章三十九 美食比拼
这群人年纪都差不多，除了海伦小一点以外，其他的都是二十几岁的年轻人，而且大家来到这里还都有着共同的目标，所以很容易熟识起来。 此时凯文的提议得到了大家的一致赞同，几个年轻人顿时兴奋了起来。虽然还没开始做饭，但别墅的客厅中便已经热闹了起来。 “你们美国还有特色菜，吹牛可不是好习惯。”叶海和凯文已经很熟了，所以当凯文说完话后，叶海半真半假的和他开起了玩笑。 在叶海想来，作为一个多民族融合的国家，美国应该没有属于他自己的东西吧。 “这你就不知道了吧，我的家乡有一道菜叫做阿拉斯加鳕鱼柳，是用阿拉斯加特有的深水鳕鱼作为原料，切成小块，然后将配料涂抹在上面，放在热油中榨制而成。味道鲜美，口感酥脆可是享誉全球的美食！”提到自己家乡的美食，凯文说的绘声绘色，口水几乎都要滴出来了。 “阿拉斯加鳕鱼柳我没听说过，我倒是听说过阿拉斯加雪橇犬。”一听到是油炸的食物，叶海顿时兴趣缺缺，嘟嘟囔囔的说了一句。 “叶，我要和你决斗！”凯文感觉自己被侮辱了，装作不高兴的看向叶海。 “叶说的不错，你们西方就是没什么美食，和我们东方的国家完全比不了！”安这时跳出来站在了叶海的一边，对凯文又是一阵鄙视。 作为一个亚裔，特别是在美食这方面，安对自己的故乡还是有着不小的认同感的，这时主动叛变到了叶海的一伙。 “咳，安，你这么说可不对了。美国还是有很多特色食物的，比如我们有一道菜叫做新英格兰奶油蛤蜊浓汤，是用新鲜蛤蜊配牛奶，培根rou，圆葱等材料熬制而成，口味独特，滋补养颜。按照你们中医里面的说法，这道菜还有滋阴名目的功效，可以算作食补。”杰弗里果真是博士生，说起话来博采众长，把叶海这个纯种华夏人都给说的一愣一愣的。 小样的，都扯到中医了，你挺行呀！ “大师兄，好样的！”凯文冲着杰弗里竖起了大拇指，而杰弗里也是自得的一笑，大有为国争光的架势。 “切，我们泰国的冬阴功，你们都听说过吧。东荫功汤是将辅料放入桶煲至出味，而后放入大头虾、鱼露、草菇、花奶、椰汁等一起炖煮，酸味鲜美开胃。这汤色泽全红，汤味馥郁可口，辣度十足。凭借其独特的口味征服了世界上无数吃货的味蕾，从而成为世界十大名汤之一！” 听杰弗里说起了汤，安也不甘示弱，将泰国名菜冬阴功给报了出来。安拿出了冬阴功，杰弗里和凯文都消停了下来，耷拉起了脑袋，他们以前也尝试过这种汤，说实话，的确好喝！而且在国际上，冬阴功的名声不小，阿拉斯加鳕鱼柳和新英格兰蛤蜊浓汤完全不够看的。 “我们欧洲也有不少好吃的啊，比如法国菜里面的松露、鱼子酱还有鹅肝，都不错，如果配合伏尔加的红酒喝更是世界顶级享受。”两个美国人没有了战斗力，不甘示弱的茉莉站了出来。作为一个富家小姐，她吃过的美食可不少，一张嘴就是法国三大顶级名菜配红酒，顿时把冬阴功的风头压了下去。 “松露、鱼子酱、鹅肝，啧啧，吃一次要好贵的。”想起了美食的味道，凯文的眼神又有点发直。 “法国菜系的确是世界闻名。”杰弗里也点了点头，颇有些自吹自擂的感觉。虽然法国菜和他没什么关系，但毕竟还属于西方美食，按照现在的阵营划分，应该是和他一伙的。 这时大家都报完了自己国家或是区域里有名的菜肴，所有人的目光都很自然的投到了叶海的脸上，他们都有些好奇这个一直很好战的家伙怎么突然安静了下来。 看着众人叶海先是哈哈哈大笑三声，而后道：“华夏菜共分八大菜系，熘炸烹炒，清蒸红烧，种类之多，远远超乎你们想象，即使是世界闻名的菜肴，我在这里介绍也要花上三天三夜的时间。如果你们真的想知道我们华夏都有什么菜的话，可以去看一个叫做舌尖上的华夏的纪录片，看完那个节目，你们就会明白，你们所谓的顶级名菜在华夏菜面前完全就是渣！” 说完之后，叶海突然感觉到了一股幽怨的目光，他紧忙又道：“当然希腊菜也是非常好吃的。” 叶海狂妄的话引起了一堆嘘声。 “真能吹牛！”凯文直接道。 “叶，你这么说完全没有事实根据啊。”杰弗里也委婉的道。 “就是，太不具体了。”安也埋怨了起来，本来他还指望叶海能力挽狂澜，谁知道一个菜名也没报出来。 “华夏菜真是太多了，我实在想不出来哪个最好吃。算了，说这些也没什么意义，还是看一会皮尔斯能给咱们带来什么材料吧！” “对，对，我一会要吃鱿鱼炒韭菜！”一想起今天的晚饭，本来就很饿的茉莉顿时兴奋的叫道。 “看吧，不用我再说什么了吧。” 皮尔斯并没有让众人久等，叶海刚刚说完话，扛着一筐海鲜的皮尔斯便推门走了进来。 “哇，你们都在啊。老板，今天收获不小，安德鲁钓到了一条金枪鱼，我们还捞了不少小鱼，大叔让我全都送来了。” 因为叶海早就准备晚上开个小型聚会，所以在早上安德鲁等人出海的时候他便嘱咐安德鲁帮自己捞点海鲜回来，看框里堆得满满的各式海鲜，叶海知道安德鲁等人肯定费了不少力气。 材料到了，众人正式开始做饭。虽然刚才众人把各国名菜都捋了一遍，但因为材料和厨艺的限制自然不可能都做出来。因为安德鲁大叔意外钓上了一条金枪鱼，所以今天晚餐的主要材料就是这条金枪鱼。 金枪鱼种类很多，安德鲁大叔钓上的这一条是蓝鳍金枪鱼，因为近几年的过度捕捞已经十分少见，市面上的价格极高，远远超过一般鱼类。金枪鱼rou质鲜美，富含营养，可热食也可生食，热食浓香扑鼻，生食更是极品。在台湾和日本还有华夏沿海的一些城市深受喜爱，其中日本的料理就有不少是以金枪鱼作为原料的。其中最出名的自然是金枪鱼寿司以及刺身。 安德鲁大叔钓上来的这条鱼有十多公斤重，即使除掉了头部和内脏也要有六七公斤的rou，在爱琴海海域，一般很难钓到这么大的蓝鳍金枪鱼。这也是为何皮尔斯来的时候一脸兴奋的原因。 一顿忙碌之后，晚餐正式开始。 虽然没有阿拉斯加的深水鳕鱼，但凯文却用金枪鱼的rou做了鱼柳。鱼rou上面裹了一层面包粉，经过橄榄油的烹炸，鱼柳呈现出美丽的金黄色，散发着诱人的香气。 因为皮尔斯捞到了一些蛤蜊，所以杰弗里的新英格兰奶油蛤蜊浓汤成功出炉了，看着众人围着自己的浓汤垂涎欲滴，杰弗里脸上挂满了臭屁的笑容。 但也有不顺心的，因为缺少材料安的冬阴功就没做出来，最终她只得用西红柿小虾等几种材料熬制了一锅汤，虽然味道也是酸辣口味，但安坚持不管这种汤叫冬阴功。 用她的话说，这种偷工减料的浓汤根本不配用冬阴功这么名字。对于安对家乡美食的执着，众人也是服了。 被茉莉缠的实在受不了了，本来打算露一手的叶海真的做了一份鱿鱼炒韭菜，并且按照网上给的教程又做了一份金枪鱼刺身。这两种无法表现出华夏美食特点的佳肴显然无法撑起叶海刚才吹过的牛皮，无奈之下，叶海又做了一道鱼香rou丝，算是挽回了一下颜面。 看着众人大显身手，茉莉也不好意思看着，最终她绞尽脑汁之下终于做出了一道水果沙拉，也算是凑了一道菜。 小美女海伦年纪太小，众人也根本没想让她做菜。不过小丫头却有办法，转头回了一趟家，回来的时候则端了一份希腊特色菜肴菲达奶酪。 皮尔斯也回了趟家，回来的时候手里则多了两瓶茴香酒，也是希腊特色。 月亮渐渐升起，窗外美丽的爱琴海轻轻起伏。 客厅的桌子上摆满了富有各国特色的食物，众人坐到了桌子的一边，饿的受不了的茉莉刚要开吃，叶海却大叫一声停住。 “你干什么？”茉莉黑着脸扭头看向叶海。 “等我发个朋友圈先。”叶海嘿嘿一笑，掏出了手机。 “对，我的脸书也要更新一下状态！”凯文被叶海提醒也紧忙放下刀叉。 安拍了一下脑门，恍然大悟。 杰弗里默默的掏出了手机。 皮尔斯将手机交给了一旁的茉莉，然后对着镜头做了个剪刀手…… 看着几个大人在那里拿着手机忙乎，海伦偷偷的拿起一块鱼柳扔给了焦急的等在桌子下面转悠的狗蛋，而后吸允了一下自己的手指。 一阵忙碌之后，众人终于恢复了状态。叶海举起了装满了茴香酒的酒杯。 “为了圣托尼，cheers！” “cheers！” 一顿富有特色的聚餐终于开始了。