第一百一十六章 虾子小刀面
从床上爬起来，今天安仁赫起来的特别早，因为昨天听系统说会有一道新的时令早餐，这种意思就和时令蔬菜一样，随着季节的变化会有不同的食材。 洗漱完成，安仁赫从楼上走下去，在洗手间围上围裙后一一打开空调，把温度稍微调高一点之后走进了厨房里，和之前不一样的是，厨房里多了一盆如同鱼子酱一样的东西，但是看起来又比鱼籽小很多。 旁边还摆着两袋面粉，安仁赫走过去，轻轻拉开袋口，发现两种面粉并不一样，一种是用来做虾饺的澄粉，还有一种是用来擀制成面条的中筋面粉。 “系统，你说的不会就是面条吧？还要我自己来做的那种？”安仁赫有点无语，决定舀一碗海带汤喝下来压压惊，刚打开煮汤的桶，就发现从里面涌出一股令人着迷的香味。 低下头，安仁赫才发现本来是用来煮海带汤的锅里不知道什么时候变成了煮大骨高汤的桶。 “对，菜名为虾子小刀面，是一道有名的民间小吃，因为三伏天的到来，乌鸡汤不再提供，改成熬制用来配合虾子小刀面的大骨高汤，所以特意为宿主准备了这道美食，菜谱已经直接录入宿主的脑海里了，照着系统提供的做法做就可以了，如有不会的系统会cao控宿主的手。” 在空调的冷气下，系统的电子音显得特别的恐怖，安仁赫抖了抖身体，然后拿来一个大大的干木板，然后把一大袋中筋面粉全部倒在上面。 这次的面粉和用来做点心的澄粉不一样，色泽微黄，散发着一股麦子的香味。 打入蛋清撒上热水，安仁赫先将面粉搓揉成雪花状，然后捏揉成团，然后放到一个盆子里去醒发。 面团在不断地揉捏下变得富有光泽，表面也变得油光闪闪，那股浓郁的麦香也基本闻不出来了。 等到十分钟之后安仁赫抱出面团，继续揉搓，面一定要揉、醒多次才能光滑有弹性，等到反复揉醒三次之后安仁赫就从柜子里拿出一根看起来并不普通的由系统提供的擀面杖。 压实，擀薄，然后把面皮堆成三层，用刀切好。 切面刀和木板接触在一起发出的清脆的咚咚声让本来死寂一般的厨房里有了动静，然后随着这样的响声和空调的声音，面条也随之切好，被安仁赫摆放到一个大大的铁盘子上，分好分量撒上生粉之后用保鲜膜盖上。 但是，要让小刀面给人一种酣畅淋漓的感觉，还需要一种特殊的材料。 那就是在三伏天的时候，温暖的水下，母虾产出的虾卵。 浇上葱姜汁，用黄酒蒸熟之后，然后放到阳光下晾晒半小时左右，放进锅里，用小火焙干，直到虾籽呈现深黄色之后连同未去皮的大蒜放到一起保存。 等到小刀面煮熟之后，在大骨熬制成的高汤中加入葱花酱油，按照一百克面条十克虾籽往面汤里放，虾籽和高汤的相遇，在盛夏的早晨让人有一种奇妙的爽快。 “系统提供的虾籽是用上好的长江青虾的虾卵，然后经过精确到秒的处理，让虾籽完好的储存，并且让味道封存在里面，等到需要使用的时候，虾籽在高汤的温度和浓香的面汤下完美的混合在一起。” 虽然虾子小刀面准备好了，但是安仁赫的早晨显然没有就这么结束，还有虾饺和热干面需要他来处理。 舒了口气，安仁赫走出厨房，然后从冰箱里拿出一罐橙汁，没有用吸管，直接对着嘴灌了大半瓶，喝一罐橙汁愣是让他喝出了冰啤酒的感觉。 “系统通知，因为天气的原因，营业时间修改，早餐时间维持不变，午餐时间缩短一个小时，中午十二点开始下午一点结束，另外，水煮鱼、乌鸡汤、梅菜扣rou和红烧rou不再提供，请宿主按照系统提供的菜谱选购食材。” “晚上从九点开始营业，由快餐店的形式变成烧烤摊的形式，食材和菜会由系统为您提供。” “谢谢合作。” 安仁赫愣了一下，然后差点把嘴巴里的橙汁喷了出来，尼玛，烧烤摊是什么鬼啊，我这种优雅有品位的装修你告诉我要那些人在这里赤着膀子撸串加喝酒？ 难道烧烤还有文艺的吃法？从铁签上夹下一块细嫩的羊rou，然后放到嘴边，轻轻吹着气，然后喂进嘴巴里，闭上嘴巴轻轻的咀嚼。 尼玛，难道不是一只手直接拿起铁签，然后张大嘴巴从铁签上野蛮的咬下一块撒着辣椒冒着油光散发着浓郁的香辣味的羊rou，然后大口大口的咀嚼起来，一边和朋友吹牛批，一边往自己的嘴巴里灌着冰爽的啤酒？ 安仁赫放下手中的易拉罐，无法去想象那些客人坐在自己的店里吃烧烤的画面，单手捂住额头，然后叹着气朝着厨房走去。 时间接近六点，裴珠泫放轻脚步走进了小店，发现安仁赫没有想之前那样躺在摇摇椅上面或者是坐在椅子上，大厅里没有人，她紧皱的眉头舒了口气，本来还不知道怎么去告诉他那个消息，但是现在有了更多的时间去思考了。 昨天刚刚表白叫安仁赫不用着急的她今天一早就接到了室长的通知，因为快要出道了，所以会拍摄很多东西，休息时间会变少，甚至有的时候根本没有休息时间，一整天都要待在公司或者是拍摄的场地上。 她实在是不知道怎么对安仁赫说。 但是她更希望的是他能够一大早就告诉她，我接受你了，我想了一个晚上，我喜欢你之类的话。 然而她并不知道的是，昨天因为太过于忙碌，所以安仁赫倒头就睡着了，并没有时间去想那个荒唐的表白，早上起床就接到了系统的通知说要去做新的早餐，所以差不多完完全全的忘记了这件事情。 安仁赫现在心里只有这个什么虾子小刀面好不好吃，客人会不会喜欢的心情。 推开了厨房的门，端着虾饺和海带汤的他看到裴珠泫之后并没有露出什么不一样的表情，和之前一样，轻轻地叫她去洗手吃早餐之后就自己做到椅子上吃着。 反倒是裴珠泫整个人都紧张了起来，一方面不知道如何去面对他，一方面不知道如何对他说可能要辞职了。 在她的心里，比起小店的服务员，她更喜欢变成即将成为的Irene。