酒源歌

    千年造酒是杜康，杜康名叫杜三娘，刘公门下贤媳妇，家中有钱有田塘。

    当日修造用工忙，清旱送饭往南阳，不料人多饭又少，人人吃得半饥肠。

    丈夫气得伸手打，叔伯气得骂声扬，丈夫打骂犹小可，伯叔恨骂苦心肠。

    回家便对翁姑说，要把此事论端祥，翁姑安慰语带笑，家中之事说不祥。

    次日加米三斗三，杉木大甑蒸饭香，翁姑催她早上路，多担米饭去南阳。

    人人吃得肚皮饱，个个吃得乐洋洋，剩下米饭往回挑，三娘心中费思量。

    将饭倒在田中去，五谷大神称荒唐，将饭倒在河中去，得罪水府老龙王。

    不敢挑回见翁姑，心中徘徊费思量，南山有根空心树，要将米饭存树膛。

    蜜蜂唧梅作饼药，水雀唧水作酒娘，杜氏二朝去看饭，只见冷饭热气扬。

    杜氏二朝去看饭，只见冷饭白茫茫，杜氏三朝去看饭，只见刺鼻透心香。

    刘公打马山前过，嗅到酒香把事忘，试试探探喝三杯，昏昏醉倒在路旁。

    张家娘子用勺打，李家娘子用桶装，一壶解在朝中去，朝中帝王把酒尝。

    帝王下招来封赏，造酒有功杜康娘，从此天下有酒喝，师傅拿来敬栋梁。

    上梁——讲猪肝

    吃猪肝来讲猪肝，小小猪肝根源多，后园猪娘起了窠，一夜打圈睡不着。

    畜牧场上去配种，怀胎怀了四月多，东家细粮多多畏，下了猪仔一大泼。

    扯得扯来拖得拖，猪娘累得莫奈何，精心照顾双月满，娘肥儿胖个顶个。

    买来猪仔畏肥猪，长到半百把猪割，窜寨有个黑大哥，又劁猪来又补锅。

    端盆冷水开刀割，祖传先师是华砣，只要师傅手艺好，冷水一拍抵神药。

    劁得公猪取了sao，肥得象个棉花包，割得母猪取了花，肥得象个大冬瓜。

    肥猪长得八百八，东家起屋把猪杀，猪头拿来敬祖宗，猪肝拿来把酒下。