第一千一百六十九章 冬至添岁
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昨儿,芮娘母女来的时候,孩子们都在沐浴歇息,就没有相见。这一大早的,孩子们却都过了,芮娘就一起见了。 迅哥儿到年也才八岁,完全不通人事的,芮娘那样一张脸,也不过因着其胡人相貌多看一眼,并不在意。倒是曦儿和启娘两个,因家里男孩子多,少有jiejiemeimei,见了芮娘这样美貌的一个jiejie,稀罕的不行。 在尝了芮娘送过来的圆子后,一边赞叹着,一边就此扯开话题,讨论起各种美味的小点心来! 江夏看着芮娘和两个小丫头言来语去,说得煞有其事,即便曦儿和启娘说得不对处,她也并无嫌弃之色,反而坦承细心地解释交待,倒真像jiejie带meimei一般,心中难免有那么一点点意外。 贺佩娘当年算是个大咧莽撞的,去大漠经历了一番,倒是透出一种历经世事之后的豁达来。只是这十多年,她一个人带着女儿居住在这别院中,平静的如死水一般的日子,磨去了青春的光泽,同样磨去了她性格中的棱角,淡漠得有些萧索起来。 感叹一回贺佩娘的人生遭遇,江夏再注意,芮娘和曦儿启娘已经从吃食说到女红针黹上,又谈论起苏州最著名的刺绣工艺来。 曦儿和启娘在京里已经学了一年多女红刺绣,这会儿,就拿了自己做的小荷包、小手帕给芮娘看。 芮娘也不嫌弃,拿在手中细细看了,先夸了两句,又指点着一两处,告诉小丫头们如何改进…… 吃完汤圆,江夏才回过神来,前一日的冬酿和这一早的汤圆,都因为这一天恰好是冬至日呢! 现代时,各种传统民俗被人遗忘,却还有冬至饺子夏至面的说法。不过,江夏两辈子都是北方人,了解的也多是北方的习俗,对南方水乡的这些风情民俗不了解,却很感兴趣。 于是,她问了芮娘和别院的婆子丫头,得了好几个答案:喝东阳酒,因是入冬时酿的酒,故而也称‘冬酿’。吃赤豆糯米饭,能够趋避疫鬼,防灾祛病。吃汤圆,意味着团团圆圆,故而又称‘冬至团’。而且,入夜后要合家团聚吃团圆饭,据称吃了冬至的夜饭,能够涨一岁,俗称‘添岁’…… 既然赶上了,江夏也就兴致勃勃地张罗起来。 早上吃了冬至团不必说,晌午就包饺子、裹馄饨。包饺子是现代的风俗,裹馄饨则是这个时候的京城风俗。 说起包饺子,可供发挥的余地就大了。馅料不必说,荤的素的海鲜的不一而足,倒腾吃食,江夏最不嫌麻烦的,立刻吩咐下去,很快枝儿过来了,将一大早苏州四喜客栈送来的各色食材报了一遍,江夏听得不但有鲜虾还有黄鱼,立刻笑了:“鲜虾挤虾仁做个三鲜馅儿,再做个黄鱼馅儿的,这个季节的冬笋最鲜嫩的,不仿多放一些。” 枝儿答应着下去,不到一个时辰,就拿了五六种馅料和一大盆和好的面团来。 江夏招呼芮娘和几个小的一起动手,开始包饺子、裹馄饨。 厨下有做面食的厨娘,挥着一根长长地擀面杖,舞得生风,很快就赶了一大张馄饨皮儿,拿刀切好了,江夏和孩子们也换了简单的衣裳,带了围裙过来,正好动手开工。 江夏拿了馄饨皮,给孩子们做个示范。在京城家里时,江夏时不时地带着孩子们一起动手做吃的做点心,曦儿和启娘都做过的,虽不能说技术高超,却也有模有样的。长生连生却没怎么做过,刚开始还兴致勃勃的,包了两个包不好,很快就厌了,只拿着面团捏吧着玩儿,一会儿又拿了面粉互相往脸上摸……江夏干脆让迅哥儿带着他们到旁边玩去。 因由人专门擀皮儿打下手,江夏带着芮娘和曦儿启娘两个小丫头包的顺手,大半个时辰,就包好了许多饺子和馄饨。 看着差不多了,江夏就招呼姑娘们停了手,让丫头婆子将面和馅儿,连通包好的水饺馄饨都拿下去。她们娘四个去洗了手,换了干净衣裳转回来,馄饨、饺子也下好了送了过来,一盘一盘各种馅儿,白胖胖滑溜溜,热气腾腾,香气四溢,几个小子倒是跑得快,已经坐到桌子跟前了。 江夏招呼孩子们吃,一边问:“可给贺夫人送过去了?”
水香回道:“贺夫人常年吃斋的,故而只挑着素馅儿的送过去的。” 江夏点点头,回头看芮娘:“你娘一直吃斋的?” 芮娘并不觉得怎样,点点头道:“自芮娘记事,娘就是吃斋的。” 江夏听了,心中滋味莫名——芮娘小时候,贺佩娘也不过二十岁的年纪,正青春,却吃了长斋……实在是虚度了一片大好光阴。 只是,人生的路怎么走,最后做决定的还是自己,贺佩娘选择如此了却余生,她也只是叹息,却无心干涉! 一问一答之后,大人孩子一起安安静静地吃饺子吃馄饨。 到了晚间,吃冬至饭,江夏干脆连贺佩娘一起请了来,特特地给她做了素菜,又让奶娘连犊儿小小子也抱出来,大家一起有说有笑地吃冬至夜宴‘添岁’。 冬至开始数九,也标志着到了一年里最冷的日子。 这个时候没有温室效应,没有暖冬,本就比现代冷,哪怕是江南,冬季也是经常下雪的。 冬至夜里,就下起了雪,鹅毛大雪纷纷扬扬下了大半夜,第二日一早起来,晨光乍现,映着白雪生辉。 迅哥儿一起来,就去招呼了长生连生,一起在院子里堆起了雪人。又堆了雪堆准备做雪雕——往年在京里雪还要大,他们每回都玩的。 江夏一早起来,看到窗户上映进来的雪光,就连忙吩咐丫头们去看几个小子。片刻,就回了消息:“少爷们在堆雪人,都穿了小牛皮靴子,穿得也厚,夫人放心吧!” 江夏这才安下心来自己洗漱收拾,又去看犊儿小小子。正给犊儿收拾东西呢,曦儿和启娘就跑了进来,曦儿小丫头都是一脸兴奋地给江夏道:“娘,梅花开了,芮娘jiejie在收梅花上的雪,娘要不要去看?”