第20章 山里秋游
钟离处理完了王建国的事,来到院子中,陆梦几人正在逗弄大黄和小黑,陆梦见钟离出来问道:“哥,这两小狗好可爱,叫什么名字,咯咯。”说完笑个不停,原来是小狗在舔她的手心。 钟离道:“黄的叫大黄,黑的叫小黑。”陆梦也不觉得土,很喜欢,大黄小黑的叫个不停。 周琦几女商量了一下,问钟离道:“钟大哥,这附近山上有什么好玩的吗?我们想上山看看。” 钟离犹豫道:“我也是刚搬到这村,附近山里也不熟,你们要去的话,要不我给你们找哥向导?” 谈是非连忙否定道:“不要不要,就我们几哥去,带着外人我们玩得不自在。”几女连忙附和,钟离无法道:“等一等,我去问问人,要山里没什么危险我就自己带你们进去走走。” 钟离看早上张明勇带着兔子回来,他应该对山里比较熟悉,找张明勇问了问,张明勇说主要别进山太深,前面山里没什么危险,20公里内都没事,钟离一听放心了,就她们的体质,山路别说20公里,5公里都走不完。 听了张明勇的建议,回来带了把刀,弄了个辣椒,盐,孜然等等香料的一个小料包,一人给配了一个水壶,正准备出发,张琴来送缝好的狗窝了。 把狗窝往门廊两边一边一个,两狗兄弟一狗一个,张琴听说他们要进山,主动说自己带他们去,陆梦四女一看是个小meimei做向导就同意了,没一会五女已经在一起打闹起来了,钟离完李师傅要不要一起进山,李师傅摇头说就在家里歇息行了,让钟离他们自己去。 和左诗交代了晚上回来吃饭,让其准备好晚饭,出发。 从钟离屋子出来,顺着小路就能进山,屋子后就是大山,山虽然不高,却是一坐接一坐,不熟悉的人很容易搞迷糊了。 一路上张琴带着队,走了一会张琴说道:“这是野藤李,还有点可以直接吃,这季节不对,现在进山里野果都没剩多少了。” 钟离一看原来是猕猴桃,就是个头小得多,样子,味道都和猕猴桃一样,但这个香味更浓,吃起来更爽口,一人摘了几颗就没了,继续往前走,边走张琴会边停下挖或者摘一些东西,红薯,土豆等等。 几女一路走一路玩,见到什么都稀奇,照片拍了一张又一张,陆梦有空就拽着钟离的胳膊拍照。 边走边玩一个小时,谈是非,周琦等人都走不动了,开始唉声叹气,钟离一看,道:“这才走了多远,你们就走不动了,一会回去怎么办?” 几女一听才想起还有回去的事,更不愿意往下走了,谈是非道:“钟大哥,就在附近玩一下得了,休息会我们就回去。”说完脸红了。 几人一起附和,钟离只能问张琴道:“附近有适合休息的开阔地吗?”张琴点点头,道:“往前再走一段路,有条小溪,边上有块平地。”几人咬牙走了一段路来到溪水边,溪水不深,也就半米左右,陆梦看溪水里有鱼有虾就嚷嚷着叫钟离抓点烤吃,估计这溪水里没什么人来抓鱼,这些鱼在水里并不怕人,钟离试了试自己明明手速很快,却总是抓不到鱼,张琴道:“钟大哥,你要抓看到的鱼位置的后面。”钟离一想明白了,自己看到的鱼位置其实是经过折射的,其实鱼真实的位置是在后面一点的,试了两次找到了窍门,不一会十几条巴掌大的鱼被钟离抓了出来。 抓鱼时还顺手逮到了3只大牛蛙,每只都有7,8两,钟离顺手直接就开膛剥皮斩头,只留下大腿和身子,洗净用湿树枝串起来。 张琴已经找来了干柴,钟离在溪水里找了一块几公分厚的半米长石板,这石头千万年来被水流冲刷,一面已经非常光滑了,洗干净,用石头在干柴边上码了个灶,把火引着,石板放火上架起来,张琴把刚才找到的红薯,土豆放火堆旁用灰烬盖住。 钟离先把串好的牛蛙斜插进火堆边的地里,让蛙rou刚好能被火烤上,然后鱼用小刀料理干净,这时石板已经烧得很烫了,把鱼一条一条放石板上,这鱼在山上溪水中为生,属于冷水鱼,特点就是鱼rou内富含油脂,rou质细腻,放石板上没一会就烤出了油脂,翻面上来,这面已经焦黄了,撒了点盐,孜然,花椒面,辣椒等另一面焦黄后同样翻面撒上香料,然后继续在火上烤一会,让香料和鱼完全融合,让鱼rou更香醇,不一会看烤好了,顺手拿出刚才路上随手摘的青橘子,在每条鱼上挤了点汁水,开胃。
料理鱼的时候,蛙身上一边就烤出了油脂,秋天吃牛蛙是最好的,牛蛙为了过冬身上rou又多又肥,利用烤出来的油脂撒盐撒辣椒香味能更好的融入rou里,rou还不会烤老了,不一会都烤好了。 进山游玩过的应该都有体验,明明刚吃饱的肚子,在山里走一圈,冷饭都会变得美味。几人明明才吃过饭2小时,走了点山路却又饿了,钟离拿小刀削了几双木棍筷子,汪雨涵首先抢过一双,夹了一条自己注意了好久的鱼,吹了吹,咬了一口,一边吸气一边道:“好吃,好吃,太好吃了,你们快尝尝,比水上人家烤得好吃多了,香死了。”几人一起动手,钟离尝了一条,确实非常鲜美,咬起来rou质细腻但咀嚼时却非常有弹性,加上烤过之后更有一股特别的焦香,实在是人间美味。这溪水里的鱼虽然不如系统送的那些鱼,但rou质也是非常顶级的了,极好吃。 三只大牛蛙,六个人分,两人一只,钟离就吃了一嘴,看陆梦很喜欢,剩下的全留给陆梦吃了,这娃又香又辣,而且蛙rou的特点就是rou质弹牙细嫩,rou能撕出来,放嘴里一咬,能感受到汁水在嘴里爆出来,甜滋滋的香。 几人吃完烤鱼,烤蛙,张琴把埋火堆里的红薯土豆刨了出来,用手拍拍灰,手一搬成了两半,火堆里烧出来的土豆同样有非常迷人的焦香,红薯虽然时间太短没能烤到糖浆流出,但现在吃起来脆甜爽口,清香非常。 全吃饱了,几人坐水边把鞋脱了把脚泡在了冰凉的溪水呢,爽。 陆梦抱着钟离胳膊坐一起,脚在水里一上一下的动着,一会又用脚踩踩钟离的脚,咯咯的笑,钟离看她吃烤红薯嘴边粘了些灰,把手伸进水里弄湿,帮她擦干净了,陆梦笑得眼睛都没了,任由他帮忙也不出声。 不过没多长时间,由于已经10月份了,山里溪水气温低,上山的热乎劲也没了,几女大喊水太凉受不了,钟离看都休息得差不多了,灭火带着她们回家。