第699章

    安心索性将自己家的各类糕点食品花茶，全都引进来，让百味楼里的餐点尽量多样化，满足不同的客户需要，并且还在后头，单独开辟了一间女客室。

    齐磊看着曾安心和王卓云为自己家的百味楼忙活，开始的时候，他只以为他们有别有用心，但后来却发现，他们是真能为自己好的。

    他心里暗自决定了一件事情。

    某天早晨，他将安心郑重的请到自己的房间里，诚垦的说道：“姨娘对我齐家的恩情，齐磊不是石头人，铭感五内，昨晚上我和他商量了下，决定了一件事情。”

    就算最近一阵子，齐远表现的不错，但齐磊最多是讲话时和缓些，仍旧不愿意喊他爹。

    齐远虽然满心苦涩，但是却不怪孩子，要怪只怪他自己不好，他会更努力，他相信只要他的诚意够足，终有一天，儿子会原谅他的。

    “你说。”安心这段日子和齐磊相处，觉得齐磊好像变了个人似的。

    王卓云也暗自在周围打听了下，之前的齐磊虽然也恨齐远，但却胆小懦弱，连话说的都结结巴巴，更不可能有现在的清楚逻辑。

    她暂时还不能肯定，这个齐磊是否是原主，但有一点可以肯定的是，齐磊对她们没有恶意。

    所以现在她也不把他当孩子看，而是平起平坐的生意合作伙伴。

    “齐家的祖训是秘方不可流传外人，其实本意是希望后人能够珍惜，不要乱来，但是到了他那里，他却迂腐的很，方子虽然重要，但是若连命都没有了，到时候方子不是照样会失传吗？我决定将我们齐家特秘的虾酱油的方法告诉姨娘，通过这阵子相处，我看得出来，姨娘是个做大事的人，也很有能力，相信这张方子在你手里，比在我手里，能够走的更远。”

    安心一下愣住了，现在百味楼一切准备妥当，就快要开业了，怎么他会说这样的话？

    “姨娘别误会，我不是想要转让方子，我是想让你也拥有知情权，而且我相信姨娘绝不会撇下百味楼，再重新开一家来。那样你之前在这里投入的心血和金钱，岂不都打水漂了？既然我们这里已经有了基础，为何还要另起炉灶呢？”

    他这番话虽然说的很难听，但是却坦坦荡荡，总比表面上顺从，背底里想歪主意的好。

    “我很爱军，你能说出这番话来，所以我也告诉你一个秘诀。你们齐家的虾酱油，虽然好吃，但并不是模仿不出来的，可是我有办法，让它品质提升到，谁也模仿不出来。这是你姨娘我独家的本领，我可没办法和你共享噢。”

    齐磊其实也为这个担心呢，自从齐家败落后，周边几家酒楼，多多少少也冒出来一些仿冒的齐氏虾酱油。

    不过那味道他都尝过，因为配料表的不齐全，或是火候把握的不好，味道有些差强人意。

    现在百味楼重新开张，必然会夺走其它酒楼的一部分生意，他们说不眼红不上火是不可能的。

    假如有人趁招工之际，混入百味楼，偷走秘方，那他们百味楼就真的完了。

    如果让百味楼的东西变得更加独特一点是他一直伤脑筋的事。

    今天之所以会找安心商量，其实也是想要借安心这座大靠山而已。

    没想到安心却给了他一个大惊喜，如果安心真的有办法提升虾酱油的品质，让它变成独一无二的，那百味楼未来百年的兴盛是指日可待的。

    齐磊别看人小，但是行事却很爽利果断，当即决定，就带着安心走进了齐家的禁地，这里只有齐磊和齐远才能进来，只见里面摆了许多干净的瓮，一排排的，一进入就能闻见一股极为清香的味道。

    齐磊带着安心来到一只大缸的旁边，安心四处打量，结果却在缸底看见了一片又一片碧绿色的玉石，不由好奇道：“为何将玉石养在水缸里，莫非也是什么秘方不成？”

    齐磊神秘的一笑，将手伸到缸里捞了一块出来，只见那玉石竟是一下子活了，在他的掌心蹦跶，快速的跳回水缸里面去了，动了动自己的须角后，又趴着不动了。

    “哎，竟是一只虾，我从未看见过碧玉色的虾子，好奇怪呀。这是什么虾？”安心见过河虾龙虾海虾，红的白的灰的，还是头一次看见绿色的虾子。

    “它的名字叫碧玉金线虾，是齐家酱油主料。在我们苏城最北一座，终年被云雾缭绕的云雾山中小溪，才产这种虾，以前很多，后来有人大量捞捕，近些年已经绝种了。”

    “不过我们齐家先祖正巧发现一块福地，那里有条小溪，里面全都是这样的碧玉金线虾。祖上有话留下来，为了长久计，不能在虾卵季捕捞，每次捕捞的量不能超过三分之一。

    但饶是如此，碧玉金线虾，还是逐渐的消失了。到了我爷爷那代，他想到一个办法，尝试人工养殖，结果真的成功了，只是他却发现，人工养殖的碧玉金线虾，做出来的虾酱油味道没有野虾味道纯。这种极细微的差别，只有专业的人才能品味出来。”

    人工养殖和野生的味道当然会差许多，这个安心可以理解。

    “齐家百味楼，蘸菜吃的酱油有两个等级，一是头等品就是用碧珠金线虾制作的酱油，而另一种则是中品，则是用普通河虾制成的。”

    其实齐磊之所以决定告诉安心，还有一个缘故，碧玉金线虾不好养，到了齐远这一代，其实已经不是纯种的了，而是普通河虾和碧玉金线虾的杂交品种。

    安心看到的这一缸算是血统比较纯正的，而其它几缸，虾身的颜色已经斑驳陆离了，有些是绿色夹着灰色或是红色，而且背部的金线也若有若无。

    然后中间又经历了三年混乱，昔年闻名天下的碧玉虾酱油，快要消失无踪了。

    “我听说青玉山是个神奇的地方，人杰地灵，所以我想，我想让姨娘将这最后一些碧玉金线虾，放到青玉山的河中去养，看看能否存活下来，哪怕不能再扩展，只要留个种也好。”

    原来齐磊真正的用意在这里。

    不过也正合安心的意思，既然这碧玉金线虾是虾酱油的真正主料，那当然要好好培养起来了。

    难怪她看见这些虾子，都懒懒的趴在那里不动，原来是快要挂了。

    她趁着齐磊去那边查看酱油坛子，用指尖对着水缸里释放了几缕仙池水，顿时那些死气沉沉的碧玉金线虾，像活了过来一般，蹦跶的特别厉害，纷纷去抢那些仙池水。

    而且有几只背部原本金线不明显的虾子，居然一下子明显了起来，竟然有种金丝跳动的感觉。

    她又将指尖伸到另一个杂交虾子缸里，不过这次不是仙池水，而是仙藤屋旁边小溪里的水，滴下去后，发现只有虾子的生气多了点，似乎没有像刚才，发生那么明显的反应。

    齐磊见安心从虾缸旁边走过来，便开始认真介绍起制做虾子酱油的过程来，没想到所谓的秘方，真正的不过是一味虾子，其它的皆是普通。

    将碧玉金线虾洗净，放入上等酱油、上等绍兴陈酒，还有生姜，一起同煮，煮至熟透后，放入瓷器中封存起来，等待入味。

    过月把，将瓮开封，便可闻见清香怡人的虾酱油香气。这时候凡是鸡、rou之类的，只要是白煮的菜，都可以取碧玉虾酱油于碟中，蘸着吃，鲜美无与伦比，甚至还传说，可以吃出百种味道来。

    齐磊说完之后，就留下安心一个人观察，等第二天，他便将那缸纯种的碧玉金线虾用东西将缸包好，委托王卓云送往青玉河中散养。

    王卓云自然没有二话，事实上他也只是带着东西，出了苏城的门口，转身就进了空间，将那些碧玉金线虾都放进了仙藤屋旁边的小溪里。

    等过了一夜，安心进入空间，发现原先放入不过十五六只的碧玉金线虾，此刻已经繁殖到几十只了，而且那虾身的颜色更加纯净，就像上等的美玉一般，背部的金线也愈合粗壮起来。

    安心捞了七八只碧玉金线虾，根本不用洗，本身就很干净，而且这种虾，最重要的就是背上的金线，所以也不需要抽背筋，直接将其活的投入早已经调和酒和姜的上等酱油中，进行煮沸的工作，待酱油冷却后再封坛，用泥裹了埋在北部石屋的雪原深处。

    又隔一夜再将其挖出来，一揭开，发现那股香味，几乎要让人口水滴下来了。

    空间里的时间流速快，别看只是一夜，事实上却是好几个月都过去了。

    王卓云知道自家娘子那吃货的本性，赶紧在悠然农庄抓了只土鸡，帮着洗剥干净，投入水中白煮，只是放入一点点盐调味而已，其它佐料一概不用。

    等鸡被煮透，再用锋利的刀将其削成薄片，这时候安心已经倒了一小碟的虾酱油过来，夫妻二人，眼睛闪闪发亮，伸出筷子，夹一小块鸡rou片，轻轻放入碧玉虾酱油蝶中，来回翻滚，让其每块rou面都接触到酱油，好好吸收一番，这才放到了嘴里。

    闭上眼睛，安心看见了什么，那种美妙的滋味，简直没有办法用语言来形容，美味吗？不仅仅是美味，简直是神仙佳肴。

    有稻米的芬芳，有绿茶的清香，有桃花的香气，有陈年绍酒的滋味，有青草初绽时的喜悦……一时如有百般千样的美丽景致，在安心和王卓云的脑海间流淌过来。

    二人同时睁开眼来，眼中迸发出喜悦，这改良版的碧玉金线虾酱油，何止是百种滋味，简直是千般万般的滋味，让人既喜悦又说不清道不明，但是吃了之后，就是会莫名的安心。

    “我有个好主意！”

    “我有个好主意！”

    两个人几乎是异口同声的喊了出来，并且同时笑出声来，很显然两个人想到一块去了。

    想要百味楼重新做大不是件容易的事，原本他们也有些担忧，但是现在他们有信心了，如此佳肴美味，相信就算是皇上，也会被它征服的。

    “皇上？”

    “皇上！”

    哈哈，两个人再度一起笑起来，没错，想要让百味楼真正进入各大京城达官贵人的眼中，除了美食之外，还得给它一个响亮的名声。

    这个任务非住在桃源村的黄公子非属，谁让他们也是大吃货呢？

    心动不如行动，安心立即就动起手来，选择鸡rou、猪rou、鸭rou各一样，再加上特制的碧玉金线酱油一小份。

    首先当然就是送给皇上和皇后吃喽，然后京城里的王爵爷，上官慎，还有和青玉山有生意往来的各个商家。

    最后将这一份东西也送给了齐家父子一份，相信他们吃了之后，一定会更加信心百倍的。

    苏城，齐磊尝过后，整个人都惊呆了，他从小就是吃着自家碧玉虾酱油长大的，但是他敢肯定的说，就算是爷爷在世，也从来没有尝到过这样极鲜极美的味道。

    看来这位半路上来的姨娘，本领当真高强，也更加说明，他当初的决定没错，这青玉山果然是块福地。

    齐远吃完后，竟然泪流满面，呜呜的哭了起来。

    然后半是跑半是跌跌撞撞的冲进了齐家摆放先人牌位的地方，卟嗵一声跪了下来，大声哭道：“不孝子孙齐远，总算等到这一天了，总算能为齐家的事业出一份力了，总算能将百味楼的名声传满天下了。”

    齐磊站在门口，其实心里也很激动，但却是仍旧说出那样一句刺人的话：“你确定真的是你做到的吗？如果没有王公子和王夫人，你现在还不知道在哪里要饭呢？”

    在曾安心面前，他不忍心让那么好的人失望，所以故作不知，仍然叫她姨娘，但是其实他知道，安心和他的母亲柳氏没有丝毫关系。

    不过安心这份恩情，他会永远铭记在心的，等他长大了，他会用事实告诉安心，当初救了他，选择了他，帮了他，她绝对不会后悔。

    因为他自认为自己是一只潜力股，他一定会给安心带来百倍千倍的收益的。