77、试药（三）
邱处机看宜迟在一旁十分心疼地看着杜大成动自己的厨具，杜大成却仍然是一副浑然不觉的样子，不由笑道：“宜迟，你如果不嫌烦累，不妨就在这里帮帮我们如何？” “师叔，我当然不怕累了！”宜迟连忙回答道，又不好意思地憨憨一笑：“我只是觉得师叔你们做的这件事实在是事关重大，怕自己在这里会碍手碍脚的，所以也不敢提帮忙的事。”他和杜大成对邱处机的态度又是不同，杜大成对邱处机亲近热情，偶尔还敢开开玩笑，宜迟却不同，这位师叔救了他的命，他性格又颇为温顺敦厚，一向不敢和尊长玩笑，所以在心里对这位师叔是又敬又怕的。 “师兄，快去再找几个木盆来，总要先把药盛放起来才好。”杜大成看宜迟还是那副慢悠悠的样子，不由催促道。 “嗯。”宜迟答应着，却并不忙着去，而是先从杜大成手里把那个木盆接过来，轻轻地放在一旁的桌案之上：“师弟，轻拿轻放，轻拿轻放！” 杜大成看着宜迟那样子，不由笑道：“我说宜迟师兄，怎么你一到了这厨房里面，就是这样絮叨，一点儿都没有了男子汉的气概？要我说啊，这下厨做饭还真不是你我这样的年轻汉子做的事，早晚啊我都要和吕师兄说一说，请几个厨娘来做这些事情最好，免得把你弄成这副婆婆mama的样子！” “我这样怎么了？我这样子不是挺好的？这厨房里面事无大小，我哪一样不都得放在心上？一旦忘记了哪样，这大家一顿饭就都吃不好了！你能说我做的这些事就不重要吗！”宜迟听杜大成把自己的差事说得轻描淡写的，不由反驳道：“再说了，师父不是说过嘛，修行并不只在念经诵读，更在于日常之事务磨练！祖师不是更曾经有那句名言，叫什么来着，哦，对了，‘治大国，如烹小鲜。”你看看，治国这样的大事，也只不过有若烹饪小鲜一般，你能说这治国是大事，烹小鲜却只是小事？” 宜迟平时虽然敦厚，但是并不代表他笨，此时他被杜大成惹起了性子，一时说起来，倒也是滔滔不绝。看着他的样子，杜大成不由有些愣住了：“这，这还是我们的宜迟师兄吗？”他眨巴着眼睛想要看清楚，那宜迟却又继续说道：“对了，我记得祖师还说过‘虚其心，实其腹’，你倒说说，那是不是指先吃饱了肚子才有心思做别的事？那既然吃饱肚子是头等大事，我这做烹饪又怎么能说是婆婆mama的小事？”宜迟平时话本来极少，只是埋头于烹饪菜肴之中，不过今天听杜大成把做饭这事说得有些不堪，他却多少总要反驳一下，这一反驳倒真显出他的好口才来。 邱处机听宜迟把《道德经》里很重要的两句话说得轻松自然，又实实地和自己的日常结合起来，不由轻轻地点了点头：“宜迟，你学得不错。平时看你寡言少语，没想到还有如此辩才！” “师叔，您先别夸他！我这才说了一句，就惹出他这么多话来！”杜大成颇不服气地说道：“宜迟师兄，我倒要请教一下：治国那就是治国，做饭就是做饭，治国靠的是军事强大，文治武功，和做饭这样的小事又有什么关系？”杜大成反应过来后，不由就要反击一下，他学了宜迟慢悠悠的口气说道，“哦，我明白了，你这么说无非就是想说明自己这掌厨的位置有多么重要，对不对？要我说么，这做饭的事再重要，也终究比不过治国治天下去！” “你，你究竟读没读过经书？”宜迟听杜大成如此说，不由憋红了脸问道。 “经书我自然是读过了，不过这烹小鲜嘛，却没有做过，没有师兄体会得这般深刻！”杜大成悠悠地说道，“所以终究是不明白治国与烹小鲜的异同！师兄，在我看来嘛，治国，终究要金戈铁马，跃马扬枪，那才足够威风，气派！要说和烹小鲜有何联系，那倒真是想象不到！” “你，你总要再多读一读书才能明白其中的道理！”宜迟说道，“小事情总也需要慎重地去做，大事倒更需要从细微之处一点点地着手去做。这道理若不明白，别说大事做不好，恐怕小事都做不好的！” “小事还不好做，又需要多么慎重？就譬如师兄现在给师叔找木盆，找了这么久了却还没有找到，难道这就是师兄所说的慎重吗？”杜大成一边说着，一边把从柜子中拿的一个木盆“通”的一声放到了桌案之上。 宜迟听到木盆落案的声音不由又是一皱眉：“轻些，轻些！”一边生怕杜大成又粗手粗脚地乱动，自己慌不迭地从柜子里把几个大小不一的木盆拿出来，轻轻地放在桌案之上，“师叔，这厨房里的盆可都在这儿了，不知道够不够？” “够了。”邱处机说道，把药包放在桌案之上，一一打开来分门别类地放进木盆之中，细细地逐一抓了一些混在一起，用筷子搅拌均匀，又和药方之上记载的细细比对确认无误，这才对宜迟说道：“宜迟，开火。” “哦。”宜迟答应一声，正要准备去灶下升火，这时门外突然有个师弟叫了一声：“宜迟师兄！”宜迟答应一声，对师叔说道：“师叔，我去看看啊。”说完就走出去看有什么事。那师弟拉住他，对着他嘀嘀咕咕不知道在说些什么，一时宜迟倒脱身不得。 杜大成看此情景，极有眼力劲地说道：“师叔，我来升火吧。” “也好。”邱处机说道，“要小火，微火，火不要太旺。” “是，师叔，知道了，这火候还不好掌握嘛，我看宜迟师兄做过很多次了。”杜大成说着就到灶下抱了一把干柴准备升起火来。 邱处机搅拌好药材来到灶边，这时杜大成手中的干柴还没有点燃，倒是有不少浓烟缓缓地升了起来，“师叔，这干柴怎么这么不好点着呢？”杜大成问道，他正疑惑间，旁边有个人递过一把细软的柴草来，抬头一看，正是宜迟。 “师弟，先用这个。”宜迟说道。 “哦，我知道。”杜大成接过柴草，口气却并不示弱，“我只是一时忘记了。” “师弟，要不还是让我来吧。”宜迟在一旁看着杜大成笨手笨脚的，不由说道。 “不行，省得师兄到时又说嘴，说我连这点小事都做不好！”杜大成颇有些逞能地说道。 宜迟见杜大成不识好歹，白了他一眼，没有说话，退到了一旁。 杜大成好不容易把火点着了，看火在灶膛里熊熊燃烧起来，他不由咧嘴一笑：“成了！师兄，怎么样？我也并没比你差到哪儿去吧？多大点儿事啊！” 宜迟在一旁只是好脾气地一笑，看看盆中的药材，又看看灶下熊熊燃烧的大火，不由提醒道：“师弟，火势小一些！” “师兄平时做事，难道就喜欢别人在一旁指手画脚的？”杜大成不理会宜迟，只是顾自说道。 宜迟看杜大成的语气颇为不善，只好站在一旁，却又实在忍不住地嘱咐道：“你，你可千万要火势小一些，这炒药材却不比别的，炒糊了就不能用了。” “我知道，我知道。”杜大成极为不耐烦地说道。 “大成，火势再小一些。”邱处机端了药材，站在灶旁，用手试探了下锅边的温度，说道。 “哦。”杜大成勉强答应一声，用手中的木棍轻轻敲打着灶中的干柴，想要让火小一些，眼见得火势略小，锅中的温度刚刚好的时候，邱处机就把药材倒进了锅中，用木棍轻轻搅拌起来。 杜大成看药材进锅，师叔专心地在一旁搅动，不由挺直了身子，轻声说道：“升火虽然事小，不过用来做药材的功劳却很大。可比做一顿饭的功劳要大得多了。”他这话声音不大不小，却刚刚够让宜迟听到，宜迟听他这么说，知道他是成心气自己，于是就扭过头去干脆不理他，本来想要走出厨房去，可是终归是不放心，还是勉强留了下来。 邱处机正专注地搅拌着锅中的药材，听杜大成嘴里嘟嘟囔囔的，也不管他说些什么，只是全神地搅拌着药材，偶尔又挑起几片来，仔细察看着其中的火候。 “大成，火势再小一些。”邱处机看看锅中药材的成色，轻声对杜大成说道。 “哦。”杜大成心思本来还在和宜迟斗气上，这时听师叔这么一说，连忙用手中的木棍去轻轻拍打灶中的干柴，没想到这一拍打不仅没把火势消减下去，反倒让火势更猛烈起来。 “现在火势一定要小，千万不要太大！”邱处机看药材的颜色越来越浓重起来，又看灶下的火势汹涌，不由急急地说道。 “哦，我知道，我知道！”杜大成嘴中连声地答应着，手上也不停地忙活起来，不过到底对这火势的把握不够，尽管木棍一个劲儿地拍打下去，火势却丝毫未减，反倒是更熊熊地燃烧起来。 “大成，撤火，撤火！”邱处机闻到锅里渐渐弥漫开来的药材糊味儿，不由一连声说道。 “是，是！”杜大成也是一连声的答应着，一边手忙脚乱地连忙把灶中的干柴都从里面拖拽了出来，顿时灶内的火熄了，灶外却忽的一下冒出一大片火光来！