第三十二章 初试牛刀
下一个热集，灵凤在上学，由秦继英和夏灵敏二人一起到集市去的。 按照灵凤的方法，秦继英前一天就让夏立勇去到自己的娘家，让自己的娘家嫂子拎100个鸭蛋来，让娘家人都过来助阵。 夏立勇不去，说：“这不是骗人的吗？她个的，你们就相信了。” 秦继英反驳说：“我怎么就不能相信了？昨天幺爷的老三刚好在家，我问过了，他不是在板鸭厂工作的人吗，老三说了，大致是这样的。 有一点不同，我们的不含铅，我也问了，三儿就说了，我们做的是无铅皮蛋，比松花皮蛋更高档！” 说着，又拧了一把：“你到底去不去！” 夏立勇笑了笑，扭过头：“不去！” 秦继英又低声哄他道：“给你买包烟！” 夏立勇这才咕咕叨叨起来：“真烦人！” 骑上自行车，去秦继英娘家报信去了！ 那天，秦继英用一辆板车，推了一个大铁桶，桶里装着配的原料，盆子里装着黄泥，用一个大的淘篮，装得满满的一篮子稻壳，另外，还准备了两个篮子，用来装腌制好的鸡蛋鸭蛋。 另外，秦继英还准备了四个皮蛋，用刀切成长条状，用一只碗放了点醋，碗上放了一双筷子。放在摊子前的凳子上。 这四个皮蛋可是秦继英按照灵凤的要求花钱从幺爷家买来的。 一个皮蛋给了人家三毛钱呢！现在的鸭蛋也才一毛钱一个。灵凤说，舍不得孩子套不得狼！开始是要下本钱的。很多人呢，虽说知道皮蛋和板鸭，但是都没有尝过。 这个玩意，目前还只是城里人少数人享受的。 灵凤让村里写字漂亮的远方三堂叔，写了几个大字：“花两分钱，你就可以享受到城里人才能享受到的皮蛋！今年过年咱也当当城里人！” 用一个模板，绑扎在棍子上，把大字贴在模板上。 夏灵敏就这样举着，招摇过市，来到集市。 摊子一摆定，喜欢热闹的农村人，就有寻过来了。 “这是卖什么的？” 秦继英嘴巴子很利索：“不卖什么。你家有多余的鸡蛋鸭蛋吧，只花上两分钱，我们就把它变成皮蛋，我们这是独家配方哦，咸蛋年年吃，开始吃着还好，越吃越咸，最后都不能下口了，吃了着渴，老想着喝水。 这皮蛋是无铅皮蛋，比我们县里那个皮蛋厂的松花蛋还要好，不含铅，对人体有营养啊。” 来人问：“这配方你们咋知道的啊？莫不是搞假的吧？” “什么假的啊！”一个粗大的嗓门响起来，“我今天就拎来一百个鸭蛋，我相信！用两分钱就能把鸭蛋变成皮蛋，这城里人享的福，我们也来享一享！” 秦继英一看，自己娘家嫂子，外号叫“孙大炮”的来了。这孙大炮说话嗓音粗厚，像大炮，脾气直爽，有啥说啥，说话很冲，也像大炮！ 秦继英赶紧搬个：“你坐。我来给你腌制。” 说完，赶紧戴上做工用的棉手套。 先将鸭蛋一个个数着数，把它丢在铁桶里。 丢完了，用一个大漏勺子，慢慢搅拌一下，让所有鸡蛋，充分沾到配料。 过了一会，秦继英又戴上做工用的厚厚的手套。将手伸进桶里，把沾满配料的鸭蛋捞出来，捞一个出来，放进泥里，然后再从泥里捞起来，放进稻壳里滚一滚。 夏灵敏也戴着棉线手套，最后把沾满稻壳的鸭蛋放进另外一只篮子里。 秦继英一边腌制，一边和孙大炮搭着话。 孙嫂子问：“这多少钱腌制一个啊！” 秦继英答：“两分钱一个！” “这么便宜啊！你能不能保住本啊？” 秦继英回答：“薄利多销啊！多了就赚钱了！” 说话间，秦继英腌制完了鸭蛋，孙嫂子把钱拿出来，递给秦继英。 秦继英推搡着说：“咋还能要你的钱呢？” 孙嫂子挤挤眼，大嗓门像吵架，恨不能十里远都听得到：“咋就不能要呢？你这颜料不要钱啊，你这功夫不要钱哦，你这大冷天的，在雪里风里蹲着，不劳累啊！你这才开张，第一个无论如何要钱的！叫‘开张大吉’！哎，这鸡蛋能腌制吗？” 秦继英回答：“都能行的！一样的！” 孙嫂子赶紧将钱塞进秦继英的口袋里：“接着，接着，别做作了！我回去，叫我的隔壁邻舍都把多余的鸡蛋鸭蛋拿过来，过年都能吃上皮蛋了！” 秦继英用塑料袋把鸭蛋装进去，扎紧紧。 然后对孙嫂子说：“两个星期就可以吃了！可以放老长时间！也不会变咸。” 这当儿，有一个卖鸭蛋的大嫂过来了，说：“到底啥味啊？‘瞎子见了鬼，光听别人说的’，光听人说好吃，自己也没有吃过。” 秦继英赶紧热情的用筷子递过来一小块皮蛋，喂进嘴里，大嫂吃进嘴里，咂巴咂巴味道，就说：“嗯，还不错！” “我这里是准备卖的，反正过年也不等这几个钱用！你看这还有多少个？” 秦继英忙接过篮子，把鸭蛋一个个丢进铁桶里。 “一共是58个。好吉利的数字！我发！好啊！你也发，我也发啊！你这除了我嫂子外，是第一个来的，给你就算便宜点！只按50个算，给一块钱算了！” 那大嫂也是个爽利人，说“好，多谢多谢！我回去给你宣传宣传！” 于是夏灵敏和秦继英分工合作，一会儿，就将这鸭蛋腌制好了！ 秦继英感谢的说着，：“多亏大家都来捧场啊！下次你来，还给你便宜点！” 大嫂感激地走了。 这以后，又陆陆续续有人来问，无非是：“多少钱啊？”“多久能吃啊”“能保管多久啊？”“咸不咸啊，淡不淡啊？”“鸡蛋皮出来，味道是不是一样的啊”。 秦继英和夏灵敏一一作答。 又有几个人就近买了二十或者三十个鸭蛋的，拿来腌制一下。 中国集市上有一个很有趣的现象，人多，凑热闹的人就多，看到有几个人问，立马就有人围上来。这个就叫着“踪热窝”。 大家你一言，我一语，秦继英和夏灵敏都回答不过来了。 这还别说，中国乡村人很朴实，马上就有人代为回答。 秦继英就把剩下的几小片皮蛋，端过来，把筷子递过去，大家尝了尝，咂巴一下味道，纷纷说着不错。 人越集越多，于是纷纷约定下个热集再来啊。 下个热集，我们带鸡蛋鸭蛋过来。腌制成皮蛋，好过个年！ 秦继英赶紧说，那多谢大家了！转告一下，就只准备了几千个的原料配料，要腌制的话赶紧来！完了，就不再腌制了！ 大家答应了，赶紧回家去了。秦继英和夏灵敏看集市散了，看看天，也差不多了，是正午时候了。 忙推起车子，准备回家去了。 这当儿，来了一个二十多岁的小伙子，长得皮肤白皙，眼睛明亮，瘦脸，整个人看起来精神极了，是个帅小伙。 这帅小伙来到跟前问道：“还腌制鸭蛋吗？” 秦继英说：“我们已经收拾好了，你腌制多少？” ：“我只腌三十个，可以吗？” 从这个小伙子一走来，夏灵敏就看呆了，生怕秦继英拒绝了，赶紧说：“多少都腌制？”忙扯扯秦继英，秦继英只好又把推车放下，拿下篮子和桶子。 腌制完了三十几个鸭蛋，小伙子谢了，给了钱，就走了。 夏灵敏看了又看他的背影，秦继英说：“快捡东西哦，回家吃饭！” 夏灵敏忙转过身去，赶紧收拾东西装车。 走在路上，夏灵敏似是无意地问：“那个人是哪里的啊？怎么那个时候还没有回家啊？” 秦继英说：“谁晓得怎么回事！” 回到家，灵凤忙放下饭碗，问道“怎么样？只有问，没有做的是吧？” “比预计好一点！还做了三百多个呢！收入7元钱。本钱快回来了。” 说到本钱，其实花钱很少的。这些东西都是可以就地取材的。要买的东西很少。 灵凤说：“最贵的是劳力，是你们辛苦了！” 秦继英说：“力气不值钱的，冬天，闲着也是闲着，做点事，挣点钱，正好！” 灵凤知道，农村人是不算劳力的，认为力气去了，还会再来的。做什么都是不算力气的。 灵凤于是也高兴起来，憧憬着：“好啊！下个热集人会很多的！中国人，就有个习惯，喜欢跟风，不管喜不喜欢，只要有人做，就会跟着做的。你们看好了！绝对会多的。” 秦继英又担心地问：“我们给他们吃的是别人的皮蛋，算不算搞鬼啊，弄虚作假啊？我们做出来的，会怎么样呢？” 灵凤说：“那不是来不及吗？这个不算作弊啊！我们的味道，比那个还要好！” 大家说说笑笑，吃完了饭，各做各的事情去了。 下一个热集，正如灵凤预料的，摊子一铺开，就有人来了。 秦继英赶紧开始。 不小心，一个鸭蛋就溜下了地，破了！ 秦继英赶紧拿出备用的鸭蛋，对主人笑了笑，说，补你一个，看，这个还大一些。 说罢，放进桶里。 这个也是灵凤交代的，人都有可能失误，尤其冬天，手冻僵了，极有可能会失误。 这个时候，赔给别人钱，还得讨价还价鸭蛋鸡蛋的价钱，农村人斤斤计较，容易扯皮，到底是按斤算，还是按照个头算呢，按斤算，这个需要赔多少钱，按个头算，这个需要赔多少钱。 多几分都不是什么问题，关键是还要分出身来去找杆秤称，来讲价，很麻烦。 最好的办法，就是以物换物，看到这个鸭蛋个头那么大，主人一句废话也不会说的，心里还暗暗得意自己占了多大便宜的。 一会儿，又有几个人过来了，纷纷感叹，周围人怎么那么早。就在旁边排起队来。 陆陆续续，一拨人走了，又一拨人来了。秦继英问了问这些人是哪里的，如果是新的村庄里，就少收人家一毛钱，嘱咐，回去宣传宣传！ 到了正午了，还没有腌制完。 夏灵敏跑到旁边，买了几个粗饼干，对付着吃了一点，垫了垫肚子，继续腌制。 夏灵敏做着事，时不时看看周围，像是在等什么人，又像是无意看什么人。 下午三点钟，终于做完了。 站起身子，腰都直不起来了！ 收拾好家伙，赶紧回家去。 回到家，秦继英激动的数了数钱，天啊，居然有五十元，今天腌制了2500多鸡鸭蛋。 灵凤回来了，听说了，也很高兴！ 听说嫂子他们三点多才回来，赶紧说，下次多准备几个筐子和篮子，分成两部分做。二姐一个摊子，嫂子一个摊子。 母亲忙说，让儿子也去帮忙！ 灵凤心说，这也只能您老说出来！谁人叫得动他啊！ 能坐着决不站着，能躺着，决不坐着的人，那是二老惯着的唯一的儿子哦！ 我可不敢以下犯上！提都不敢提的。 夏立勇看秦继英很辛苦，又看实在是赚钱，这下也不想是不是骗人的话了。 第三个热集，夏立勇和秦继英夏灵敏一起来到集市上。 下午回家，把所有的钱倒出来，一数，这次是120元呢。快到200元的目标了。 晚上，还有自己营子里的几个人，在集市上看了看那火爆的行情，也提来了鸡蛋，嫂子又忙活起来。 冷集的时候，有自己村里和邻村的人陆陆续续提来了鸡鸭蛋。 材料用完了。这还没到腊月呢。 两个星期可以吃的皮蛋，很多人腌制了，就是为了过年吃的。 很多人就讲究个：他有的，我也要有。 更何况，打的口号就是：花上两分钱，你就可以吃上城里人吃的皮蛋！ 城里人的生活谁不想过。谁都想表面上有个排场。 又有人来问。 秦继英直说，配料没有了。自己家里还没有皮呢！ 这不，墙内开花墙外香，自己村里人还没有皮呢！怎么给外人都皮了，自己村里人反而没有呢。 大家都说着怪罪的话，纷纷请求母亲，让孩子们再辛苦一下。 夏灵敏说，既然人家需要，我们就做啊！ 灵凤倒是奇怪，天气那么冷，二姐应该是很讨厌出门的，更何况是在冷风中做事，可是看这样子，每天都很积极，很期待上街做事的样子。 母亲大手一挥，又发话了。再去买配料。母亲一发话，大家就纷纷行动起来，到晚上的时候，一切准备停当了。 第二天，第四个热集他们又准备了两摊子的东西，推着拖车，来到了集市。 这样，农历逢单日热集在集市，面向全公社的人群，逢双日冷集在自己家里，给周围几个村庄的人腌制。 一直到了腊月二十二，母亲陈新兰说，估计没人再来腌制了。 大家都是为过年准备的，过年吃不到，就不会腌制了。 于是，就不再准备配料了。 最终结算，刨去买原料的，净赚600元。全家人情绪高涨起来。 这都多亏幺儿啊。 这个幺儿，是全家的福星啊！ 于是，秦继英又问灵凤需要什么，灵凤说，给大家都买点雪花膏，给大家多做一套内衣裤。灵凤需要两套换着穿。 鉴于冬天洗澡很艰难，灵凤提议，把一间屋子，专门开辟出来，买一块稍厚一点的塑料薄膜，裁成四块喇叭形状，中间留四方口，用布缝成滚边，上端留四根线，四根线拴在一起，做成帐篷形状，挂在屋梁上。 中间放一个大木盆，洗澡的时候，人就躲在棚子里，不停地搓洗，中间有口，不必担心闷得出不了气，里面热水，热气腾腾，不必害怕冬天的寒冷。 这样一来，灵凤每隔一周，就可以洗个干干净净的澡。又一桩事解决了。 作者有话要说：呜呜呜，都发表了八万多字了，怎么还没有听到一滴回响啊，亲们，如果你觉得这文还能读下去，请给一点奖励吧！投票，鲜花，评论！ 你的鼓励就是我写文的动力！