第一百一十七章 味道
吃饭的过程，两个人并没有发生什么干柴烈火一点就燃的事情，反倒像是一个偷偷谈了恋爱，但是怕被发现的女儿和自己严肃的爸爸在一起吃早餐的情景。 裴珠泫忧愁的样子配上安仁赫那紧缩眉头正在思考的样子，还真的挺像的。 “中午十二点再过来吧。”安仁赫淡淡说道。 “怎么了？”裴珠泫低声问道，心中一阵忐忑。 “我把营业时间换了，以后你只要早上和中午过来就可以了，工资照样给，晚上我怕你一个女孩子回去不太安全，这里有我和段逸轩就足够了。”安仁赫抬起头看着她。 “不要紧的。”裴珠泫以为这是安仁赫变相的拒绝，心里更加的忐忑了。 “不是，晚上的营业时间可能要一直持续要十二点左右，那个时间点你回去真的不安全，听话好不好。”安仁赫柔声说道。 虽然心中还是有点怀疑，但是裴珠泫还是轻轻地点了点头，十二点一个女孩子回去真的不安全，这个年头什么变态都很多，更别说有些夜晚出没的那啥犯了，手无寸铁的女人除了带防狼喷雾和电棍根本毫无办法，可是裴珠泫的小背包里面并没有这种东西。 吃完了虾饺喝完了海带汤，安仁赫回到了厨房，然后等着第一个客人过来。 刚刚一看到裴珠泫的脸，就想起了昨天下午的她，为了让自己的心不乱，安仁赫只能加快了吃饭的速度，然后一个人回到厨房里面冷静，好在空调的温度调低后让他感到有点冷了。 窗外的太阳慢慢的升了起来，空气也开始燥热起来了。 “安老板，有新菜吗？”裴珠泫站在窗口问道。 “啊，有，虾子小刀面，四万一碗，没有大碗小碗之分。”安仁赫大声说道。 “噢，那就是两份虾子小刀面和三份虾饺加海带汤了。”裴珠泫说道。 安仁赫嗯了一声，然后摆放好三盘虾饺放到蒸笼里，然后从盖着保鲜膜的铁板上拿起一百克面条，放进水已经翻滚起来的煮面桶里面。 放进面条，然后拿出一个大的白瓷碗，倒入酱油、盐、葱花和高汤，等待着面条随着翻腾的水一起滚起来。 等到面条变透之后，安仁赫用筷子夹起面条，用漏勺拖住，然后放好在白瓷碗里，最后在小盆里用勺子舀起一小勺虾籽，撒在面条上。 色白，汤清，味浓，面条看起来滑爽棉糯，一边散发着大骨汤浓郁的香味，一边有着虾籽独特的味道，蒸腾起来的热气带着香味直直的往安仁赫鼻子里冲。 不过安仁赫并不喜欢吃面，所以对于这碗面条没有那种垂涎欲滴的感觉，放到盘子里，连着三份虾饺一起放进去，端给了裴珠泫。 虽然他不喜欢吃，但是不代表金领男人不喜欢吃啊，之前安仁赫没来开店的时候，金领男人都是在对面的拉面馆吃的早餐，直到安仁赫开了店他才跑过来，还一直抱怨为什么没有面条，那个什么热干面也是喜欢的人特别喜欢，不喜欢的人难以下咽。 热腾腾的面条端到金领男人的面前，淡白色的汤汁和白透的小刀面混合在一起，有着一股浓郁的面香。 金黄色颗粒的虾籽，更像是一种增味的调料，抽出筷子，轻轻搅着面条让上面的虾籽和汤汁得以包裹住面条。 开始切成细长的面条经过煮熟之后，有些膨胀，用筷子轻轻夹起，金黄的虾籽黏在上面，就好像经过特殊加工的面条一样，再加上泛着油光的汤汁，还没喂进嘴巴里就让金领男人忍不住吞了吞口水。 轻轻咬下，吃进他嘴巴里的面条早就经过了安仁赫的很多次揉醒，轻轻咬下后劲道但是并不粘牙，反而弹牙。 面粉本来的麦香味也在此刻在嘴巴里爆出来，浓郁鲜美的高汤并没有掩盖住面条本身的味道。 吃进嘴巴里的那种爽滑的感觉，让他没有像之前吃过的拉面一样吃多一点就会噎住，反倒是更加容易的咽了下去。 连忙把面条吞了下去，金领男人抱起碗喝了一口汤。 “好吃！” 他竖起一个大拇指，觉得这碗看起来普普通通除了那些虾籽有点特别之外的面条比起金俊秀做的拉面还要好吃，不止是汤汁的鲜美程度，还有面条的不同。 金俊秀的面条虽然没有到那种和快速拉面一样的程度，但是吃多了也会觉得不好吃，尤其是一碗最后那点，从一开始鲜美的汤汁变得有点咸，让人完全没有继续吃下去的感觉，更没有想要喝汤的想法了。 但是安仁赫这碗面不一样，入口爽滑弹牙，并且汤汁味道刚好，不咸不淡，鲜味更在其中。 “吸溜...”金领男人埋下头，一筷子接着一筷子的吃了起来。 随着一碗一碗面条的端出来，店里面满是吸溜面条的声音，这种时候，谁还去管什么形象。 这样的情景，搞得那些本来不想吃面条的人也开始馋起来了。 尼玛，你们这么吃让我们这些吃虾饺的怎么吃？难道还呼嘶呼嘶的吃？ 有病吧。 “珠泫啊，来一碗虾子小刀面。”姜秀拉实在受不了坐在自己对面的金领男人和络腮胡子两个吸溜吸溜的吃面条，尤其是络腮胡子，你丫不能刮胡子吗。 “好。”裴珠泫放下面条，然后连忙对着窗口里面喊道：“老板，三碗虾子小刀面。” 安仁赫有条序的往煮面桶里面放着面条，一次放一碗的量，然后等到面条快煮熟了才去准备汤汁，等到面条熟透了直接用筷子夹起来，然后飞快的过一遍凉水之后放进白瓷碗里面，在撒上金黄色的虾籽。 一碗在这种溽热的苦夏，让人能够尝到爽快感觉的虾子小刀面就完成了。 “过来端面。”安仁赫轻声说道。 面条不能放，不然会坨了，所以要尽快的端给客人。 并且汤汁也是要在烫仅仅能够入嘴的时候才会格外的鲜美和浓香，等到温热或者是冷了，就失去了原本的味道，所以面条不能多放，调料也是一样，尽量保证用汤汁的原味就可以了。 所以一碗面条好不好吃，多半都看汤底怎么样。 安仁赫看着大厅里都是埋着头吸溜吸溜吃面的样子，笑了笑，然后继续去做记不清第几碗了。 这样下去，之前的颓势会一扫而空，反而会吸引更多的客人过来。