第七十一章 赢得彩头
“你？”陆师傅有些意外，他原本还以为温柔会列数几位刀工不错的名厨出来，天色这样晚了，上哪请他们去？即便请来了，自己也不怵场，因此把握十足，却没想到温柔会自己卷了袖子上场，心里纳闷，长相这样清清俊俊的公子哥儿，他难道还真会切鱼脍？ 温柔站到陆师傅身边，看看水盆里游的都是鲤鱼和草鱼，略一沉吟，便手脚麻利的捡了条草鱼出来，拿雪白的手巾往鱼头上一裹，立刻持刀飞快的除鳞剖脏，洗净后去头去尾，将鱼剖成两片，再剥皮去骨，最后将鱼rou上带的血水擦干，片成透明的薄片。 只听得一阵极赋韵律的刀响，如縠般轻薄的鱼脍不停的从温柔手底飞出。陆师傅在旁看得有点发愣，从她一开始动手，就能瞧出她不是个外行，但没想到她的刀工竟然如此精湛！他用微微颤抖的手拿着筷子夹起一片，高举起来迎着将落的夕阳余光看了又看，不得不承认，这鱼脍切的真的很薄，仿佛轻轻吹一口气，都能如纸片般飞起。 “水晶脍！真是水晶脍啊！”陆师傅轻叹一声，他曾听说过前朝有位做鱼脍的高手，能将鱼脍片得轻薄如纸，莹白如雪，剔透如水晶，被人传赞为水晶脍，但他从未见过，以为这只是传说中的夸大其词，今日亲眼见这小小少年，在他面前如此轻松的将一条活鱼宰杀飞片，不由得他不服，刚想开口认输，却见温柔已将那条鱼切完了，取了些鱼脍，洒上少许香油，又随手拿了只小碟，在里面依次加了些上等酱油、芥子末和姜汁，推到他面前道：“陆师傅请尝尝我这做法吧。” 陆师傅重夹了一片鱼脍，沾了点调味料，送入口中，只觉得那鱼脍薄得轻轻一抿就挟着股鲜甜的味道在舌尖上融化开来，那沾鱼脍的调料虽然简单，却也将鱼脍的口感衬托得恰到好处，又没抢了鱼脍那种独特的香气，更难得的是，腥味全无，比他自己费心调配出来的金齑和梅子酱要高明得多。 他又连夹了几片鱼脍吃了，.将碟子推到围观的众人面前，放下筷子长叹一声道：“在下输得真是心服口服！不过有生之年，能见到这神乎其神的水晶脍，也不算枉活一场！” “陆师傅谬赞了。”温柔摇头笑道：“其.实陆师傅切鱼脍的手法已然很高明了，只是拿刀的时候，再稍稍这样侧一点，会更顺手。”她说着，又拿起刀比划了两下，这才去清水里净手。 “受益非浅，受益非浅哪！”陆师傅.一面仔细的看着温柔比划的手势，一面连连点头。 站在前面的围观之人，有较幸运抢得一筷鱼脍的，.吃了都赞声不绝，那些没抢到的，自然只能在后头咽唾沫了，温刚和小环两人兴奋得不行，大声雀跃着叫喊道：“胜罗！胜罗！”就连叶昱那一向阴郁的脸上，也lou出了一抹淡淡的笑容。 相形之下，鱼脍摊的伙计就显得有些灰头土脸了，.他低着头站在一旁，嘴里也不知在嘀咕些什么，最后忍不住好奇，还是抢了一筷鱼脍尝了，这才瞪大眼睛，默不出声了。 温柔向温刚和小环使了个眼色，禁住他们的狂.喊滥叫，向陆师傅又拱拱手就打算告辞，谁知那陆师傅净了手，恭恭敬敬奉上二百文钱，非要温柔收下这彩头不可，还犹豫着探问道：“不知小哥怎么称呼，师从何人？” “我姓温名刚，这.师父嘛，倒没有拜过，都是同我爷爷学的。”温柔答着话，不单她自个觉得好笑，被点到名的温刚也蓦然睁圆了眼睛，不懂jiejie怎么把他的名字报上去了，再回头一想，jiejie现下是男装，何况闺阁女子的名姓自然不能随便告诉别人，这才释然。 那陆师傅心念一动，还想问她爷爷名字，但被温柔推拖了过去，钱也执意不肯收，说她闹了陆师傅的场子已经很过意不去了，只当是相互切磋一下，这钱万万不能再拿。偏偏陆师傅是个糙脾气，还非让她收下这钱不可，说这么多人都看着，愿赌服输，他绝不抵赖！ 大庭广众之下，这样推来让去实在不成样子，温刚和叶昱知道她是女身，那眼珠子已经越瞪越大了，温柔无奈，只得将钱收下，谢过陆师傅，这才逃也似的离开了鱼脍摊，走出挺远一段路了，还听见陆师傅那大嗓子在后头吼着：“有空时常来坐坐，我总在这儿摆摊哪……” 待走到拐角处，温柔再回头一瞧，见鱼脍摊前还是人山人海，似乎自己方才的举动没坏了陆师傅的生意，她才长吁出一口气。 “姐，你好厉害！”温刚轻声笑道：“连鱼脍都会做，又会做糕点和好吃的饭菜。” “别叫我姐，忘了我是男装吗？”温柔声音压得更低，在他头上轻轻拍了一下，心内却感慨无限，因为，她又想起了爷爷。 说起来，像她这样年纪的厨师，很难样样精通的，多少有专精的手艺，有人擅长雕花，有人刀工了得，有人偏爱中式菜肴，有人精通西式糕点，而她似乎样样都会一些，样样也都做得挺好，这完全要感谢爷爷从小的熏陶和培养，尤其是刀工，她不满十岁就开始练了，都不知道切坏了多少把刀，才有如今的成就。谢天谢地，幸亏这样，她穿越之后才能有样傍身的手艺，否则在这世界里，当真是很难生活下去。 逛了一天，花了不少钱，没想到一时心血来潮，去吃了回鱼脍，倒赢回了二百文彩头，温柔稳了稳神，压下心内的伤感，再低头看看手里攥着的两枚百文制钱，向小环笑道：“还想吃什么？咱们继续逛去！” “你不是说晚上回去还要下厨给我们做点新鲜东西尝尝的吗？”小环笑道：“这天色立刻就要黑了，再不回去，今儿可就吃不成了！” 温柔倒忘了这茬，尴尬的笑道：“那就明儿再做给你们吃，晚上哪，先花光这二百文的彩头，才让你们回家！” . @！！