第七十六章 三楼的生意

    新店开门，不管吃不吃饭，围观的群众自然都会进去看看。

    进店的人，都被里面的装潢惊呆了。

    之间一楼大厅，除了一个柜台，柜台后面的酒架，以及一个上二楼的梯子外，空荡荡的大厅里只有七张桌子，成北斗七星排列。每张桌子边上挂着一个字，连起来就是“柴米油盐酱醋茶”。

    大厅的柱子上，雕刻上了好多稻穗、小麦、大豆等常见的农作物。四周墙壁上更是直接在墙上画上了农田耕作的图案。充满着土地的气息。

    众人没有点菜，而是很好奇的直奔二楼。

    随着楼梯上去，二楼的环形回廊上，共有七个雅间，每间的门上方也贴着一个大字，连起来就是“琴棋书画诗酒花”

    每间房里只有一张桌子，桌子后面的靠窗阳台上摆了一张小桌子。桌子上分别摆上了一把琴、一盘棋、几卷书、一副卷起的画卷、一本未打开的诗、几坛酒、一盆花。不过不是真的，而是木质的雕刻。栩栩如生。每一个房间里的小桌子，都对应着外面门上方的字。

    众人便要直奔三楼。不过却被李关月拦了下来。

    “各位各位。吃饭的就在一楼二楼。不吃饭，想继续转转的也行。这三楼还未装修好，暂时不对外开放。”

    众人有些惋惜的下了楼，有的过足了眼瘾的便回去了。有的还行过过嘴瘾的，就留了下来，点菜。

    天然居就这样开起来了。

    萧玲儿给庖大厨请了两个学徒，帮忙打下手和端菜。

    不管李关月愿不愿意，这跑堂的活，李关月没能躲掉。

    李关月特地交代了庖大厨，一楼的大厅的饭菜，油水要足，分量要够。李关月一楼大厅做的可是那些劳力者的买卖。他们吃饭，只图实惠，吃饱。

    二楼的饭菜，李关月要求庖大厨分量要少，食材要精。就连装菜的盘子都比一楼的要高档的多。二楼雅间，可是给那些个茗仕贵族准备的，这价格，也自然比一楼的要贵上许多。

    做了这么多年厨子的狍子自然明白李关月的用意，对什么样的人，做什么样的菜。

    萧玲儿问道，“那三楼呢？”

    红姨也是疑惑的看着李关月。

    李关月解释道，“一楼，咱卖的是饭菜，管客人的肚子。二楼，咱卖的是情调，管客人的精神。至于三楼吗，咱卖的是身份！”

    “什么意思？”萧玲儿越听越明白了。

    李关月解释道，“咱们一天只招待一桌。”

    萧玲儿听了有些不满道，“三楼是装修最豪华的，那五百两有三百两花在了三楼，怎么能一天只卖一桌菜呢。”

    李关月淡然一笑，“大小姐莫急，记得我跟你说过，我要让着酒楼日进斗金。这三楼，就是咱日进斗金的根本。”

    “还是不懂。”萧玲儿茫然道。

    倒是红姨听出了点苗头，“你的意思是，三楼只招待贵人？”

    李关月笑道，“还是红姨聪明。”

    “可就算贵人，那一天一桌，也卖不了几个钱。”萧玲儿仍旧疑惑道。

    “那得看定价了。”李关月信心十足道，“三楼，我打算定在一百到五百两一桌。具体多少钱，我得考察完这长安城的富人究竟富到什么程度在定。”

    “一百两？”萧玲儿吃惊的看着李关月，五百两直接被萧玲儿忽略了，就算是一百两也完全让萧玲儿以为李关月是疯了。

    这么贵的菜，傻子也不会来吃，何况有钱人，不是精打细算的商人，就是位高权重的官人，这里面可没一个是傻子。

    李关月解释道，“大小姐放心，当一个人钱多到一定程度的时候，在乎的就不是钱了，而是身份了。我这就是要满足他们的虚荣心。”

    有钱人的心思，萧玲儿还是不懂。虽然萧玲儿也算是有钱人，但是毕竟是个大门不出，二门不迈的女儿家。如果萧天在这里，应该会明白李关月的用心。

    装修是门面，饭菜是内涵。

    装修的再好，饭菜不好吃，可就没了回头客。没了回头客的酒楼，就等着关门吧。

    李关月相信庖大厨的手艺，但是，手艺再好，菜品也就那么几个。

    于是，李关月把自己关在了厨房里，和庖大厨开始研究菜的品种。

    前世的李关月只会炒几个家常菜。但是，吃过的菜却是五花八门。

    李关月将前世记得的菜品全部写了下来，并将大致的做法也写了下来。剩下的就交给庖大厨了。

    庖大厨也被李关月的天马行空给惊讶到了。不过，厨子见到新菜品，自然不会放过。

    只是可怜了萧玲儿和红姨他们，每天吃的都是不知道是什么东西。庖大厨直接将他们当成了白老鼠，一天一个新菜，不带重样的，虽然有些菜确实很好吃。但是有些菜，光看着，就想吐了。

    没办法，前世的好多菜，辣椒可是必不可少的。但在唐朝，可没有辣椒这玩意。因此，前世的许多菜，根本就没法在唐朝复制。好在深知“酸甜苦辣咸”五味庖大厨能找到那些不存在作料的替代品。

    但就这，还是有些菜，根本是做不出来的。

    李关月硬着头皮往嘴里塞了一口鸡丁。刚嚼了一口，便吐了出来。

    这道“辣子鸡丁”算是失败了。不过，“宫保鸡丁”倒是做得很出色。

    凭借着庖大厨每月三旬的菜品更新，天然居的生意越来越好，似乎已经有赶超对面“苏记酒楼”的架势了。

    新菜品推销的差不多了，该有的回头客，自然会回头。

    三楼的生意差不多也得开始了。

    其实三楼，开业当天就可以开的，但是，新闻不能一次性全部放出来。

    要想保持长久的热度，就得慢慢放出来。

    三楼的装修却是是最豪华的，李关月给三楼吊了顶，顶上画了一幅漫天星辰的图案，深邃而又静谧。

    沿着楼梯上来，大厅是一张大圆桌，对面连墙带窗都被李关月给砸了，改成了一个大大的阳台落地窗，没有玻璃，李关月用了最昂贵的琉璃。当然，为了隐秘性，窗帘自然少不了。

    两侧的两面墙上分别挂了三幅对联，只有上联，没有下联。

    三楼开张了，但是，从开张那天，到现在都过去五天了，仍旧没有招待过任何一位客人。

    实在是因为这价格贵的离谱，什么样的饭菜，能卖到两百两一桌？