154 美味佳肴
正当宋雅尴尬不已的时候,苏秦的作用就显现出来了。 “哎呀,你就收着吧,咱妈的一份心意。”苏秦在一边嘿嘿笑道。 “那,谢谢阿姨。”宋雅小心翼翼的接来红包说道。 “哈哈,你应该叫妈,叫什么阿姨啊。”苏秦在一边笑呵呵的说道。 秦芸在主位打了苏秦一下子说道“叫什么妈,人家还没过门呢,这么叫,败坏人家清白,等过了门,你得明媒正娶了以后,才能这么叫呢,” “嘿嘿,我就开个玩笑。”苏秦挠着头说道。 宋雅在一边也闹了脸红,不过,这年还得继续拜。 宋雅又端起酒杯,对着秦洪武说了一对百年的吉利话,说完秦洪武哈哈大笑的干了一杯酒,随后也拿出了红包。 这倒是出乎苏秦的意料,没想到一向粗心大意的大舅,竟然这么细心,也准备了红包。 虽说这红包没母亲的大,可这份新意,就让苏秦很温暖。 宋雅在苏秦示意下,收下了红包。 随后一家人开始高高兴兴的吃饭。 宋雅很规矩的献给秦母夹了一根鸡爪子,这是秦母最吃的菜,随后也为大舅夹了鸡爪子,不过,这就不管大舅不吃了,这叫不偏不向,虽说苏秦家没这么多乱糟糟的规矩,不过,礼多人不怪,礼节到了,避免麻烦,秦母跟秦洪武都是笑呵呵的,很满意宋雅的做派。 一时间饭桌上闹闹的,一家人无话不谈。 这些菜肴,苏秦可是精心准备的,每道菜,都有每道菜的优点。 不说味道,先是从这卖相看,就是不是凡品,每道菜都有每道菜的意义,每道菜都有每道菜的精髓。 色香味俱全。 金牌鸡爪,苏秦直接抓住精髓,这鸡爪被炖的软软糯糯,十分好吃,糯糯的口感,吃进嘴里,只是一嘬,鸡骨与鸡便分离开来,而且真正的做到了脱骨,那分离下的鸡骨上没有一丝的,鸡皮软弱,就连鸡骨最后面的关节上的软骨,都是轻轻一嚼便能嚼的粉碎。 秦母吃了几口,顿时被这味道迷住了,苏秦秘制的酱香味,比起她平时做的鸡爪要好吃百倍,浓郁的香味存留口齿,微微发甜的味道,刺激舌尖味蕾,一时间像是拆开礼物一样的惊奇,秦母感叹,这鸡爪还可以做到这种地步,一边吃着,一边与秦母探讨这鸡爪的做法。 大丰收是大舅最吃的一道菜,土豆与南瓜被炖的粘乎乎的,与其他食材分割不开。 南瓜的香甜,土豆的淳朴,那一根脱骨排骨上粘着这样金黄色的东西,看起来像是一根金排,最浓郁的汤汁早就被排骨与其他食材吸收殆尽,存留在食材中,与食材本的味道混为一起,既有丰富的鲜美滋味,又有食材本的植物清香。 排骨的骨头中,则是被几种味道混合,食材新鲜的味道,与汤汁的鲜美都被包含其中,将精致的小排外面的撸下,对,就是撸下去,因为火候掌握的精准,所以,这骨可以达到,一撸就下来的程度,丝毫不费力气。