65.第65章 大厨房pk王熙凤(3)
柳五儿随着平儿,来到了位于荣禧堂后头的贾府大厨房。【】大厨房里,厨下有些人正在给几只鸡开膛褪毛,只是这些人要么是外头的当差的小厮,要么是做些粗使活计的婆子,没一个看着像是正经厨子的。不过贾府的大厨们,应该也不会亲自来做这些粗活。 平儿便清了清嗓子,大声招呼那几个婆子与小厮,“好生将这几只鸡都收拾了,血要放尽,毛也须都褪干净了。若是有一点儿毛病,二奶奶那头怪罪下来,你们的月钱就都不用想了。”小厮与婆子们都赶紧应了,手脚加快。这些小厮与婆子们旁边,还立着几个衣着干干净净,穿着一色天青色衣衫的中年妇人,都系着围裙,柳五儿本能地觉得这几个应该就是贾府大厨房的厨娘。只是她们几个,此刻都不在自己的本职岗位上,听见平儿过来,都涌到了厨房门口,你看看我,我看看你,都是讪讪的,却不知怎么开口才好。 正在这时,厨房里头却传出个懒洋洋的声音,问:“我说平姑娘啊,这日头都上三竿了,琏二奶奶还没做决定呢回头要是误了府里主子们的饭食,这可到底算谁的呀” 平儿冷笑一声,转身将柳五儿拉进厨房,指点给她看,红案白案、灶具火塘、盛器食器各自在哪儿,完全不理那人。那人有些按捺不住,环抱着双臂,从厨房里缓缓地走出来,一只手还装模作样地持着一只锅铲,看着平儿说:“其实呀,平姑娘你也莫要忒认真了,不就是采买换个人么,只要二奶奶点点头的事儿,损不着她分毫。;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;这事儿一了,我保证,用不上两个时辰,老太太、宝二爷和客人们就能喝上上好的荷叶莲蓬汤。” 柳五儿在平儿背后,抬头看那人,只见是一名五十来岁的男厨,干瘦干瘦的,说话的时候眼珠骨碌碌地转动,透着一副精明至极的样子。柳五儿心想,难道这位就是贾府大厨房里的主厨了是谁说厨子都是胖子来的 那男厨见平儿正要开口,抢先叹了口气,说:“其实吧,咱是哪个份位上的人,咱自己也知道,也不过就是伺候主子们伺候了十几年,主子们才给咱这点脸面的么这回也不是咱想要与琏二奶奶那头过不去,只是”他说着伸出右手拇指比划了一下,说:“神仙打架,小鬼遭殃,咱这不也是身不由己么” 平儿晓得他要抬邢夫人出来压凤姐,也不与他争辩,只冷笑着往后头一努嘴,说:“这是我们奶奶从宝二爷身边借来的人,奶奶说了,今儿这道汤,由柳姑娘来做。李老三,大厨房没你什么事儿,你先下去吧” 那李老三听见平儿的话,再扭头看看柳五儿,眼珠子几乎都要从眼眶里弹出来了。 的确,柳五儿这当儿,怎么看怎么不像是个能做厨娘的。她年纪轻轻,一身贾府丫鬟的标配装束比甲长裙,头上除了一朵绢花以外,也没有额外的装束,大方而朴素。而她人长得又美,身材婀娜,纤腰只容一握,而那姣好的面孔一双乌溜溜的大眼睛正略带点好奇,上下打量着大厨房里的男主厨,以及一众厨娘们。登时有见过柳五儿的人将她认了出来,说:“哎哟喂,这是柳家的丫头唉” 那李老三原本听了平儿的话,有些惴惴,然而上下打量了柳五儿之后,则完全放下了心,当下便走近柳五儿身边,不怀好意地笑道:“小姑娘家家的,没事儿跑来这大厨房做什么别怕没有情哥哥寻你,你李三爷疼你”说着吃吃地笑起来,伸出一只油乎乎的手,就往柳五儿面孔上摸去。 柳五儿身子一矮,让开了那只叫人恶心不已的手,觉得这李老三的人品真是坏透了,一腔怒意,尽皆勃发。而她柳五儿今日到此,就是为了叫这李老三的贾府主厨做不下去的。眼下这李老三这样嚣张,看来不给个下马威是不行了。 于是柳五儿对外头一个小厮勾勾手指,说:“你那只鸡给我拿过来。”那个小厮似是众人之中手脚最快的,手底下一只肥肥的老母鸡此时已经褪毛褪得干净,膛也开了,内脏都已经取出洗净,全都顿在一只干净的木桶里。
小厮见柳五儿召唤,屁颠屁颠地将那只母鸡提了过来,恭恭敬敬地替柳五儿放在了案板上。柳五儿伸手从大厨房门口捡了一条干净的天青色围裙系在胸前,接着从案板便提起了一把厚背厨刀来。 自从柳五儿系上围裙,手提厨刀的那一刻起,她整个人的气质就完全变了。李老三觉得眼前一花,似乎面前再也不是那娇俏的小丫鬟,竟是一位全神贯注的厨艺高手一般,气度凝重、收摄心神、傲然而立。旁人或许不懂,可是李老三却心中一凛,登时收起了小觑柳五儿的心思。 然而李老三见到柳五儿右手之中高高提起的厨刀,心中依旧直泛嘀咕,不知道这丫头到底想要做什么。 却见柳五儿轻轻地“嘿”了一声,手起刀落,接着一声大响,那柄厚背厨刀颤巍巍地扎在厚厚的案板上而那只鸡,在柳五儿一刀之下,被极其精准地剖成了两半。 李老三在刀功上浸yin多年,自负无比,因此他也是头一个看出柳五儿这一刀的奥妙的。只见那李老三抖着小腿肚,走到案板之前,目瞪口呆地看着那被极精准地从头到尾被剖成两爿的光鸡,只见刀口光滑,那只鸡从鸡头以下,至龙骨、至鸡尾,被柳五儿这一刀剖成两半,左右两爿一模一样,半分不多、半分不少,甚至连那鸡头上薄薄的冠,都被剖成了两半。李老三自忖自己的刀功也能将一只鸡切成这样,可是若是只用一刀,便能达到这样的效果,李老三自忖万万不能。 他再度抬起头来,看向柳五儿的眼光,便带了三分惊讶、七分惊恐。 ...