第十三章 来碗红烧rou
“好了!我去做饭了!咱们今天晚上吃红烧rou,这块五花rou我可挑了半天,五花三层,肥瘦相间!” 不理会父母的震惊,家里一年也就攒下10多块钱,还不算要给meimei拿学费和家里其他的开销。 到秋收以后交完粮剩下的只够基本口粮,根本没有多余的去卖了换钱! 他现在主要是考虑两件事儿,一件是父亲的胃病,之前家里没有条件,吃的东西也没有营养,自然养不好!才越拖越久。 手里这些钱还得继续攒攒才能带父亲去市里医院做个检查! 另一件事儿就是小妹李巧,按照时间来计算,月底小妹回来帮忙秋收就决定不上学了! 深知未来社会的李俊,当下就立起了目标,一定让meimei好好上学! 大米用清水淘洗两遍,再添适量的水直接放到锅里蒸上。 曹红艳怎么放心让儿子一个人做饭!还是rou菜!将东西收好后过来帮忙。 就见到米饭已经蒸上了,不由得后悔自己怎么没早来,这么好的大米,怎么直接蒸上了,多掺一些糙米可以多吃几回的! “妈,我来吧!” 李俊直接将菜刀在缸沿上磨了几下,发出刺耳的声音,但是手中的刀刃也更亮了! 将五花rou去皮后都切成小的正方形。 现在人买rou要肥的多,可以做荤油,省了豆油不说,每顿都可以吃点荤腥! 他正好就在养猪场,有张桥在,都给他算最便宜的!两斤rou也才花了两块钱! 还保证将来他在厂子里买rou,直接按最低价给! 又何尝不是张桥对他示好的方式呢? 他也乐得收下,也是他应得的。 新鲜的猪rou不需要焯水,起锅烧油,看着儿子猛的倒油,又是让她心疼一阵!做着一顿的豆油,她都可以用两三天了。 但是很快,五花rou下锅炒的香味儿传出来~透过光看到锅里油亮油亮的,不由得将刚刚的心疼放到一边。 家里也是有一阵没有这么吃rou了,李俊看rou炒的差不多,放进去切好的葱段,倒了些酱油进去上色,随后添水没过rou,加了些盐。 即便是在院里,现在太阳快落山了,两个灶一起点火,凑在跟前温度也是够高的。 李俊出了一身汗,曹红艳则是惊讶儿子什么时候这么会做饭了? “去回屋子将你这身衣服换下来,我就手给你洗了,明天早上就干了!” “好嘞!” 曹红艳在这里看火就行,顺便洗衣服,李俊换了衣裳就进大屋了。 他们家是和村里一样的土胚房,结构简易,土壤夯压而成,表面上相貌平平,其实冬暖夏凉。 一共是三间,大房子是两室,分东屋西屋都是单独烧火,剩下的一间单独盖在旁边,屋后则是个仓房,用来装秋收的粮食和一些杂物。 李俊平时就在这单独的屋子,东屋比较大,李建军夫妻俩住着,西屋则是给小妹李巧。 现在正是来到东屋。 “爹,我想着给家里买头驴,或者买匹马拉车用!” 要是只做凉粉,每天一个来回三个多小时的路程,他当然可以坚持。 可是现在又要弄豆腐渣,总雇别人的车还是不方便。 而且自己每天早去早回才好,有个阴天下雨自己来回拉车不方便! 李建军觉得自己的儿子有些不一样了,从前只是有着一身的力气,胆子也大! 怎么这两天看来这孩子好像开窍了,聪明了许多? “你看着来吧,我和你妈手里也还有点钱,等会儿叫你妈拿来给你先用着! 咱们做这个虽然不是投机倒把,在县城里也得小心! 我这是年纪大了,你们年轻人的事儿我管不了,至于那苏强的事儿,咱也不掺和,那孩子虽然考上大学,但我总觉得他骨子里有鼠劲儿,不靠谱,也离他远点!” 想了想随后又道:“还是买驴子吧,力气多吃的少,村口你许大爷家好像要卖驴,你得空去他家看看吧!” “诶!” 李俊连连答应,时间也差不多,米饭的香味加上红烧rou的香味混合在院子里,勾的人肚子咕咕直叫。 洗米的时候没有留手,这一大盆米饭蒸出来够吃两顿了! 再加上二斤rou做出来满满一大碗的红烧rou,叫人直流口水。 “谁家炖rou了这么香?”、 “是前院的吗?” 住在李家后院的张婆子,闻着鼻尖传来rou的香气,疯狂的咽着唾沫。 “这老李家是发财了,这什么时候就开始吃rou了?别不是养不起猪,把半大子的猪杀了吧? 这可亏大了,亏大了!” 嘴上说着亏大了,眼里却是得意的目光,自家的猪虽然每天也是费劲的喂,但只要等到过年,自己留下一角,其他的卖掉还能攒些钱出来! 大米饭红烧rou,这都赶上过年的派头了,饭桌前的李建军和曹红艳迟迟不动筷子。 怕太腻了,李俊还炒了一盘小白菜。 “吃啊!” 李俊给他们二老一人盛了一碗上尖的白米饭,又先拿起筷子,一人夹了一大块红烧rou放在米饭上! “吃!” 李建军拿起筷子,把饭碗拿着紧紧的,生怕浪费一粒米! 一口进去,许久没有吃到全是白米的米饭了,再加上红烧rou,肥而不腻,香的恨不得连舌头都咽下去! 曹红艳开吃之前,还想着自己少吃点,给孩子留着,结果这一口rou下去,是幸福的感觉直接充斥着味蕾! 在下一筷子夹菜之前还是将筷子转到清炒小白菜上面。 李俊满足的吃了几口饭之后注意到这个问题,不等曹红艳拒绝就直接将她的碗里拨了许多rou。 “吃饱,以后我们每天都能吃上rou!” 曹红艳哄着眼眶吃了一碗饭,还有李俊时不时给夹的rou。 ...... 李俊将第二天要用的凉粉和冰都准备好后已经是月上树梢,就着井水冲洗一下身上的汗,进入了梦乡。 一夜无梦,睁眼外面天刚刚亮。 没想着吃早饭,一早起来就闷热,灌了两口井水就准备拉车,时间差不多了。 刚出门正好碰上过来的二泉,二人一起往县城去。 “李俊,你这几大桶都是啥啊,我咋感觉靠着这桶附近就可凉快!” 二泉一边帮着推车,一边说道。 李俊笑了笑。 “这是凉粉,你刚才应该靠着装冰块的桶里吧!” “啥?冰块?” 二泉傻眼,这不是只有在冬天才有的吗? “真是冰块?” 面对二泉的质问,李俊直接将板车停在一边,将装着冰块的木桶指给二泉,随后将蒸屉布打开,冒着白色寒气的不是冰块又是什么?是颗废星星了的重返84之逆流岁月