第1388章 醉仙楼的问题
“具体是怎么回事，你给我讲讲！”赵风皱了皱眉，觉得这里面一定有着什么样的原因。 “哎！”掌柜的又叹了第二口气，随即方才说道，“是这样的，本来，醉仙楼的名声挺好的，但是没想到的是，常山的百姓压根就不认啊！而且，就算是我们打着主公的七号，这些百姓依旧是不认！” “究竟是什么原因致使这些百姓不来这里吃饭你们搞清楚了吗？”赵风问道。 “这个没搞清楚！”掌柜的红着脸低下了头，“但是基本上什么样子的促销手段我们都用了，可就是没有客人上门，促销的时候人也很多，但是一恢复正常，就没有人上门了！” “你啊！”赵风苦笑着摇了摇头，单单是这么一听，赵风便基本上可以断定究竟是怎么回事了！“把你的菜单拿来我看看！” 掌柜的闻言，点了点头，随即拿上来了一张纸。 这也是赵风按照上一世的做法来的，虽然现在还没有塑料压膜的技术，但是紧紧一张纸还是能够搞定的，更何况，这样一来也方便了不少！ 拿过菜单一看，果然如同他所想的，菜价贵的要命，这对于一个小县城的百姓来说，要怎么接受？ 这就好像是将一个豪华七星级酒店开到了一个偏僻的乡村，这样的话，当地的百姓，有几个能够消费得起的？ “你不觉得你这菜价定的太贵了吗？”赵风问道。 “这……”掌柜的微微一怔，“这已经降了不少了！照比其他的大型醉仙楼都已经很低了！” 赵风点点头，掌柜的说的是实情，但是却并不适合真定这个小县城！ “去，拿支笔来！”赵风微微一笑道。 “是！”听到赵风这句话，掌柜的点了点头，取了一支笔来，递给赵风。 赵风在这菜单之上，将原来的菜价全部划掉，然后重新填上了自己认为差不多的价格！ “这……”当新的价格呈现在掌柜的眼前的时候，掌柜的惊呆了，这能行吗？“这仅仅也只比成本价贵了那么一点点，若是这样定价的话，那一个月得卖出去多少才能盈利啊！？” 听了掌柜如此说，赵风微微一笑，摇了摇头：“此言差矣，做生意，不同的地域，有着不同的做法，豪华的大都市，有那里的做法，我们这偏远的县城，便有这里的做法！这里是县城，百姓们的消费水平不可能跟大都市百姓相提并论！这一个道理，你应该明白的！” 掌柜的点点头，并没有说什么。 “正所谓薄利多销，就说这一盘菜，你卖一百钱，你能赚五十，而你卖八十钱，你只能赚三十，不过，一百钱，你一天只能卖出去十盘，而若是定价八十，那么一天你能卖出去二十，这么算下来的话，你说什么形势更赚钱？”赵风微笑着举了个例子。 “这……”掌柜的依旧难以置信，他根本就不相信这薄利多销的可行性，若是卖不出去那么多又怎么办？ -----这是华丽的分割线-- 友请提示:长时间阅读请注意眼睛的休息。推荐阅读： ----这是华丽的分割线--- 最后造成了薄利少销，那不是赔大了？ “你且这么定价，现在正好是月末了，你去放出消息，说明天月末大酬宾，全场菜品打三折！下月开始，全部菜价折半！”赵风微笑着吩咐道。 “这能行吗？”掌柜的有些不敢相信。 “呵呵，放心好了，没问题的！”赵风微微一笑道。 “那好吧！”掌柜的无奈，既然赵风这么说，那他就只能照做了！ “风哥哥，这样真的可以吗？”孙尚香问道。 “当然了，！”赵风点点头，随即又想到了什么一样，于是继续说道，“对了，还有，明天三折的计数，只有明天前五十桌才有三折，五十到一百桌，是五折，剩下的七折！” “是！”掌柜的点点头，赵风怎么吩咐，他只要照做就好了，剩下的事情就交给赵风头疼去吧！ “这是为什么？”孙尚香不解的在一旁问道。 “你也去过后世，虽然只是在幻境之中，但是却也知道后世的一些情况吧？”见到掌柜的离开了，赵风便微微一笑道，“这是后世的饥饿营销，只有吊足了顾客的胃口，才能最大化的将手中商品卖出去！” “这……”孙尚香想了想，好像也是这样，于是便点点头，不再问什么东西，正好的是，现在饭食也都上来了，早就额的不行了她当即便开始大吃特吃了起来。 …… 次日，全城百姓基本上都得到了消息，那就是醉仙楼大酬宾，这次的大酬宾，与往日的不一样，这次竟然有打三折的菜品！还有五折的！这是以往都没有的！虽然只有五十桌，但是却也比没有强不是吗？ 醉仙楼的菜品可都是十分的受欢迎，别的地方可是吃不出这样的味道的！但是无奈的是，这里的饭菜太贵了！要是想要在这里舒舒服服的吃一段，对于这里的百姓来说，这一个月，甚至是两个月都要在家喝粥了！这也是百姓们不怎么常来醉仙楼吃饭的主要原因！ 若是只是三折，或者是五折，百姓们都能够接受啊！ 当即，一大早，便有百姓守在了醉仙楼的门口，等待着醉仙楼的开门！这样子，赵风仿佛回到了后世，回到了那个爱疯5，6发售的时候！ “这……这么多人？”掌柜的惊讶的瞪大了眼睛，以往促销的时候，虽然也是有着不少的百姓光顾，但是却也没到这样的程度啊！ 巳时，正是醉仙楼开业的时候，而在辰时的时候，已经排了长长的一排，这架势，基本上一百桌已经挡不住了！ “主公真乃神人也！”掌柜的现在不得不佩服赵风，这简简单单的几句话，就能够招来这么多人！ “呵呵，放心好了，明天之后的生意依旧会如此火爆的！”赵风微微一笑，丝毫没有将这样的小事情放在心上！ 毕竟，赵风已经做过太多的事情，太多太多的大事，已经让赵风达到了宠辱不惊的心态了！