第四十七章 蜜饯之心
工坊中,夏野将收获的草莓倒进大石锅,再加上盐水浸泡半小时,可以清除杀死洗不掉的小虫子。 “太浪费了!” 看着洁白的盐粒就这么使用掉,菘果舔了一下嘴唇,抓住了夏野的手,不让他再放盐了。 “哈哈,走,带你去储藏室逛逛!” 仿佛刀削斧刻的岩壁下,有几处洞xue,已经有六窝春燕在上面安家了,夏野带着菘果走进了左边第一个。 滴答!滴答! 洞顶有凝结的水珠子掉下来,在幽静的洞xue中,砸出了清脆的声响。 “啊呜!” 一颗沁凉的水滴正好掉在菘果的后脖颈上,让她禁不住打了一个哆嗦,好凉呀! 很快,一排做工不错的橡木桶进入了视野,整齐的码放在角落。 夏野找到了刻着‘一号’的木桶,晃了晃,由于密封了,他也不知道里面的具体状况,不过他准备开桶了,这一次参加鲜血生存试炼,要带一些过去。 “甘蔗!” 看到夏野从地窖中挖出一捆甘蔗,菘果甜甜一笑,拿起一根,就用小白牙撕开了表皮,咬了一大口。 嘎吱!嘎吱! 汁水在口腔中四溢。 说是地窖,就是在地上挖了几个规整的方形土坑,铺了草席,二十多个西瓜大小的陶罐,堆放在里边。 夏野抱出一个,拔出靴筒中的求生直刀,把用来密封的黄泥清除掉,揭开了盖子。 “哇!” 菘果惊呼,嘴巴里的甘蔗都掉了下来,在火把的光芒下,她看到罐子中,堆满了食盐,洁白的宛若雪粉。 夏野用手指沾了一点,尝了尝,满意的点了点头:“很好,没有受潮变质!” 咕嘟! 菘果艰难的吞了一口口水,视线根本无法从雪盐上移开,自己长这么大,从来没见过这么多盐,而品质还这么高。 要知道,别说一罐,就是半罐子,就足够部落对拥有它的部落发起战争了。 等等! 菘果下意识的转头,盯向了那二十多个西瓜陶罐,嘴唇有些哆嗦了:“大哥哥,这些……不会都……是雪盐吧?” “雪盐?这名字不错!不都是!” 夏野笑了,又拿出一个打开。 “哦!” 菘果拍了拍带鱼一样平的小胸脯,松了一口气,还好,不全是,不然自己会幸福得疯掉的吖! 这么多洁白的雪盐,不要说吃,每天看一看,都是一种享受,小萝莉抱起了西瓜陶罐,正准备近距离闻一下幸福的味道,就听到了夏野的后半句话。 “有三分之一装的是红糖!” 菘果小手一哆嗦,差点把西瓜罐子给摔了,什么?红糖?小萝莉第一时间就窜到了罐子前边,一边呲着牙,像猎犬护食一样表情凶悍的盯着四周,一边去摸武器。 夏野抬手就弹在了小菘果的后脑门上:“你干什么?吓死我了!” “保护红糖!” 菘果理直气壮,红糖水是她喝过的最好喝的水,比蜂蜜还要甜,糖葫芦是她吃过的最美味的零食,所以红糖对她来说,是堪比生命一样需要守护的东西,谁要想抢走,除非从她的尸体上踏过去。 “保护什么?甘蔗我已经种下了,等秋天收获了,继续熬制红糖!” 夏野揉乱了小萝莉的头发,这个时代,想想也是可悲,红糖都能成为让人拼命的物资。 “哦!” 菘果还是不放心,哪怕就蹲在罐子旁,眼睛还是死死地盯着那些像细沙一样的红糖。 吸!吸! 一股糖的香气,在鼻端萦绕,让小萝莉的口水旺盛的分泌着。 “抱上,走了!” 夏野整理地窖,他的本意是让小萝莉抱一个罐子,结果她一手一个,小心翼翼的往洞xue外挪蹭,深怕脚下一个不小心,给绊倒摔碎了。 “没那么夸张了,这些东西我都会做” 夏野忍俊不禁,去一次废弃盐矿很远,所以他一次制取了很多,反正盐这种东西保存得当,就坏不了。 “嗯,大哥哥好厉害!” 菘果大赞,满眼都是崇拜的望着夏野,不过动作还是依旧小心,没办法,心理上的差距是无法瞬间抚平的。 要知道,一块淡黄色满是各种杂质的盐坷垃,小菘果都贴身小心的保存,每一顿舍不得多吃,都是舔一舔,现在可好,有这么多雪盐放在面前,根本就是做梦嘛! 厨房中,夏野将浸泡了半小时的草莓洗干净,用求生直刀切蒂,分成两半,接着丢进石锅中,加了清澈的溪水开始煮。 沸腾后,加入红糖,搅拌,再煮。 菘果站在灶台边,看着草莓在石锅中翻腾,不停地吞咽口水。 热气蒸腾,等草莓快要变形的时候,起锅,放凉,然后装进洗干净的陶罐中,用湿黄泥密封。 简易版草莓罐头get√! “这个冰镇后才好吃,去,放到溪水里!” 因为没有防腐剂,草莓罐头存放不了几天,不过没关系,反正这东西就是尝个新鲜,重要的还是接下来的蜜饯。 “啊呜!” 小菘果立刻照办。 草莓蜜饯的制作就有些耗时了,选取优质的草莓,经过浸泡、洗净、除蒂、切块的工序后,放入石锅加入红糖,开始静置,期间要翻转,让草莓充分沾上红糖。 这叫做糖渍。 六个小时以上后,一些草莓汁渗了出来,红红的,很好看。 菘果用木勺喝了一口,顿时甜的眉头都皱了起来,整个人就像被丢进了蜜罐中。 将糖渍好的草莓倒进石锅中加热,注意在煮烂前取下,接着自然冷却,随后静置,这一步叫渗糖,让糖分充分进入草莓的果rou中。 这道工序需要的时间久一些,大概十二个小时,之后将草莓取出,将沾在上面的糖液沥尽。 夏野没有烤箱,所以烘干的步骤就只能靠自然晾晒了,大概需要几天时间,至此,草莓蜜饯完成。 “由于糖溶液的防腐效果,一般不加入防腐剂,水果蜜饯也能存放三个月以上。” 夏野解释。 “嗯!嗯!” 糖溶液,防腐剂什么的,听上去好高端呀,小菘果削了竹简,用石刀小心的记载了下来。 趁着渗糖的间歇,夏野又做了一些饼干,要带回去给夏令月尝尝。 小菘果披着小黑熊皮,揣着一口袋葡萄干,拿着一根甘蔗,开始在桃花源附近探索,顺便把发现的田鼠洞填掉。 当天晚上,小萝莉说什么都要去洞xue中守夜,她担心雪盐和红糖被人偷走。 “在我们部落中,这些东西至少需要十个勇士来看守!” 菘果把她的两只小手张开,比划给夏野看。 夏野好说歹说,总算劝住了小萝莉,可是第二天早上一起床,就没看到人影,去洞xue中一看,果然,小萝莉抱着石锤,就睡在地窖的上边。 “真的不值钱!” 夏野无奈的揉着眉心。 为了盐矿,几个部落之间杀个你死我活的状况太常见了,但是废弃的盐矿没用,就扔在那里,对于部落人来说,那些满是杂质的盐块吃多了,是会死人的,但是夏野不同,他会提纯过滤。 盐铁属于战略物资,没实力还乱碰,绝对死无葬身之地,要不然夏野早做盐商了。 要知道,中国历史上,盐商们都是巨富,贩卖私盐都是抄家灭族的大罪,由此可见其中的暴利。 任何盐井盐田都是重要的战略资源,是需要各个部落用勇士们的鲜血和武器去抢夺和捍卫的,可是夏野不用,随便找个废弃盐矿就能产出雪盐,而且品质还不低。 卖是不敢的,但是自己吃,这辈子都吃不完。 红糖不是生活必须品,但是在这个物资匮乏除了蜂蜜和水果就没有甜食的时代,它作为一种人工甜味调料,不用加工,就是冲水喝,那都是顶级的奢侈品,所以价格可以卖出很高,除了贵人,普通人就别想碰了。 只可惜,夏野依旧不敢卖。 “弱小即是原罪呀!” 夏野感慨着,踏上了回家的路,为了不引起别人的注意,两个青铜箱子藏在了桃花源中,所有武器都用麻布裹上了。 夏城,贫民窟。 夏钱一边系扣子,一边从一间茅草屋中走出来,回味着夏巴老婆的味道,那娘们屁股真大。 虽然只是一个小小的税务官,但是在这贫民窟中,夏钱就是无人敢惹的大贵人,虽说没多少油水,但是这些人太穷了,尤其是那些死了男人儿子的,丢上半个高粱饼子,就能睡一个寡妇。 为什么不丢一个?因为剩下的半个饼子还能再睡一个呀,夏钱可是自诩识数的人,所以从来不做亏本生意。 拐过街角,夏钱眼睛一亮。 “夏蛙!” 夏钱加快了步伐,夏蛙因为营养不良,有些瘦弱,脸上还涂抹着一个青蛙面纹,但是在夏钱那双毒辣的眼睛看来,这个女孩将养一下身子,成年了绝对是一个大美人。 听到这把声音,夏蛙没有吓的逃开,而是站定,握住了匕首。 “你这是什么眼神?信不信我抽死你?” 夏钱抬手,作势要打,他最讨厌夏蛙这个态度,因为她是贫民窟中,少有的不向自己献媚的贫民之一。 夏蛙没有说话,但是眼神变得凌厉,握着匕首的手指更用力了。