第三十六章 挤奶(捉虫)
进了猪圈,夏晓晴拉过母羊把它栓在木柱上,用来固定好位置,以免母羊在挤奶时到处乱跑。 夏晓晴用手捏了捏山羊硕大的****,里面胀鼓鼓的,应该有很多羊奶。夏晓晴拿了干净的布巾沾上打来的热水,仔细地擦拭母羊的****,反复几次后,又拧干了布巾把它仔细擦干。以前同事说过用四五十度左右的热水擦洗****,能让它既保持了清洁,又使乳静脉血管得到扩张,使流向****的血流量增加,促进乳汁分泌。 清洁干净后,夏晓晴抓着母羊****就是一阵揉捏,以前同事说过这样按摩可以使乳腺畅通,方便挤奶。夏晓晴又把搬来的小杌子放在母羊的身下,然后把装羊奶用的葫芦瓢放在小杌子上,准备接挤下来的羊奶。 做好了准备工作,夏晓晴就开始挤起奶来,握着羊****挤了一下,咦,怎么没有羊奶出来。又使劲一挤,没想到不但没挤出羊奶来,还把羊给挤疼了,母羊狠狠地踢了夏晓晴一脚,疼得她眼泪在眼睛里直打转。 夏晓晴脚上穿着布鞋,母羊一脚踢下来,等于是跟脚掌直接接触,想不疼都困难。看来挤奶真是个技术活儿啊,看着老实的山羊一点都不温顺,也不给提个醒,一脚就踢上来,真是咬人的羊不叫,夏晓晴悲催的想着。 母羊受了惊,咩咩咩地叫了起来,还用蹄子在地上乱踢。夏二郎见状赶紧把母羊稳住,又抚了抚它背上的长毛,母羊在夏二郎的安抚下,终于平静了下来。 “二姐,还还是我来挤奶吧,这羊喜欢我不会踹我的。”夏二郎看jiejie眼泪都快掉下来了,就主动把挤奶的任务接了过去。他觉得是二姐的动作实在是太粗鲁,才会被山羊踢的。 夏晓晴接受了弟弟的建议,跛着脚走到一旁,把位置让出来给弟弟,突然想到二郎才摸了羊,回造成二次污染,就赶紧交代道:“二郎,你才摸了羊最好先去把手洗干净,再回来挤奶,不然等一下把羊乳弄脏了就不好了。” 夏二郎听了jiejie的话,迅速地跑到厨房里去打水洗手,飞快地洗完后就往猪圈那边跑去。 夏二郎蹲下身子,把母羊****提在手中,对着葫芦瓢就开始挤了起来,只看他两只手一紧一松,一股洁白的羊奶像泉水一样从**中喷射而出,快速地流进葫芦瓢里。 吓二郎一边挤着羊乳,一边抬起头对着二姐得意地笑道:“姐,你看,挤出来了。” 夏晓晴站在旁边伸手按住羊身,生怕二郎一个不小心也被羊踢中,这羊可是个危险分子,出脚速度无人能级,一脚下去悲惨无比。夏晓晴小心地防备着,哪里知道夏二郎十分有挤奶的天分,一下子就挤出了羊奶,还越挤越快,不一会儿就挤满了大半瓢。夏晓晴十分无语,自己居然比不上弟弟。 三郎、四郎站在栅栏外,看到哥哥挤出了这么多羊乳,高兴得直拍手,妞妞被五郎抱着坐在猪圈的栅栏上,也兴奋地跟着两个哥哥拍起手来。夏大姐从厨房出来,看见几个弟弟meimei纷纷围在猪圈前,一片热闹景象,自己也被吸引过去,过去一看才知道是二郎在挤羊乳,而且已经挤出来了大半瓢了。 夏二郎很快地挤好了羊奶,把装满羊奶的葫芦瓢递给了二姐。夏晓晴接过装满羊奶的葫芦瓢,掂了掂觉得大概能有个三斤左右,夏晓晴觉得十分神奇,在她的印象中家畜这些动物产奶最多的时候,一般是在上午,现在都是下午了,怎么还能挤出这么多羊奶来,难道是因为孙嫂子家上午时没有挤过奶吗。但是按自己之前的计算,关中奶山羊每天的总产奶量应该是在两斤左右,怎么今天一下就多挤一斤多,难道是自己记错了,看来奶山羊的产奶量应该是四五百公斤,而不是自己之前记的四五百斤,夏晓晴想来想去只有原因这个最可能。 如果按照七个月八百多斤的产奶量计算,一天的平均产奶量就能达到四斤多左右,以古代的生产水平,自己仔细喂养大概也能到达三斤左右,这样下来以后不仅爹娘和妞妞能早晚喝到羊奶,家里每个人每天都能喝到一小碗羊奶。夏晓晴越想越高兴,觉得把这山羊买回来完全是明智的决定,每天能产这么多羊奶,刚才踢自己的那脚,完全可以忽略不记。 夏晓晴端着羊奶快步走到厨房,准备立马烧火煮奶茶。夏晓晴仔细地把铁锅洗干净,然后把乳白的羊奶通通倒了下去,怕爹娘第一次喝肠胃不能接受,又冲了点清水进去,把乳糖浓度降低。夏晓晴把灶里的火拨小,以小火慢慢熬煮杀菌。 夏晓晴让夏大姐看好火,自己跑回房里,找了一块干净的白布,迅速的用针线缝制成口袋的形状,又取来家里的茶叶装在里面,再用绳子紧紧地把布袋口扎紧。做好了茶布包,夏晓晴赶紧往厨房里去,进去后看到锅里煮的羊奶已经开始沸腾了。夏晓晴把茶叶包放进羊奶中,等它继续煮沸,直到把乳白色的羊奶煮成褐色的奶茶。茶叶的作用确实十分强大,刚才还散发着羊膻味的羊奶,慢慢变成了乳香味和茶香味。夏晓晴看到熬煮得差不多了,就拿来胶饴(麦芽糖)放了下去,又搅拌了几下便用大汤碗盛了起来。
“二妞,羊乳这样就是煮好了吗?那个布袋子里装的是什么啊?”大姐看到meimei把羊乳盛了起来,便走过去低下头闻了起来,又用小勺子舀了一口尝了尝,“真的没有羊膻味,喝起来香香甜甜的,怎么喝着还有一股茶香味?” “大姐,那个布口袋里装着的就是茶叶,所以这羊乳喝着才有茶香味。”夏晓晴把布口袋打开来给大姐看,“食书上说,煮羊乳的时候放入茶叶或者杏仁,就可以去除羊乳里的膻腥味。家里只有茶叶,我就放的茶叶下去一起煮,下次我们买点杏仁回来,再试试看味道是不是更好。” 夏晓晴把用过的茶叶,从布袋里取了出来,用清水稍稍洗了,便装在簸箕里晾干,准备等明天废物利用一下,在古代乡下不比现代,茶叶是奢侈品,当然是能省则省。“大姐,你把这羊乳盛给爹娘和弟妹他们喝吧,热的羊乳味道好些。” 夏大姐用小碗把羊乳分装起来,先把爹娘的送了进去,又叫来了弟弟meimei让他们喝,并且还留了一小碗给上学的大郎,等他晚点回来喝。 平日家里很少能煮带甜味的东西,全家人都喝得很高兴,特别是妞妞,嘴边长了一圈白胡子。夏晓晴小口地喝着羊奶,看着自己眼前的家人,觉得自己其实很幸运,在前世空有钱财却没有爱惜自己的人,在这里生活虽然贫瘠但满满都是爱。 晚上吃过晚饭后,夏家终于第一次起用了新修的浴室,因为下午的时候邻村的箍桶匠,送来了夏家五天前定做的带了塞子的大木桶。夏大姐在浴室门口的新灶上烧了一大锅水,准备让弟弟meimei都用用新修的浴室。 等家里的所有都洗完后,夏晓晴才独自一人去了浴室。夏晓晴想好好地把身上乘积的污垢统统洗掉,再好好泡泡热水,所以才选择最后洗。外面灶上的水因为余火,一直是滚着的。夏晓晴打了水,把洗澡桶清洗干净,虽然是一家人,但她还是不愿意接着他们用了的洗,总是觉得不太卫生,只是家里只有一个洗澡桶,就只好忍了。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 今天家里的电脑坏了,专门跑到网吧写的,纠结死我了~~~~