第36章 北宋养猪达人
“我要三颗茶叶蛋，五张武大郎炊饼，七根油条……快点，我赶时间！” “你这人怎么不讲规矩插队啊？我先来的！” “哎哎，这位小哥，我就要一张武大郎炊饼，先给我成不成？” 武大郎炊饼店外的小摊旁，人头攒动，前来买东西的客人络绎不绝，乔郓哥忙得焦头烂额。 本来天寒地冷的没什么生意，结果临近年关，乡里人涌进了城，那些见到什么都稀奇的乡里人手中还真不差钱，大包小包的往牛车里塞，以至于本该歇业过年的武大郎炊饼店又火了起来，前来购买食物的人排成了一条长龙，好不壮观！ 梵羽来到这里的时候，也被眼前的壮观景象弱弱的震撼了一下，不过毕竟他从后世穿越而来，各种抢购的大场面司空见惯见了，已经对人海人潮产生审美疲劳了。 只是像今天这般繁荣的气象，他还是第一次在大宋王朝看到。 梵羽费了九牛二虎之力，不知遭了多少白眼挨了多少骂才挤到门口，乔郓哥见了他大喜，一边忙着收钱一边打招呼道：“鸡蛋又快卖完了，你赶紧去收点，集市上有很多卖的。” 梵羽翻了个白眼，敢情自己主动送上门来当苦力的？ 他抄起扁担，又从人缝里挤了出去，向着阳谷县集市走去。 那集市有点类似后世的菜市场，不过阳谷县的集市不但买菜，各种乡村出产的稀罕物儿应有尽有，很多东西没有定价，都是以物易物交换。 当然，所谓的集市还是以土特产等食物为主，民以食为天，在这个时代体现的尤为突出。 路上行人不绝，买卖吆喝声不断，梵羽没心思在这里淘宝，直奔主题。 卖家大都是从乡下而来农妇，趁着进城置办年货的契机把攥了一个冬天的鸡蛋拿出来卖了，多少能换些银两补贴家用。 梵羽知道这些人生活不易，好不容易存了点鸡蛋也舍不得吃，所以但凡见到卖鸡蛋的摊位，只要觉得价格适中，便毫不犹豫的买下了。 不多时，便收上来两大筐，约莫有好几百个，他收拾好正欲离开时，不远处的小树林中传出“哼唧哼唧”的猪叫声，梵羽大奇，挑着扁担便走了过去。 话说梵羽来到大宋有半年时间了，一直很好奇为什么猪rou在市场上不受待见，甚至有人宁愿饿死也不吃猪rou，还美其名曰“士可杀，不可辱”，他不是一个历史白痴，知道猪rou在明清之前并非主流，但也没有想到在大宋居然如此被人们歧视！ 那些从事饲养、屠宰猪的人清一色是生活在社会底层的穷苦百姓，据乔善农所言，但凡有其他的出路，谁会干这辱没祖宗的勾当？ “养猪杀猪怎么到了大宋就成了辱没祖宗的勾当？这不符合常理啊！” 梵羽记得，猪rou在很早以前就被人端上了饭桌，书上记载的有曾子杀猪教子的故事，楚汉之争时项羽在宴席上也曾赐大将樊哙猪rou，三国时期的蜀国大将张飞更是屠户出身…… 北宋之前的古人似乎对猪rou并不抵触，为什么到了大宋就全民抵触呢？连乔善农这种生活在下层的泥瓦工匠都瞧不起，那些有身份有地位的豪门贵族就更不用说了。 这实在是一种荒诞怪异的现象。 梵羽又想起了大文豪苏轼的那首著名的打油诗《猪rou颂》：“净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火侯足时他自美。黄州好猪rou，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。” 因“乌台诗案”被贬到黄州的苏子瞻若非是穷得揭不开锅，三月不知rou味，想必也不会放下身段吃猪rou的吧？好猪rou，价贱如泥土，贵者不肯吃，贫者不解煮，看来猪rou在大宋的地位着实不高。 “这位大哥，你这是在此地圈养放猪吗？” 走得近了，梵羽瞧见一位满脸胡子的邋遢大汉皱着眉头，他的身前有四头膘肥身键的土猪“吭哧吭哧”在雪地里拱着泥土，土猪个头很壮，约摸有二三百斤。 邋遢大汉看到挑着扁担的梵羽，站起身来，尴尬莫名道：“这位小哥说的什么话，这不是牵着几头土猪来集市贩卖，结果无人识货不说，还遭人白眼，好不让人丧气！” 梵羽放下扁担，问道：“这几头土猪都是你家养的？” 邋遢大汉点点头，颇为无奈道：“为了养猪，我变卖了家里的田产，如今却落得这样一副惨象，真是……唉。” 梵羽笑问道：“猪rou为下等rou，本朝上至天子下至黎民百姓皆不喜此道，你明明知道，为什么还要背其道而行，执意养猪呢？” “小哥这话说的我就不爱听了。” 邋遢大汉表示不同意梵羽的观点，说道：“什么上等rou下等rou？《史书》记载：‘闵贡客居安邑，老病家贫，不能得rou，日买猪肝一片，屠者或不肯与。’贫者吃不起猪rou，说明猪rou价格贵，只有富者才吃的起。再往上追溯，秦汉、乃至春秋、战国时期，猪rou往往被诸侯用于祭祀，如果真如小哥所说猪rou地位低下，岂能进得了祖宗庙堂？” “民以食为天，又何必将食物划分为上、中、下等呢？食物本没有高低之分，只有益害之别，老哥我养猪多年，并没有发现猪rou有什么害处，可见世人对猪rou的唾弃纯属荒诞！” 梵羽听他引经据典，侃侃而谈，诧异道：“听大哥讲话，莫非读过书？” 邋遢大汉满脸尴尬，憋了老半天，才吞吞吐吐道：“只读过与猪相关的兽学杂谈……” 梵羽哈哈大笑，这位老兄真是一个妙人，翻阅史料、变卖家产竟然只是为了自己的“养猪”大业，看来无论在任何时代都不缺乏执着疯狂的人。 “老兄所言极是，可是你有没有想过，一头成年土猪，每天的饭量赶得上三口之家的粮食消耗了，人尚且吃不饱，拿什么来养猪呢？”梵羽说道。 大宋在中国封建社会已经算是极为富庶的王朝了，然而在他看来，物资仍旧太过匮乏，粮食产量低，食不果腹之人比比皆是，哪里还有多余的粮食来养猪呢？ 邋遢大汉眉毛一挑，傲然道：“谁说养猪需要很多粮食，你看我这几头猪膘怎么样？” 梵羽察言观色，瞧他那神情，惊奇道：“难不成这几头猪是放养的？” 邋遢大汉点头，说道：“不错，我大宋荒置的山川何其多也，只需划出一座山头，将土猪幼崽放进去，派一两个人照看着就行了，放养不像家养，不需要耗费大量的粮食，山中的草籽、树根等皆可为饲料，快则三五个月，慢则六七个月就能出笼，并且用此法养出的土猪rou味鲜美，最是合适做舌尖上的美味！” 梵羽啧啧称奇，没想到邋遢大汉对饲养牲口有如此见识，这样的“怪才”可不多啊，不如将其请回去助自己一臂之力…… 他已经打算接手狮子楼，作为阳谷县首屈一指的大酒楼，以后对rou禽蛋等的需求必不可少，并且肯定不在少量，找到一个好的供货渠道至关重要，而邋遢大汉作为潜力股倒是值得培养，因此笑道：“看来老兄对养猪之法颇有研究，敢问老兄尊姓大名？” 邋遢大汉说起养猪滔滔不绝，谈道私人话题的时候却木讷了，神情有些黯然道：“某乃阳谷县下河村人士，姓杨，单名一个‘成’字。” 梵羽拱手作揖道：“原来是杨大哥，看来这几头猪今日是很难卖不出去了，不知杨大哥有何打算？” 杨成叹着气，士气低落道：“不瞒小兄弟，我也不知道接下来该怎么办，家是回不去了，在县城又无依无靠，还带着这么几个拖油瓶……” 梵羽笑道：“杨大哥此言差矣，怎么会是拖油瓶呢？这可是银子，白花花的银子！” 杨成诧异的看着梵羽，不确定道：“小兄弟难道要买？咱们也算有缘，我给你最低价位，只求能够尽快出手，跟着我要吃没吃要喝没喝的，再过几天就要掉膘了。” 梵羽道：“这几头猪我肯定要买的，但不是现在。杨大哥若是不嫌弃，先跟我回去，有些事情在这里谈不方便，咱们到家之后再详谈。” 杨成也是豪爽之人，与其在这里磨蹭时间，还不如跟梵羽回去撞撞运气，最坏也不过是卖不出去而已，对他来说也没有什么损失，因而二话不说，赶着几头猪便跟梵羽走了。 “对了，小兄弟，还不知道该如何称呼你？”杨成问道。 梵羽答道：“小弟姓梵，单名一个羽字，因从小跟随母姓，县里人又称小弟为武大郎。” 这段时间以来，梵羽为了给自己漂白，恢复原名，到处宣扬自己姓“武”是随母姓，而他的原名名叫梵羽，因为父亲死的早，从小跟随母亲长大，便随了母姓。 他的漂白起到了一定效果，大家也都知道武大郎真名叫梵羽，但问题是“梵羽”二字在阳谷县远远没有“武大郎”响亮，毕竟因为潘金莲与西门庆的事情，武大郎这个名字在阳谷县城可谓是人尽皆知，因而大家很难改过来口，武大郎便成了他的专有名词。