第六十四章 凉粉
“威啊，村里怎么这几天这么热闹？”木语近几日每次出门都见村民们三个一群四个一伙，神色匆匆不知道干嘛。 木威正监督小慕西蹲马步，听到问话，想了下才说，“我听大磊说来了伙唱戏的，跟往年时候差不多，也该来了。” “你们怎么不去玩？”还在家里蹲马步，这俩孩子真沉得住气。 木威挠挠头，看了慕西一眼，“小慕西不喜欢唱戏的。” “为什么？”木语也没细想，就脱口而出。 “姐，快去做饭吧，饿死我了。”说好了是两个人的秘密，不能让姐知道，木语哼哼唧唧，这就把自己当外人了，两个小白眼狼。 木语进了南屋，看到墙角放着的半袋红薯粉，心里有了主意，这是村里杏花小儿子过满月请李氏做了几个孩子穿的肚兜兜，李氏只说是讨个喜，说什么也没要人家送来的银钱，杏花才差男人抗来了半袋红薯粉。 木语想了想，决定试一下做凉粉，便取了些许红薯粉放进石碗中，加了很少的凉水搅拌均匀，最后全部倒进锅里烧的滚开滚开的热水中快速搅拌，直到碗里的红薯淀粉变透明，才关了火继续搅拌了会儿，等锅里的液体变成粘稠状，盛入一个大碗中，放进冷水中待它冷却下来。 这个过程中最重要的是粉与水的比例，水的用量大约摸是粉的六倍那么多，若是出入太大，做出来的凉粉不是过软就是过硬，样子口感都不好。 木家村有个习俗，定了亲的男方要在成亲前至少登门拜访三次，显的重视女方。因着木武亲事迫在眉睫，李氏便三天两头打发木武去一趟。 昨儿个木武去的时候找林家村的胡屠户割了两斤rou，随便给家里带了一斤，昨晚炒了一小半，木语发现家里人对肥rou都是避之不及，尤其是小丫头，稍微连些白色的都不吃。 其实木语自己也是讨厌的很，可是她却挺爱吃红烧rou，虽然也是肥瘦相间，可入口即化，实在是肥而不腻，就打算做个红烧rou给小家伙吃。 端着菜板到院子里用水冲了冲，木威看到jiejie忙活了大会儿这才从厨房里出来，自告奋勇道，“姐，我给你帮忙。” “jiejie，我也可以帮忙。” 木语笑了笑，俩孩子跟老鼠似的在狭仄的厨房里钻来钻去，帮倒忙啊？“不用了，你们实在无事就去地里给哥哥送壶水。” 说完木语拎着菜板进了厨房，将五花rou切成块，用酱油和粗盐腌了上，起火热上早上剩下的玉米面窝窝头，盖严锅盖后又去淘了小半碗大米，打算煮点米汤喝。 “小语，快给我倒杯水。”本来自家就几分地，对木武来说简直就是小菜一碟，谁知正午头的木富贵晃悠自家地里去了。 看到木武就要完工了，搓搓手，jian笑道，“小武啊，你看大伯家里地多，人又不够使，万一这几天撒不完种，等几天下了雨那可就麻烦了，你看你也要回去了，就搭把手帮个忙行不？” 木语赶紧端了杯温水，顺便拿了条毛巾一并递给木武，“小威去给你送水了，没见着？” 木武点点头，一下子说漏了嘴，“我在大伯地里帮忙来着。”话出口才发觉，神色慌张的看了看妹子，解释说，“这不是怕过几天来了雨，干不完毁了庄稼嘛，搭把手的事情。” 木语没再纠结这个问题，“行了，快喝些水，我去做饭，对了，歇一会帮我砸几瓣蒜。” “哎！”木武应了声，把空杯递给木语，打了盆水进自己房间冲冲汗去了。 木语哼着曲在厨房里忙活，倒油，下锅，翻炒，下葱姜去味，最后加了些水，咕咚咕咚的煮着。 去水缸里取出晾好的凉粉，切成碎块，正巧木武拿着蒜臼进来，看到透明的一大坨东西，惊奇的问，“小语，这是什么？” 木语颇为自豪的一笑，“凉粉，用红薯粉做的。” 木武可是长了见识了，白白的粉状红薯粉，竟然可以做成这种透明的看起来黏黏的吃食，这小丫头真是了不得，“真不知道你这满脑袋的主意都是怎么来的。” 在木武的注视下将大坨凉粉切成小碎块，从旁边的竹篓里取了一根黄瓜，细细切成丝，铺在上面，用蒜汁和醋拌上，卖相倒是不错，要是有麻汁就更好了。 “哥，你尝尝味道如何？” 木武迫不及待的尝了尝，砸吧砸吧嘴，“真是不错，入口即化，酸酸甜甜，冰凉可口，好吃啊。” “什么好吃呀？我也要吃。”慕西探着脑袋进来，看到大木盆里面的吃食，两眼放光，“jiejie，这是什么东西？” “小馋猫。”木语笑呵呵勾了下小家伙小鼻子，“呆会就吃饭了，别再吃零了，省的肚子又会不舒服。” 慕西又偷偷瞄了几眼才点点头，忽然想到了木威的交代，“jiejie，小哥哥说吃饭不要等他了，他跟大磊有事。” 木语点点头，刚刚还纳闷这对连体婴怎么突然丢了一个。 “那我去收拾桌子了。” …… 饭桌上，慕西看了一眼成块的五花rou，微微皱了皱眉，就一直埋头大口大口吃着酸甜可口的凉粉，不曾光顾那明明色香味俱全的红烧rou。 木语看在眼里，笑了笑，夹了一块肥瘦相间的放在小家伙碗里，不说话，默默看小慕西反应。 为难的望着被jiejie丢过来的rou块，慕西撇撇嘴，小脑瓜一转，赶紧夹起来放到木武碗里，“大哥哥，你累了一天了，吃块rou补补。” 接着木语又夹进去一块，慕西又放到李氏碗里，“姑姑你吃，看看你瘦的浑身上下都没有几两rou。” 三个大人一愣，都笑了起来，这分明就是李氏平日里说慕西的话，这孩子又还回来了。 笑过后，李氏爱怜的摸了摸慕西小辫，“真是讨人喜。” 紧接着，第三块rou又被木语送到碗里，嘴角含笑看着小慕西，看你怎么办？ 咽了口唾沫，嫌弃的夹起来送到自己嘴边，闻起来倒是不错，只是实在不想吃下去啊，皱着苦瓜脸憋着一口气扔进嘴里，恨不得直接咽下去，可架不住块头大啊，木着脸一口两口……咦？怎么肥rou也变好吃了？ 由开始的视死如归到现在的满口留香，慕西突然觉得这红烧rou就是人间最美味的东西，也正是因此，慕西喜欢上了红烧rou。 用木语的话来说，那就是，对于慕西而言，天底下就没有一顿红烧rou解决不了的问题，若是有，那就两顿。 “好不好吃？”木语好笑的看着小丫头。 慕西猛劲的点头，嘴里塞的满满的，含糊不清对木语说，“给小哥哥留一点，他肯定也喜欢吃。” 李氏闻言，笑着又夹了一块送到小慕西碗里，“你就慢腾腾吃吧，甭管他，他什么都喜欢吃。” 绕是喜欢，木语也没敢让慕西多吃，刚刚接回小丫头的时候，面黄肌瘦的厉害，木语都不敢使劲给她补，毕竟肚子里缺了太久的油水，一下子吃多了对身体也是有害处的。 现在是晚上，红烧rou太油腻，慕西睡觉又早，木语怕她肠胃不好，容易积食。 吃过饭，一家人围坐在堂屋木桌上盘点着成亲需要的东西，平日里看娶媳妇的挺过瘾，一到自己家里办事了，哪里都必须想得到，还得周全周到，最近一家人忙的团团转。 最最重要的，自然是一身红了，九月初木语就把当时买的红色绸子给娄诗雅送了过去，估计这时候嫁衣该是完活了，李氏不顾孩子劝阻挑灯夜战了三日也将木武的婚服做好了。 慕西跟着木语学着剪双喜，越剪越上瘾，木语笑话她，“这些双喜恐怕你成亲时都用不完了。” “小武，你明日修修南屋的屋顶，让小威搬到南屋，成亲后你和小雅还是住在你现在住的东堂屋，我给你收拾出来，在王木匠那里做的新床也就这两天到了。” 农村一般是不会分家的，四世同堂在这里非常常见，除非是婆媳之间妯娌之间真的合不来要分家，这得先去找村长，村长从中协调，实在不成才同意分家，所以，分家这事，李氏压根不曾想过。 “我明儿个先去胡屠户那里定下半扇猪rou，回来再修缮修缮房顶。”乡里乡亲的，一家办酒席几乎全村都会倾巢出动，准备少了肯定不行。 李氏点点头，嘱咐道，“跟胡屠户说一声要带些五花的前腿。”这里的猪都是实打实饲料喂大的，前腿rou比较嫩些，口感好。 “我知道。”木武想了想，有些为难的问李氏，“那几个族里爷爷叔伯家的请帖，要请林远表弟写吗？”农家请帖只送几个族里威望辈分较高的老人就可以，平常的邻居同辈直接招呼一声就可以。 “别别别。”木语连连反对，“我想办法就好。” 慕西洗完脚刚进来，听到哥哥jiejie对话，心里一喜，摇摇木语胳膊，“jiejie，我会写字儿。”