099 倾城仙
钟意看着呆住了的银蝶，笑道：“发什么呆呢，玉仙楼还以为你在做探子，总得给他们点东西，让他们相信才是。” “可、可那方子……”银蝶有些迟疑，那可是白鹤楼的招牌产品的秘密呀。 钟意笑道：“那方子早晚也要拿出去的。市场上同类产品卖得越多，才越能体现我们点心的好来，所谓有比较才有参考啊。” 银蝶没听明白，但她知道那方子姑娘是不在意了，就点了点头，眼眶里涌出了泪水，“姑娘，奴婢……” 钟意拍拍银蝶的肩膀，温和说道：“别多想，你去拿着方子找辛大掌柜，再听听他怎么说。” 时间已经有点晚了，钟意也不再和银蝶多说，稍作收拾，就叫来马车，和紫烟银蝶一起去了玉仙楼。 虽然已经过了大半个夜晚了，玉仙楼却依然人声鼎沸。前些天因为白鹤楼的入楼状，玉仙楼的客人少了很多，可玉仙楼只出了一招，就挽回了人|流。 开张十年，八折酬宾。 不得不说，姜还是老的辣。在便宜的条件下，人们还是愿意去玉仙楼的。 钟意走到玉仙楼门口，有两个伶俐小二迎了过来，定睛一看，他们居然也是面目很清秀，修了眉毛，甚至还刮了刮脸。 “客——官——来——啦——”两个小二整齐地喊着，把钟意他们往大堂里迎。 一进大堂，钟意差点被晃瞎眼。 她觉得白鹤楼就够富丽堂皇了，和玉仙楼比，还是个小地方。 这玉仙楼烧了不知道多少烛火，照得整个大堂有如白昼，墙壁上挂满了名人字画，有一面很大的墙壁，刷得洁白，题满了文人墨宝。 桌椅都是雕花的，就连不起眼的小角落里，也有雕花的栏杆，酒壶和碗碟都是银制的，包厢里用的更是金制的。 大堂里有七八个小二在穿梭，旁边还围着唱曲儿的艺人和说书的先生，还有打杂耍的人，非常热闹。 钟意走进去，被迎进了一张桌子前，还没开始点菜，就看到一个胖胖的人走了过来。 银蝶立刻在钟意身边悄悄说：“是玉仙楼的于二掌柜。” 钟意会意，看那胖掌柜喜笑颜开地走过来，对她说：“敢问是白鹤楼的女掌柜钟姑娘吗？” 钟意站起来，对于二掌柜笑道：“我的确是，敢问您是如何认出我的？” 于二掌柜笑道：“听闻花街尽头有一白鹤楼，最近风头大盛，谁不知它的大名？” 钟意笑道：“这么说来，大爷竟是白鹤楼的老客，在玉仙楼相遇，也算是缘分。” 于二掌柜有些尴尬，说道：“我是玉仙楼的二掌柜，敝姓于。” “哦。”钟意不在乎地说，“原来是于二掌柜，于二掌柜竟然能赏光去我那里，实在是荣幸。不然何以能认出我来呢？” 于二掌柜想说他并没有去过白鹤楼，是从她身边的银蝶认出来的，可这样一来，不就暴露了银蝶的身份？但他一个玉仙楼的二掌柜，不好好在玉仙楼带着，跑到别的酒楼去，是什么意思？ 于二掌柜摸着脑袋笑了笑，只好岔开话题，大声吩咐小二：“把这桌客人请到二楼！” 钟意也不戳穿于二掌柜，只通过这个细节，她就觉得这于二掌柜，头脑有点简单，居然能做到玉仙楼二掌柜，看来是有别的原因。 钟意带着紫烟和银蝶去了二楼，这里的装潢比大堂还要繁华，在靠栏杆的位置，她们坐了下来，点了几个小菜，又点了一壶酒。 花了六百个钱。 紫烟说道：“玉仙楼的东西，倒不贵。” 银蝶说：“也有贵的东西，玉仙楼的菜单有两种，一种是给达官贵人看的，一种是给平民百姓看的。不过穿着布衣的人，是很难进这里来的，门口的小二是很会看人下菜碟的。” 菜上得非常快，一个小二端着一个硕大的托盘，就把这些酒菜送了过来，手脚异常麻利。 钟意挨片尝了尝，心里暗自叹服：若不是她有些牛富贵种的新奇蔬菜帮忙，她会被玉仙楼的酒菜压得死死的！ 玉仙楼的菜，都是寻常菜式，但却异常好吃，有一种淡淡的特殊香气在里边，是任何酒楼都模仿不来的。 正吃着，那之前的于二掌柜又上来了，也托了一壶茶，笑眯眯对钟意说道：“我们大掌柜听说钟姑娘在这儿，特意送姑娘一壶我们玉仙楼刚研究出来的茶，是仿照你们暖心茶的方子，有个别致的名儿，叫‘倾城仙’，还请姑娘尝尝，也提提意见。” 钟意看那茶壶，就写着“倾城仙”二字，旁边还有一个袅袅婷婷的写意美人儿，与白鹤楼的LOGO有异曲同工之妙。 钟意点点头，说声谢谢，看了看那茶壶，忍不住问道：“这‘倾城仙’的名儿，好不别致，画儿也画得好看。” 于二掌柜毫不在意地笑笑，说道：“这也是照着白鹤楼的样子做的。白鹤楼的很多地方，我们大掌柜都很欣赏呢！” 抄得这么理直气壮，还找原创的来评论，脸皮真是太厚了！钟意在心里吐着槽，但面上也没改什么颜色，只是笑着对那于二掌柜道谢。 “既然辛大掌柜在，何不赏脸与我喝一杯？”钟意笑道，“同为酒楼掌柜，我还是有这个面子的吧？” 于二掌柜立刻坐下来，说道：“我陪姑娘喝就是了。” 离钟意的位子很近，差点就要蹭着她了。 银蝶连忙站起来，说道：“于二掌柜，您老还记得我吗？我在玉仙楼做过工呢！” 于二掌柜笑道：“当然记得了，银蝶嘛，现在去伺候钟姑娘了啊。” “可不？”银蝶笑着说，“不过于二掌柜一直有些话也没跟我说，不如这会儿，我陪你去那边喝几杯，说说话？” 说着银蝶晃了晃袖子里的一张纸。 于二掌柜立刻知道那是什么，连忙说好，就引着银蝶去别桌了。 这边钟意也不守株待兔了，端着那壶茶和茶杯，下了二楼，去找辛肃。 辛肃正好在柜台里，看到钟意来，于二掌柜却不知道在哪里，也没变神色，脸上微微笑着，对钟意说：“钟掌柜果然好意气，于言在我这儿，一贯负责觥筹交错，平时同时陪几桌客人都不成问题，在钟掌柜这里却不知道是因为哪个，没脱身。” 还不是你们心心念念的点心方子，一会儿于言就该来找你了。 钟意又在心里说了一句，脸上带着笑意，也不和辛肃玩虚的，直接从袖子里掏出请柬，说道：“三个月前辛大掌柜给了我一张请柬，不知还做不做得数呢？” 辛肃盯着那请柬，看了一会儿，又抬头看向钟意，笑道：“巨澜会，就是玉仙楼答应了，白鹤楼也不一定能进去的。” 钟意歪头笑道：“那辛大掌柜给我这请柬，是何用意呢？我说辛大掌柜是开我玩笑，或者是打我脸，算过分吗？” 辛肃被钟意直白的话逼住了，一张老脸有点尴尬，于是干咳两声，说道：“哪里哪里，只是祝贺白鹤楼开张……” “哦。”钟意撇撇嘴，“原来玉仙楼这京城有名的大酒楼，也说话不算数，随意欺负我们小酒楼。” 辛肃只好说道：“既然钟掌柜有意加入巨澜会，老朽也可代为引见……” 话还没说完，钟意立刻说：“多谢辛大掌柜了，辛大掌柜果然是同行翘楚。现有一桩事，也要辛大掌柜成全。” 于是钟意就把何七要包场的话说了一遍，着重强调了银子照付。 其实酒楼是爱做包场的，用快消品的概念说，这意味着大宗购物客户，能给酒楼带来很多银子，钟意不相信作为一个商人，辛肃会不同意这上门的买卖。 何况是竞争对手拱手相让的呢？ 现在就看辛肃愿不愿意相信，这是钟意真心实意的了。 辛肃果然眯着眼睛，不大相信似的说：“包场的事，白鹤楼为什么不做呢？” “我们那里排满了。”钟意说道，“辛大掌柜不必怀疑，这场酒席，是我送给辛大掌柜的‘投名状’，我是真心想加入巨澜会，还望辛大掌柜成全。” 加入巨澜会，辛肃压根就没想过，本来巨澜会里做酒楼的就玉仙楼一家，不知道得了多少好处，要是加上一个白鹤楼，那简直是“卧榻之侧岂容他人鼾睡”。 但东家偏生要他送那张请柬，也不知道东家打的什么注意。 现在听钟意这样说，辛肃又眯了眯眼睛，下定决心。酒席拿下，玉仙楼的三楼是专门为包场用的，并不像白鹤楼，做了包场之后就不能做散客了。 钟意想加入巨澜会，正好让她知道知道什么是大商人的手段。 “那老朽就相信钟掌柜，明天晚上，将三楼空出来，等何七一行。” 钟意笑着对辛肃施了一礼，又晃了晃手中的茶壶，对他说：“‘倾城仙’，是用玫瑰花瓣和茉莉花瓣加蜂蜜、毛尖做出来的花草茶，比‘暖心茶’不知道好喝到多少倍。” 辛肃满意地捋了捋胡子，说道：“这类雕虫小技，其实不值得提，也不值得以此夸耀。” “是。”钟意点点头，“辛大掌柜说的很是。” 钟意没再说什么，在柜台结账就离开了，辛肃看着钟意离去的背影，有些摸不着头脑。 送她一壶“倾城仙”，就是告诉她，她用花草做茶的法子，玉仙楼的烹茶师傅已经研制了出来，更加上了比“暖心茶”更多几倍的材料，来的客人也说“倾城仙”比“暖心茶”好喝很多。 本以为是用这壶茶让钟意明白天外有天，钟意的反应，却很简单就在口头上服了。 但是她没有心服，辛肃从钟意飞扬的眼角眉梢能看出来。 这个丫头，还有什么他不知道的？R1152