第10章 鉴天镜初体验
卖蘑菇的摊子不像卖土豆和卖豆腐那样整片整排的都是，而是零零散散的，这里一摊，那里一摊，杂乱地分布在菜市场的好些角落。 许广陵不急不躁，又兼这是今天要买的最后一样东西了，所以甚是有耐心地逛遍了整个菜市场，把所有卖蘑菇的摊子都视察了个遍。而结果么，也果如他之前预想的那样。 不太乐观！ 这些蘑菇，大部分都是大棚栽植的。 大棚栽植的东西不是不好，排除掉商家考虑的高产高效易管理成本低等最大优势，单纯从买家的立场来说，大棚栽植的东西，也是有好多有优点的，比如说干净、卫生、养眼，甚至于可口等。 但是蘑菇不一样。 蘑菇要吃的，主要就是一个鲜，而“大棚产”，只要挂上这三个字，所谓的鲜便已经失去七七八八了。再加上，商家为了成本考虑，那些蘑菇的培养料，基本都是最廉价的东西。 所以转了一圈蘑菇摊，许广陵是大摇其头。 之前逛土豆摊时，还有对某家土豆“一股臭味”的评价，但这时，许广陵连这评价都省了。“并不是针对谁，我只想说，在座的各位都是垃圾。”网络上的这句话不期然地浮现在许广陵的脑海里。 这里面还有一个关节必须要提一下，那就是以前许广陵是经常买蘑菇吃的，不能说频繁，但一周基本上至少也有一次。而那时他买的是什么呢？就是刚才看的这些蘑菇。 此时想及，顿时有一种不堪之感。 啧！ 毁了，毁了，以后蘑菇估计是吃不成了！ 昨天梦里的蘑菇，那种叫鸡腿菇的东西，摊上也有卖的，但外观完全不一样，大大的蘑菇杆，甚至是独杆，而基本没有帽子。这甚至让许广陵都有点怀疑，这两种鸡腿菇，是同一种东西么？ 虽然一个是野生，一个是人工培植，但差别不应该这么大吧？这根本就是小猫咪养成了大熊猫，虽然都有个猫，但两者完全不一样好不好，串种了又或者是变异了呀我的哥！ 好在，还是有一些野生蘑菇的。 那应该是来自于郊外农家的零星采摘。 不过野生并不意味着就是好的，许广陵之前只是随便看了看，就发现了采摘太晚、采摘太早、生长地脏乱、品相太差等种种弊端，另外，那很多蘑菇许广陵是不认识的。 据说不少野生蘑菇有毒，但在菜市场里买应该不需要考虑这个问题，所以虽然不认识，许广陵还是找了其中看起来质地较为不错的一家，打算带点回去。 “多少钱一斤？”许广陵问。 “小哥你要多少？”摊主问。这位摊主是那种所谓的二类典型卖家形象，一类典型是那种精明精明的，二类典型么，就是看起来憨厚憨厚的，但其实这类人比第一类人还要精，贼精，可以算是一类典型的进化版。 “我不要多，就半斤。” “一百八一斤，小哥你要半斤的话，算你八十。”摊主道。 多少？ 许广陵还以为是听错了，但这面对面的，当然不致于听错。是野生蘑菇就这么贵，还是这个摊主在宰他呢？但就算摊主宰他的话，也不致于要价太离谱吧？ 那事实可能就是野生的蘑菇价格确实比较贵。 平菇两块到三块一斤，贵的时候可能四块五块，便宜的时候也有掉渣到一块的；香菇五块八块一斤，通常是八块，个头小品相不太好的五块；口蘑六块八块十块十二十六二十一斤，视季节及地区有较大差异，其它金针菇鸡腿菇什么的大抵也都是这个价位。 菜市场上的蘑菇或者说食用菌，基本也就是这几样，全国都差不多一个模子。而价位么，十元每斤算是个门槛，罕有超过，超过的话就有点贵了。 而这个，一百八一斤。 许广陵必须说，他开了眼界，又或者说，打开了新世界。 称了半斤，付了八十。 袋子入手里，许广陵笑了笑。连掂一下都不用，某种极其熟悉的感觉便告诉他，四两，不多不少！而有过之前在土豆摊上的经历，不需再验证，许广陵便已经相信这感觉。 没说什么，转身离去。 180一斤，半斤，180÷2，＝90，四两，180÷10×4，＝72。 摊主刚才厚道地要了他八十。 嗯，这位摊主的数学确实不是体育老师教的，这一点可以确认了。 另外，许广陵还怀疑摊主有选修过一定程度的心理学，当然更可能是生活中不学自通，让人纵使发现真相也有点夹缠。——虽然称量上略有点不足，少了些斤两，但我不是便宜了你十块么？（一脸无辜。） 买了一次蘑菇，开了两次见识。 嗯，这八十块花得值。 要买的东西已经买完，可以回去了。 而在回去的路上，许广陵还沉浸在奇妙的体验里。 对土豆、豆腐、蘑菇这三种东西的专家级了解和鉴别是一种奇妙，对斤两极其敏感的把握，是一种奇妙。在对要买的东西极其了解的基础上，看着摊主的表现，又是一种奇妙。 卖豆腐的大娘热情，是真热情。 东西地道，斤两十足，招呼热情，简直是全五分评价，良心卖家，值得推荐。 卖蘑菇的摊主憨厚，这个么，就只能用“呵呵”来作为评价了，除此二字，再无其它。而至于刚开始的要价之时，是否是从一百二一百五什么的直接要到一百八，又是另一件有意思的事情了。 这种仿佛透视一切的感受，带给许广陵的奇妙和欣喜，实难用言语来形容。 或者说，这就是所谓的“腹有诗书气自华”么？当然，这里要说的不是什么诗书，也不是什么气自华，而是确实，有一种智珠在握、笑看风云的感觉。 虽然这两个词用在刚才菜市场的那种场合，有点太过大词小用。 但在性质上，确实就是这样的。 “不出户，知天下；不窥牖，见天道。” “运筹帷幄之中，决胜千里之外。” 此时此刻，许广陵不期然地想起了这两句话。昨天夜里那个神奇的梦，确实为生活带来了新的感受、新的气象，就如一股清风拂来，让人整个身心都透出舒爽。 当然，如果这股清风后面不会演变成恶风，就好了。 暂时来说，许广陵还不敢太过乐观，或者说，没有太过，就是不敢乐观。 但对于此事，他也只能是听之任之顺其自然了。至少仅就今天来说，会是个不错且相当不错的一天，不是么？