四百二十三章 专家莅临
七在徐颖和杨箐箐在海卜做着快乐的骑鲸女骑十的时候熙联比华正在和蓝鲸岛的一群高层管理人员站在蓝鲸岛的码头上迎接客人。 今天早上抵达蓝鲸岛的第一批客人大多都是从北京赶过来的营养学家美食评论家，他们可以说是这一次蓝鲸岛美食大赛的主角之一。为了请到这一些在国内美食界权威的专家们，本佳华可以花费了不少的夫。 先，出场费以及各种各样的好处就自然不必说了，一切都还是按照国内的惯例进行处理，关键是要找到能递上话的人。要知道这些专家每年接到全国各地的各种邀约几乎是可以把他们的办公室给堆满，但是并不见得每一次邀约他们都会出席的。这和钱无关，北京能办得起美食节或者各种美食大赛的组织者大抵上都不会缺钱。 在这种情况之下，要想请到这些美食权威那就需要比拼人脉关系还有方方面再的实力了。这一次奉佳华可以说走动用了浑身的解数，让老爷子的老战友老上级们在北京活动了不少，这才请到了几个重量级的人物。 出于对这些老专家的尊重，奉佳华自然是放下手头上的工作，带着蓝鲸岛的高层等在码头上，迎接这些难得一见的客人。如今码头上早已经是空荡荡一片，那些原本停泊在泊位上的船只都已经走出海去了，毕竟这一次蓝鲸岛上客人很多，船只倒是显得有点供不应求了。 这一次从舟山过来的渡轮相当的准时，这也是和今天海面上没有什么风浪有关系。若是海面上的风浪大了，为了照顾那些体质比较差的老专家，估计船会受到一定的影响。 等到渡轮稳稳的停靠在泊位上。甲板上的船员放下舷梯之后，本佳华连忙是带着蓝鲸岛的高层迎向了正在蹒跚下船的一群老人。而在旁边的媒体记者则是端起了自己手上的长枪短炮，开始了疯狂的拍照。 先前蓝鲸岛方面给媒体记者一份名单，说是这些嘉宾将会出现在蓝鲸岛的国庆美食节之上，看到名单的记者们都是将信将疑。对于这些常年采访娱乐美食之类题材的记看来说，名单上的这些人物就有点像是美食届的泰山北斗一样的存在。别说一个小小的蓝鲸岛，就是一些京城的大酒店，要想请到他们一个，也是一件困难的事情。但是这一次，蓝鲸岛一家伙请来了七八个大名鼎鼎的人物，怎么能不令记者们感到兴奋呢 面对着正在慢慢走下舷梯的几位鹤童颜的老者，本佳华虽然是没有见过面，但是他们的资料他早已经是在心里背愕滚瓜烂熟。自从北京那边开始确定了出席美食节的嘉宾名单之后，举佳华就开始从网上收集了这些专家的资料，包括他们的生平简介特长以及专业方向。 几天时间下来，凭借着惊人的记忆力，奉佳华早已经是把这些专家的形象以及他们的状况都牢牢地记在心里。如今一看到这些专家，奉佳华下意识就反应了过来。 刺，比如走在最前面那一位白苍苍的老人，就是美食协会的副会长黄炳仲，在国内美食界可以说是一个传奇人物。据说他先祖是前清御膳房的大厨，祖传的手艺秘方有不少，再加上他天生对这一行当有天赋，一条舌头味蕾极度达，可以品尝出菜品的细微差别。 老爷子年轻的时候安心地展自家的私房菜馆，在京城可谓是鼎鼎有名，基本上每天的预订都要提前一个星期才有可能拿到。年纪大了之后，老爷子就把私房菜馆交给了儿子经营，自己则是开始在美食评论界活跃起来了。 黄老爷子凭借着扎实的基本功对于菜品的良好把握以及算平公正的态度，很是受到群众以及美食界认识的拥戴。这一点，从下船的次序上就可以看出一丝丝端倪。 要知道，这一次前幕蓝鲸岛的美食界权威可是有好几个，不过其他人都是把先行的位置让给了黄老爷子，俨然众人之中以他老人家为。 等到黄老爷子快要下舷梯的时候。举佳华紧赶两步，伸手虚搭了一把，搀扶着老爷子稳稳地站到了码头之上。毕竟黄老爷子已经是七十出头的人了，哪怕身体再硬朗。也是有限，作为东道主和晚辈，自然是要做足姿态。 在经过一个简短的官方正式欢迎仪式，让媒体记者拍够了照片之后。大家就开始撤离，朝着蓝鲸岛酒店漫步而行。 你就是洪大炮，说的奉佳华小伙子不错嘛。黄老爷子微微回头瞥了落在自己半个身位的本佳华，脸上带着淡淡的微笑。 当初洪大炮，请自己来到这样一个名不见经传的小岛做美食节评委。当时自己心里多少还是有点不情愿的。 不过碍于和红大炮。数十年的老交情，黄炳仲无奈之下只好接受了这一个邀约。不过令他感到惊奇的是。在机场登机的时候，黄老爷子意外地现一大票老伙计也是接受了这个美食节的邀约，前往蓝鲸岛。 ，时候，黄老爷子就对汉个赡鲸岛产牛了经的兴趟工么红大炮，所说的一个，战友晚辈举佳华也是好奇了起来。黄老爷子知道，红大炮，那种身份的人物，他的战友大抵上也是同样的级别。他们的晚辈，肯定就是现在社会上风传的富二代，了，要不然也不会办起这样的一个度假岛屿。 刚才在渡轮之上，远远看着蓝鲸岛上林立的风车塔以及那些坐落有致的海景别墅，阅景无数的黄老爷子就知道这个蓝鲸岛的投资可是不等到本佳华搀扶他下船的时候，老爷子倒是对木佳华产生了一丝好感。欢迎仪式结束之后，作为老板的本佳华自然是要负责带黄炳仲山上。并且在沿途给他介绍蓝鲸岛的景致。 在上山的途中，举佳华谨守晚辈之仪。紧紧地跟着黄老爷子半步，既可以方便和老爷子交流，有没有一丝逾越的地方。以前，黄老爷子在京城的时候，见过太多所谓的衙内豪门公子，对于这类人的秉性也算是有所了解。 这些出身在豪门贵阀的年轻人。身上大多都会有一股子盛气凌人的感觉，表面上看上去彬彬有礼，不过拒人千里之外的味道隔着老远就能闻到出来。不过，黄炳仲在举佳华身上并没有感觉到这些，倒反感觉像是一个邻家男孩一般。 联想到奉佳华的出身目前所拥有的资产，在看看奉佳华接人待物的表现，强大的反差让黄炳仲觉得本佳华这个小伙子还真的不错。 洪爷爷是我爷爷的老战友，要不是他老人家出面，要想请到您，还真的不容易呢。看到黄老爷子问话，本佳华连忙是笑着说道。 先前我是碍于红大炮，的面子才答应来这里的，不过看到你这里的架势倒是蛮大的，给我老头子准备了什么好节目呀已在心里认同了奉佳华，黄炳仲连带着对于美食节的情况期待起来了。 老爷子，这一次我们准备的食材都是在没有工业污染的大止：森林之中培育的顶级产品。经过初步处理之后用冷藏车直接送到岛上的。本佳华在心里组织了一下语言。接着说道：特别是那些和牛。引进的是澳洲的优质品种，在青让绿水之中严格按照国际标准进行饲养，这是第一批出栏的产品。我们还希望您能看一看，我们国内是不是也有能力生产顶级的大理石牛rou 大理石牛rou。基本上算是最顶级的牛rou了，盖因为在鲜红色的牛rou上面，会宛如妹丝一般地密布雪白的脂肪，乍一看就好像是一块块大理石一般。 这种模样的牛rou，一旦做成牛排。在烧烤的过程之中，脂肪会慢慢地融化，浸入牛rou之中，使得牛rou味道更足，而且是入口即化若是牛rou本身的特质更好一点，所谓的大理石牛rou就算是国际上颇受吹捧的顶级牛rou了。 小伙子志气不小嘛黄炳仲伸手轻轻地虚拂了一下自己长大半尺的雪白长须，微笑着点点头说道：具体的情况还得到现场才能说清楚。这里我可是不能给你任何的答复哦。 黄老爷子这样的反应也属于很正常，毕竟他在美食界的地位不一般，轻易不会开其。要不然引起的影响就有点大了。老爷子在美食界浸yin多年，自然是知道，在国内。随着西餐逐渐地盛行，但是在高级食材上却受到了极大的制约。 特别是在最主要的牛排以及海鲜之上，国内可以拿得出手的招牌产品其实并不多。人们开口提起的就是日本和牛澳洲龙虾欧美鲍鱼。就好像顶级的食材。除了这些地方以外，国内就没有办法生产了 当然了，作为海鲜类，因为受到海域环境状况以及国内捕捞技术落后的影响，没有太多的顶级产品也是情有可原的。但是在牛rou羊rou之上。作为世界上最大的畜牧国家之一。保有大量畜牧的国内，却一直在顶级食材市场上占不到一席之地。对于这种情况，黄炳仲自然是相当的焦心，只不过他个。人的力量实在是太无法改变这种现状。 如今猛然听说奉佳华想要推出媲美日本和牛的大理石牛rou，黄炳仲一方面是有点欣慰奉佳华这等初生牛犊不怕虎的精神，另外一方面也是怀疑本佳华是不是有点信口开河。 呵呵看到老爷子稳重的表现，本佳华自觉失言，连忙是把话题转向青石小径两旁的景点，开始给他介绍蓝鲸岛的这些美丽景致。 很快的，一行人就浩浩荡荡地来到了酒店的广场之上，这个时候，处于职业的敏感，一行的美食专家一眼就看到了摆放在酒店边上的一大排玻璃缸。要知道这些专家就是以吃为本业。这一辈子大部分的时间都是在琢磨吃的东西，对于食林的眼光可是相当的毒辣 不待旁边的蓝鲸岛工作人员介绍。他们一个二个就开始趴在彼璃缸好像观赏美女一样盯着里面的海鲜。这些专家浸yin餐饮业最少的也有二十几年的时间，当然可以轻易地分辨出这些网川朵是纯正得不能再纯正的野生海鲜，和市面卜那此人引愕根洲次货可是有着天壤之别。 特别这一次，奉佳华为了让游客们感觉到最强烈的视觉冲击，把自己珍藏最大的龙虾帝王蟹鲍鱼还有各种最好的海鲜都摆放了出来。可以算是阵容豪华。 那些个接近两尺的龙虾正张牙舞爪地在玻璃缸里面游动，似乎它们对于那些隔着玻璃的面孔有着无穷的怨念，试图来上一下。只不顾厚实的玻璃阻隔了它们的行动，让它们不得不悻悻地退了回去。 那些二头三头炮早已经是不能让专家们感到讶异了，因为玻璃缸里面有几只硕大的鲍鱼，看上去就好像是小脸盆一样。看到这些有钱也买不到的顶级炮鱼，这些专家们先前对于蓝鲸岛举办的这一个美食节存在的一丝丝疑虑早已经是被扔到九霄云外了。 不过最让专家们感到惊喜的是，那几头体型巨大的蓝鳍金枪鱼，这才是让专家们感到不虚此行的目标。 判举，这么大的金枪鱼，你们是怎么活捉的盯着水族箱里面缓缓活动金枪鱼，有些惊奇地问道。 黄炳仲知道，这么大型的鱼类。一般都是用鱼枪射杀之后在渔船之上就直接肢解处理了，很少能有被捕捞上岸。因此一般在市面上出售的金枪鱼，都是在渔船上进行肢解冷冻之后产物，要想吃到新鲜的金枪鱼，其实并不是一件容易的事情。 现在看到如此巨大的金枪鱼悠然自得地生活在水族箱里面，可以看的出这些金枪鱼一点伤害都没有受到，黄炳仲的惊讶自然是不言而喻。 呵呵，这是我运气了，几次出海都捞到了大鱼本佳华挠了挠脑袋，傻笑道。 捕捞金枪鱼的秘密还是自己掌握就好了，没有必要宣扬得全世界都知道，想必黄老爷子也不会介意的。 哦，这样呀黄老爷子生平经历无数的大场面，自然是知道水佳华是言不由衷的，只不过他也没有心思去探究本佳华的秘密，说道：只不过这么大的金枪鱼，要是宰杀了，倒还真的有点可惜 黄老，这几只金枪鱼是用来展示的，以后要放回养殖场作为种鱼，美食节上的金枪鱼另外有供应。奉佳华指着旁边那些体重在一百公斤左右的金枪鱼，给黄炳仲介绍这一次美食节说采用的食材。 那就好。毕竟这样的顶级食材，杀一只就少一只，留着做念想也是不错。黄炳仲伸手轻拂胡须，点点头说道。 老爷子这辈子吃过太多好吃的东西了，早已经走到了见山不是山。见水不是水。的境界。他已经是度过了那种见到好食材就想烹饪品尝的年龄段，转而考虑到食材生产的持续性上面。奉佳华的举措倒是蛮合他的胃口，他的心情自然是好上了不少。 这些海鲜都是我们的员工在外海无污染的深水海域捕捞回来的。虽然经过一段时间的放养，但是品质上并没有太大的下降，依旧可以成为顶级的海鲜。站在黄炳仲的身边，举佳华开始逐一给他介绍这些海鲜的来历。 当然了，自己的功劳就要刮给员工了，要不然这一些都是他举佳华弄回来的，那岂不是有点骇人听闻。就是在蓝鲸岛上，也就是雷广仕最清楚奉佳华捕捞的状况，毕竟每一次举佳华收获回来都需要他帮忙放养在双子岛养殖场里面。其他的员工也只是以为这些海鲜除了捕捞之外。相当一部分是和外地的渣民交易而来的。 看完了海鲜之后，举佳华有带着专家们走进了餐厅，让他们在冷藏柜之中看一看那些已经空运而来的和牛rou。 对于专家们来说，今天接受到的惊喜可谓是延绵不断，先是在广场边上看到数不清的顶级海鲜，紧接着又可以看到冷藏柜里面让人眼前一亮的牛rou和小羊排。 虽然这些rou类还没有烹煮品尝。但是专家们的眼光是如何毒辣，光是看着这些rou类的色泽弹性以及花纹的表现，就足以得到一个比较接近实际情况的判断。特别是那些牛rou。横切出来的牛排rou，白色的脂肪密布在鲜红色的细致牛rou之上，看上去就好像是完美的大理石花纹。 这个时候，黄炳仲才觉得，隼佳华刚才在林间小径之中所说的话，似乎还真的是有可能实现的。黄炳仲倒走了见其成，毕竟若是在国内也出现了可以生产顶级牛rou市场的牧场，对于国内的餐饮业来说可谓是一个利好消息。 它可以打破国外牛rou对于高档食材的奎断状况，让经营牧场的国内投资者重新树立信心，和国外的牛rou进行竞争。更重要的是，可以利用这一个突破口，加快高档和牛的培育。实现更大的突破。 黄炳仲开始觉得这一次来到蓝鲸岛，算是来时了 防：谢谢大家的支持