第三十八章 醉风的厨艺进修
结束了矮人的小插曲，醉风终于带着地精和牛头人开始了谈判工作。 经过一番讨价还价之后，暴风城王国终于和棘齿城建筑集团达成了协议，由埃德温·范克里夫带领的石匠兄弟会修建新暴风城的贵族区、军事区和王宫以及其他装饰部分，由加兹鲁维带领的棘齿城建筑集团负责暴风城的非贵族、非军事区以及基础架构的建筑工作，报酬是一笔天文数字——按照加兹鲁维的话，去掉了牛头人吃了的部分，可以再建起一座棘齿城。 此时的醉风已经基本完成了自己的使命，接下来的工作中，醉风更多地只能作为一个看客了，无论是石匠兄弟会还是棘齿城建筑集团，哪一方的专业度都高于自己这个只是帮忙修过几次蟠龙脊的半吊子。 醉风乐得清闲，干脆跑到闪金镇，向那里的狮王之傲旅店老板学习人类的烹饪技巧。 老板法雷是一个年轻的人类小伙子，是跟着安度因·洛萨第一批返回家乡的暴风城遗民，他的父亲老法雷不幸死于兽人战争，他这次回来就是希望将自己家的旅店再开下去。 “狮王之傲的特色菜都很简单啊，没有你说的那么神秘。”重新建好了旅店的法雷在生意不多的时候开始讲解自己店里的菜品，“主要都是周围艾尔文森林的特产，狼rou、熊rou、野猪rou还有其他一些常见的家禽家畜的rou。” “我们旅店是祖辈传下来的，最开始的一代是很久之前了，那时候我的祖先是阿拉索大帝麾下的一名火头兵，专门给战士们做菜的，后来他一路南下，来到了艾尔文森林，定居在了这里。” “因为习惯了在部队中烹饪，我的祖先十分擅长处理这些野兽的rou，他总能找到最适合做料理的那一部分——比如说常见的癞皮狼，别看这种狼看起来疙疙瘩瘩的很丑，实际上它的肋排和后腿上的大腿rou绝对是不可多得的美味！” 听这么一说，醉风顿时来了兴趣：离开了潘达利亚之后，限制自己厨艺的就是食材的选择，一只大的动物，自己只能凭借直觉处理，根本不能完全发挥出这种食材的有点，毕竟不是所有动物都像科多兽的rou一样，浑身都能做成美味。 “法雷，既然如此，那就麻烦你把你们所有的特色菜都做一遍吧，我付账~” 看着醉风两眼泛光的样子，法雷显得十分羞涩：“我知道你是一位美食家，能够得到您的关注我十分荣幸，更何况你还帮我赶走了豺狼人，这顿我来请吧。” 醉风简直感动——自己在四风谷帮了这么多年的忙，老吴他们那群老油条也只会说“下次我请”——可总是下次却没有真正请过一次，还是法雷这个年轻人好啊，说请就请！ 说话间，法雷已经换好了厨师服，来到了后厨。 进入了烹饪状态的法雷大方了许多，他麻利的将一条早上从暴风城卫兵那里买来的、皮已经被剥掉了的癞皮狼挂在了rou钩上，抄起菜刀开始处理。 “就是这种狼，其实整个狼能吃的部分并不算多，而且内脏还有轻微的毒性——如果你想吃，就只有将它的肝脏磨碎了，做成酱汁拌着吃，否则你的脸上会长一个月的疙瘩。” 一边说着，法雷将狼的肚子破开，将所有内脏都取出来泡在了事先准备好的桶里。 “桶里是宁神花和皇血草泡的水，这水能够保证内脏的新鲜，据说很多法师老爷们喜欢用冰把这部分冰起来，以后做的时候口感会变好很多，可惜我雇不起法师。” 醉风点点头，示意自己理解。 “看，这就是整条狼最精华的部分！”法雷开始处理起了狼肋排，“癞皮狼有26条肋骨，十三对，其中第一对和最后一对往往很难处理。第一对是因为几乎所的狼，这一对肋骨都受过伤，rou和骨头紧紧挨着，即使做熟了都分不开，所以没法吃。” “至于最后一对，除非是专业厨师杀的狼，狼的胆囊都会在死亡的时候破裂，然后胆汁会沾在上面，有毒而且涩口。” 很快地，整条狼被法雷处理完毕，浪头被送到了隔壁的杂货铺做成各种装饰品；狼皮早就被剥走了，虽然不好看，但是十分保暖；最肥美的肋排和后腿被摆在了案板上；而其他rou和内脏则被泡了起来。 “今天我就来做香辣狼肋排吧，这是本店独一无二的绝对特色！” 只见法雷抄起了一把斩骨刀，干净利落地将24根肋骨斩成72段，留下了其中的5段，然后换成小刀，开始在狼肋排上划出了密密麻麻的、相互交叉的口子以便入味。 “香辣狼肋排味道的关键在于腌料，我们家的腌料可是花了大价钱的！”说着法雷小心翼翼地从橱柜里找出了一小瓶闪着绿色光芒的腌料，打开盖子之后香味弥漫在了整个厨房里。 醉风使劲吸了吸鼻子。 “唔……银叶草、野钢花、还有金棘草？！这些草药的确不便宜啊！” “天呐！”法雷此时显得十分震惊，“没想到你还是一位草药学大师？！能轻松闻出腌料之中的草药，这水平简直比我见到的暴风城里面的塔妮莎大师还厉害。” “哈哈，我这就是为了能够灵活的运用草药做菜嘛~” 抹上了腌料的狼肋排不在有血腥味，反而发出了甜甜的气味。 “狼肋排的腌制非常快，五分钟就够了，再多腌制就会让rou味变得发腻，正好趁现在把水烧好。” 半锅水被迅速烧热，法雷把腌好的狼肋排放在了锅里，盖上了盖子蒸了起来。 “狼肋排腌好了以后最好是蒸着吃，当然烤也行，只要不煮就好，那样会把rou煮散掉。” 法雷在另外一个炉具上架起了郭，开始准备酱料。 虽然是香辣狼rou，但是法雷却没有使用辣椒，而是忍着眼泪将捣碎的洋葱和鸡蛋摊在了锅里，煎熟之后在上面均匀地抹了一层芥末。 看着醉风满脸迷惑的样子，法雷忍不住哈哈大笑：“哈哈，这就是我们的秘方，等下狼肋排做好了，你尝尝就知道了！” 终于，狼rou蒸好了，法雷小心翼翼地将这5段狼肋排剃掉了骨头，用洋葱鸡蛋饼卷了起来，盛盘递给了醉风：“尝尝吧，狮王之傲的特色菜，香辣狼肋排！” 醉风也不客气，结果以后，迫不及待咬了一大口。 香！ 草药激发了rou的活力，蒸的火候也刚刚好，最奇妙的是明明刚出锅的、guntang的狼rou，却丝毫不烫嘴！ 辣！ 并不是传统意义上的热辣辣，而是一种凉丝丝的甜辣，这种感觉充分调动起了醉风的食欲，让醉风根本停不下来！ 一口气将五根肋排全部吃尽了，醉风才开始意犹未尽地思考了起来，探求这片土地上的人们烹饪方法和潘达利亚有何不同。 当然，醉风也顺便提出了几点小小的建议。 “处理整只狼技术不够细腻，你以前肯定没有做太多次，虽然关键点都做到了，但是放血和剔骨技术还有待提高。” “酱料准备得有点早，芥末有些不对劲。” “蒸的时候水放多了，有一部分狼rou沾上了水变得没有了嚼劲。” …………………… 在法雷崇拜的目光里，醉风离开了狮王之傲旅店，一边思考着如何把这种厨艺用于提升自己，一边向着暴风城走去。