第48章 害群之马

    “我们品食酒楼的水煮鱼片也来了！”

    正当众人将目光聚焦在陈子瑜做的那份水煮鱼片上时，品食酒楼的厨师也将做好的水煮鱼片端上了传菜台。

    粗略看去，两道水煮鱼片看似并无太大差别。

    但要细看，两道菜还是有着些许细微差别。

    品食酒楼做的水煮鱼片要粗犷些，暗红色的浓汤之上漂浮了一层油脂与干辣椒段，铺在鱼rou上的，是大小不一的辣椒碎与蒜末。

    陈子瑜所做的水煮鱼片就要精细很多，汤红而不油，表面没有悬浮任何残渣，铺在鱼rou上的刀口辣椒和蒜蓉，也是碾切的极为细腻。

    “仅从卖相来看，这位小伙子确实要更胜一筹。”

    “品食酒楼所做的明显更油一些，色泽也远不如这位小伙子做得好。”

    “如果不是亲眼所见，我恐怕会误认为这份料理精细的水煮鱼片才是品食酒楼所做。”

    黄启成等人站在传菜台前先后给出自己见解。

    这些话让卢兴华、卢强等人听着心里很不舒服。

    品食酒楼钻研水煮鱼片百余年时间，经验何其老道！

    如今居然从成菜卖相上输给了一个黄毛小子？

    卖相会输！

    味道可不会输！

    卢强心里憋着一股气，攥紧拳头说道：“卖相制作的再好，不过也只是锦上添花，真正要看的还是味道。”

    卢兴华也跟着附和，“请各位见证人先尝尝我家厨师做的，味道肯定让你们难忘！”

    黄启成转过头去看了眼陈子瑜，似在征求他的看法。

    陈子瑜的成菜时间要早与品食酒楼，而热菜与凉菜不同，每降一度都会影响菜品的味道和口感。

    先尝品食酒楼的菜，对陈子瑜就没那么公平了。

    陈子瑜背着手点头道：“你们先尝他们的菜吧。”

    “行吧。”

    黄启成也不清楚陈子瑜葫芦里到底卖的是什么药，应下后，拿起筷子就分给身旁众人。

    众人也不客气，纷纷上前夹起一片沾满辣椒碎与蒜蓉的鱼片送入口中。

    “香、辣分明，还伴有一股很浓郁的牛油味，鱼rourou质也算紧实，做的还不错。”

    “不愧是品食酒楼啊！也只有你们家厨师才能把这道菜做的如此好吃！”

    “味道……确实很地道，具有强烈的蜀地特色。”

    黄启成、付有春和徐倩柔在品尝过菜品后，都不由皱起了眉头。

    品食酒楼所做这道菜的卖相可能不如陈子瑜，但是味道却是出奇的好吃。

    在他们看来，这道菜足以排进他们吃过的传统菜中前五之列！

    陈子瑜……

    怕是悬了！

    卢兴华见身旁握着筷子闷闷不乐的游金成问道：“游总，你不尝尝？”

    “昨天我已经尝过了。”

    游金成语气有些幽怨，说话夹枪带棒的，“说实话，今天这场打擂台一点悬念都没有，陈老板必赢！”

    这话太刺耳了！

    卢兴华和卢强听得血压蹭蹭往上涨。

    品食酒楼百余年的经验总结，会输给一个黄毛小子？

    这岂不是成了天大的笑话！

    陈子瑜也适当接腔，他将自己做的那份菜往前推出一些，含笑说道：“各位，也尝尝我做的吧。”

    “尝尝吧……”

    黄启成的声气已经有些沮丧了，他刚刚也听到了游金成说的话。

    但是品食酒楼所做的这道菜，对他冲击实在太大，就连他都没有把握能从味道上赢过这道菜，更别说陈子瑜这个年轻后生。

    他甚至隐隐觉得，今天自己可能保不住陈子瑜了。

    从刚才卢兴华和卢强的表情看来，陈子瑜对这道菜的烹饪过程，确实和品食酒楼相差不多。

    这位后生……

    莫非真走了歪路？

    黄启成想着，已经用清水漱完口，夹起一片沾满刀口辣椒和蒜蓉的鱼片放入了嘴中。

    “嗯？！”

    黄启成双目瞪得滚圆，眼中满是不可思议。

    明明看似相同的两道菜，味道竟有着天翻地覆的变化！

    品食酒楼所做的水煮鱼片更油、牛油味掩盖了辣味与香味。

    而陈子瑜所做的这道水煮鱼片，与之竟截然相反！

    入口并不油腻，反而有些清爽，鱼rou细致嫩滑，最主要的，还是那股劲道的香、麻、辣，竟是直冲冲往脑仁窜！

    其余几人将鱼片送入口中后，也露出了与黄启成一样的表情。

    他们的脸，以rou眼可见的速度变红，明明辣的不行，却没有一个人想将嘴里的鱼片吐出来。

    他们将鱼片吞入腹中后，才大口称赞起来：

    “看样子明明是同一道菜，但是味道却既然不同，奇了！真是奇了！”

    “如果说刚刚品食酒楼做的菜只是具有蜀地特色，那么这道水煮鱼片，就是将蜀地特色发展到了极致！”

    “正宗！太正宗了！这才是真正的蜀地味道！”

    卢兴华和卢强都愣住了，怎会如此？

    游金成则在旁边摇头叹息，“早就跟你说过，这是一场幺蛾子事，你们品食酒楼从厨艺来说，是拼不过陈老板的。”

    “我不信！”

    卢兴华和卢强推开挡在前方的众人，拎起筷子也夹起一片鱼rou送入口中。

    他们还未咀嚼两下，脸色就僵住了，目光也开始变得恍惚。

    怎么会这样？

    陈子瑜和他们的做菜程序明明都差不多，可是味道怎么会比他们做的好那么多！

    这不应该啊！

    这一刻，卢兴华和卢强的道心动摇了，他们居然觉得自家水煮鱼片不是最正宗的了！

    陈子瑜将围裙取下，走到卢兴华面前问道：“卢老板，现在你还认为是我抄了你们品食酒楼的菜吗？”

    卢兴华被问的哑口无言。

    卢强则是咬了咬牙，攥紧了拳头，咬牙切齿道：“最正宗的水煮鱼片应该是我品食酒楼才对！也不知道你这个毛头小子用了什么鬼办法……”

    “笑话！”

    陈子瑜直接厉声喝断了他的讲话，呵斥道：“水煮鱼片在蜀地已经大行其道数百年，你们经过老祖宗同意了吗？有什么资格说你们的最正宗！”

    “再说！我国饮食文化传承数千年，放着那么多珍馐美食你们不去钻研，反而拿着一道家常菜谱故步自封，还打压与你们做菜相似的同行？”

    “恕我直言！你们就是厨师界中的害群之马！是捣毁一锅好汤的老鼠屎！”