第十四章 一只卤鸡

    管正正了正坐姿，清了清嗓子，刚要开口，却有一个东西从他的袖中掉出，咕噜咕噜一路，滚到了姜小白的脚下。

    姜小白低头一看，滚到他脚边的，竟然是一根油光锃亮的卤鸡腿。

    大殿里的人脸色都有些微妙。管正行事不拘小节他们是知道的，不然当年他也不会由着管尹在家中胡闹。管正嘴馋，最喜欢搜罗各地美食，这他们也是知道的。

    只是大家都没想到的是，今天在小辈面前，还是这名小辈的入门仪式，管正竟然也能干出这么丢脸的事情来。管正毕竟是堂堂管家的一家之主，这样一来岂不是威严扫地。负责掌管家族刑罚的执事管子晋上前一步，就要开口斥责管正。管子晋在管家一向铁面无私，处置违反家规的人从不留情面，就算是身为一家之主的管正，也被他当众训斥过多次。

    管城子知道自己的这个族弟一向看不惯管正散漫的性格，他每次斥责管正，也都是为了家族着想。但管城子还是轻咳了一声，制止了管子晋。

    管子晋在管家，不论是人品还是修为，就只服管城子一个人。即使是当年管尹还在家里的时候，他也敢当面顶撞。见管城子出声示意自己，管子晋忍了忍，闭嘴退了回去，一扭头，索性眼不见为净。

    正当管城子还在想着怎么开口缓解眼前尴尬的场面时，姜小白动了起来。

    只见姜小白蹲下身捡起了已经沾了一地灰尘的鸡腿，放在鼻子下闻了闻：“这鸡腿卤过头了啊，调料都把鸡rou本身的味道全盖住了。再说这应该是杏花鸡，适合清蒸或白切，卤的话就浪费了。”

    本来众目睽睽之下从袖子里掉了根鸡腿出来，管正的老脸上也有点挂不住了，干脆来了个眼观鼻鼻观心，想靠装死混过去。结果姜小白这一开口，装作在闭目养神的管正也来了兴致，他站起来挥着胳膊大声说道：“怎么样？你也看出来了？我就说嘛，伙房的老刘头年纪大了，老眼昏花，做得东西早就不是当年那个味了。我跟他说早点回家养老，把厨房都交给他徒弟，他还不听，还把我轰出来了。”

    姜小白被突然兴奋起来的管正吓了一跳，大殿中的其他人也都相视苦笑，自家家主的这个性子真是令人头疼。

    管正说完这些还不算完，他上前一把抓住姜小白的胳膊，嘴上说道：“你这个年轻人倒是个明白事理的，走走走，跟我去找那老刘头讲讲理去。”

    说罢也容不得其他人出言阻止，大殿上一道青光亮起，管正好姜小白就失去了踪影。

    留在大殿中的人面面相觑，管子晋则冲着管城子抱怨道：“你看看？这都成何体统？还好今天都是家里人，这要是去了外面……哼，反正我是丢不起这个脸。”

    “只要他老人家大事不糊涂就行，大事不糊涂。”面对这个刚正不阿的族弟的怒气，管城子也只好了说两句和稀泥的话。

    姜小白被管正带着直接飞到了位于后山的厨房前。

    一落地，管正就对着厨房里大声喊道：“老刘头，你给我出来，我找人来跟你讲理来了。”

    管正话音刚落，厨房里就冲出来一个看起来跟管正差不多老的老伙夫，手上还握着把菜刀。那老伙夫气势汹汹的指着管正说道：“不是跟你说了，只要有我老刘在，就不准你进厨房的吗？你还来干什么？”

    老刘头身后则紧紧跟出来一个中年汉子，一把夺下了他手里的菜刀。这汉子就是老刘头的徒弟，他当然不是怕老刘头一激动就一刀把管正给剁了。先不说管正那一身神仙的修为，老刘头就算拼了命也碰不到他一根汗毛。就说老刘头在管家当了一辈子厨子，对管家那是感恩戴德，借他一百个胆子他也不敢真对管正不敬，顶多也就是在气头上骂上几句。老刘头的徒弟主要还是担心老刘头跟家主赌气，一时想不开，自己把自己给伤着了。

    “你先别急着生气，”管正笑呵呵的说道，“我早上说你今天卤的鸡腿味道不对，你还不服气。现在我找了个懂行的小哥过来，这小哥不仅看出了你的鸡腿味道不对，还知道为什么不对。来，小哥，你给老刘头说道说道。”

    被管正推到前面的姜小白算是看出来了，这个性子古怪的家主管正，虽然做事荒唐，管家的人也好像也不把他当回事，刚才在大殿有人敢当面给他摆脸色，连这里一个厨子也能指着他的鼻子骂，但其实管家的人对这个家主内心都是相当尊敬的。

    姜小白对这个有趣的老头颇有好感，而且管正是自己以后的大靠山，他跟别人吵架，自己当然要向着他这一边。于是姜小白走上前去，对老刘头说道：“你的那只鸡腿卤过头了，而且卤鸡要用三黄鸡，你用的是杏花鸡。我看你老人家年纪也不小了，可能真的是老眼昏花了。你别看我不是厨子啊，我敢打包票，我现在做出来的东西，都比你的要好吃。”

    姜小白的这前半句话，老刘头听了确实是心服口服，早上的那只卤鸡，的确是因为他一时大意，把味道给搞坏了。但是那后半句话，老刘头听了就不乐意了：“年轻人，鸡能乱吃，话可不能乱说。我老刘头再老眼昏花，也是做了一辈子厨子的人，你才活了几年，就敢说这种大话？”

    管正见老刘头没有反驳姜小白的前半句话，默认了他的卤鸡没有做好，心中大喜，笑得眼睛都眯了起来。但他又怕姜小白说的自己能比老刘头做得更好是信口胡诌，被老刘头戳穿了反而折了他管正的面子，于是管正接着说道：“你能认识到自己的错误，我很欣慰，看来你这个老顽固还是要点脸面的嘛，那我就不跟你一般见识了。这位小哥今天刚进我们管家，我还得带着他四处熟悉熟悉，就跟你这里闲聊了。”

    姜小白却没有接管正的话，而是自信满满的对老刘头说道：“是不是说大话，试一试不就知道了。”

    老刘头看姜小白还真不是随口说说的样子，也来了兴趣，索性破例把厨房借给了姜小白，看看他是不是真的有本事。

    姜小白也不客气，熟门熟路的摸进了厨房，抓了只鸡就忙活了起来。

    管正也没想到姜小白竟然来真的，心里对这个怀揣着一页仙书、拜了自己死去的弟弟为师的年轻人，也多了几分新的认识。

    姜小白从小就在祈铃儿家的厨房里帮忙，最初他只是为了能赚点钱补贴家用，而且吃喝都在厨房里，还能帮家里省一笔饭钱。不过姜小白在厨艺上的天分颇高，没过多久，他的手艺就超过了祈铃儿家的那几位老师傅。姜小白自创的几道菜，也都很快就风靡了整个涿城，涿城里不少远近闻名的酒楼都来他这里偷师过。

    一会儿的工夫，一股奇香就从厨房中飘出。不少路过厨房的人都被这股香味吸引，纷纷进来一探究竟。不过当他们看到家主管正以一夫当关之势站在厨房门口，就又都知趣的悄悄退下了。

    管正早就被姜小白卤的这只鸡勾的胃里馋虫大动，他理所当然的就把这只鸡当作了自己的盘中餐。为了以防万一，管正才气势全开的站在厨房门口，说是要挡住那些有非分之想的小人，惹得厨房里的仆役们都哭笑不得。

    一旁的老刘头更是心中暗暗称奇，这个叫姜小白的年轻人烹饪手法娴熟老道，更重要是他用料新颖，不拘陈规，创造出了不同于以往的全心味道来。

    “这才是能将厨艺一途发扬光大的人才啊！”老刘头心中赞道，自己就是太过拘泥于老食谱老味道，做出来的东西好吃归好吃，但再好吃的东西吃久了也是会腻的，更别提在此基础上更上一层楼了。