笔趣书阁 - 历史小说 - 中华大当家在线阅读 - 第一百零五章 吃烤鸭

第一百零五章 吃烤鸭

    姜江浩拿起匕首就这么来回比划,可仍旧迟迟下不去手,就连站在一旁平日里闷不吭声的的似玉都有些急不可耐的问道:

    “姜公子,这还不能吃吗?”

    姜江浩抬头一看,众人不知在何时竟主动围成了一个圈,纷纷对着那黄橙橙油亮亮的烤鸭子流口水。

    别说众人着急,就连姜江浩自己都急得不行,这烤鸭子就应该要趁热吃,若是凉了,先不要说鸭油腻口,就连原本经过繁琐处理的鸭皮子都没了应有的香脆。

    “十三,你来!”

    “啊?”十三有些莫名其妙,怎么好端端的竟然还有他的事情,他可从来没有直接给主子打过下手啊!

    “啊什么啊?你来!”

    姜江浩强硬的说完,便把匕首塞到了十三的手里,然后主动往后退了一步并把十三推到了圆圈的中心。

    十三迷茫的看了看摆在面前的两只还冒着热气儿的鸭子,又转头看了看一直挑眉注视着他的姜江浩无奈的问道:

    “主子,要怎么切你总得告诉我吧!”想他虽然是个杀手出身,手上也曾沾染血腥,可是他着实没有杀过鸭子啊!

    “呃......就这样......这样......再这样......懂了吧?!”

    姜江浩边说边兴奋地比划了一通,可旁边的十三却看的云里雾里,只得认命的摇了摇头:

    “不懂......“

    “不懂?!你真笨啊!”

    姜江浩急得跳脚,众人均你看看我、我看看你的,都从对方的眼中看到了同样的迷茫:他说的是啥?

    姜江浩仔细一想,正常片鸭的方法有三种,一种是杏仁片,这是最传统的片法,片好的鸭rou如杏仁;另一种片法如柳叶条,还有一种是皮rou分吃,鸭皮又酥又脆又香,鸭rou薄而不碎,裹在荷叶饼中食之,酥香鲜嫩。

    “哎!这片鸭子可是一门手艺活,人都说烤鸭七分在烤,三分在片,皮rou肥瘦搭配,长短厚薄,还有切片的数量和时间长短等都有要求,切片最好为一百零八片,而且最好是在七分钟之内片完。如今咱们只是在家自己吃吃,自己切切,就自己看着办吧,只要肥瘦搭配的好也是可以的,也不用拘泥于一百零八片片的数量,其实都挺好吃的。”

    “啊?”听完姜江浩说完这一大通,周围众人一阵傻眼,却只有阿七一声怪叫出了声:

    “姜大哥,合着你也不会呀?!”

    “谁说我不会?!啊?!不就是怕给十三增加难度嘛!”

    姜江浩朝着阿七脑门儿就是一巴掌,他最近越发觉得这个必杀技好用了,就连身手敏健的十三都躲不过去。

    “十三,来!我教你!”姜江浩上前一步站在了十三旁边。

    “拿起鸭子的脖子,开始从下往上以斜刀切片,角度的话......”呃,这个角度的话,姜江浩本人也有些吃不太准,平日里吃烤鸭得时候,注意力也只放在鸭子本身,对于片鸭子,他可真是个门外汉。

    最终,姜江浩还是按照他习惯拉斜刀的45度角给十三大概比划了一下,又给十三比了比一片烤鸭的大概大小。

    接下来,十三便开始了艰难而又烫手的片鸭子。

    因为姜江浩老早就受到了叫化鸡的教训,不舍得那些肥美的汤汁浪费,所以这次索性就让阿七在一个干净的托盘里切,所以流下来的鸭汤一滴不拉的全部被保存在了托盘里。

    大约有一刻钟的功夫,十三才将第一只鸭子片好,不多不少整整一百零八片。虽说有些是为了凑数硬生生切得比拇指大不到哪儿去,但是好歹还算是品相完好并且大部分都连皮带rou,只是鸭油略微少些。

    有了第一只鸭子练手,第二只鸭子在十三的快手下约莫有半刻钟就片完了,而且厚薄也比第一份切出来的要均匀许多。

    盯着着一片片粉嫩又黄焦蹦脆的鸭片儿,姜江浩竟不自觉的吞了吞口水,吧唧了两下嘴,众人的口水也都挂在嘴角,恨不能上去抓来便吃。

    鸭子片好,姜江浩也没有着急去吃,反倒离开了那一片片的美味去了灶台。

    他将灶台上提前准备好的葱白丝、博饼和甜面酱拿了来,又特意的拿了双筷子,接着便是要大干一场,众人也是看的不禁大失所望,纷纷盯着姜江浩手中的那一双筷子而郁闷:为何只拿了一双?!

    现场只有阿七有些幸灾乐祸,就一双筷子,看你们怎么吃,我被罚不准吃,你们看样子也要陪我啦!哈哈哈!阿七在心里痛快的哈哈笑着。

    谁知姜江浩先将一张博饼置于左手掌心,而后又用筷子夹起一片鸭rou摆在面饼的中央,之后又夹起几丝葱白在甜面酱里轻轻蘸了些后,一同摆在了鸭rou之上,最后将面皮尾部从上往上、从左往右,从右往左这么三方一折便递给了满手油亮的十三道:

    “十三,你先尝尝,看看自己的劳动成果究竟如何?!”

    十三指了指自己的鼻子道:“先给我吗?”

    “对!先给你!”

    “可是主子,您还没吃呢!”

    “你是今天的功臣,你先吃,快些吧,不然等再凉些可就无法入口了。”

    听姜江浩这么说完,十三便不再推让,而是一口将整个面卷塞入了口中,而后大力的嚼着,最终在嚼了不知道多少下,在他就要喜极而泣的目光中,才“咕咚”一下,将方才满嘴的食物吞进了腹中。

    众人也跟着不自觉的吞咽了一下,接着就看见姜江浩按照方才的方法拿起面皮又卷了一个,众人眼巴巴的等着姜江浩喊自己的名字,可谁知道,最后这个万众瞩目的鸭rou面卷儿竟然被姜江浩一下塞进了他自己的嘴巴里。

    想哭!这是姜江浩的第一反应!他是多久没吃到这么美味的烤鸭了,他虽知自己的手艺跟全x德之类的还是差上许多,但是往往自己做的食物,本人吃起来都会有特别的味蕾加成,这简直是TMD太好吃啦!!!