米饭的香味

    “老妈我们中午，吃什么好吃的阿，我都闻到香味了，真的好香啊，好像很好吃，”我说完，老妈看着我的样子，笑着说道，“你个小馋猫，我们今天做了，好几个菜呢，保准你们，都喜欢吃，”老妈说完。

    戚戚也特别的感兴趣，摸了摸小肚子，也感觉有点饿了，“吴婶，菜都已经做好了阿，那我们赶紧回去吧，我好饿阿，”戚戚说完，我的心里也松了，一口气阿，看起来还是，好吃的有用阿。

    戚戚虽然已经，瘦了很多，但是还是一个，不折不扣地吃货，遇到好吃的，就会忘记，其它一切的事情，真的是让人，特别的佩服，也幸亏她有这个特性啊，我还没有想完呢，戚戚已经把我松开了，因为她看到了，桌子上美味的午饭。

    这里属于荒山野岭了，在这里根本就没有什么，特别好的食物，而且我们也没有，那么多的准备，但是老妈和张奶奶她们，还是用这些仅有的东西，做了好几个菜，而且味道也特别的香，最主要的是，这里空气很好，景色很好，大家的心情好，所以都特别的有食欲。

    我和老妈走过去的时候，戚戚已经在桌子，那里等着了，眼睛看着桌子上的菜，都已经直了，我顺着戚戚的眼睛，看了过去，还真的是不得不，佩服老妈她们阿，桌子上一个四个菜，一个红烧鱼，一个蘑菇炒rou，一个是老妈用，这些山上的野辣椒，炒得小鱼和小虾，还有一个奶白色的鱼汤，我们中午的主食，是老妈用大铁锅做的，香喷喷的大米饭。

    这几年家里的情况，真的是好了很多，家里好像很久，都没有吃过二米饭了，基本每天都是大米和白面，也不像以前，做一顿饺子，还要在白面里面，掺上很多荞面，就是为了少用一点白面。

    老妈从家里，带过来的米，也是老舅那里种的，现在老舅家里的情况，也好了很多，专门拿出一块地，种一些大米，自己家里留着吃，每年也会给我家，拿来一些，因为我们家里，吃饭的人，实在是不多。

    基本经常在，家里吃饭的人，只有三个人，就是我王赫，还有张奶奶，但是后来张奶奶，搬到了老妈那里，我们两个也开始，去六奶奶家里吃饭了，不过老舅家里的大米，确实是很好吃，焖饭的时候，米香味也特别的浓。

    我和王赫也，都特别的喜欢，其实我们最喜欢吃的，是饭下面的锅巴，又香又脆，特别的美味，张奶奶知道我们喜欢吃，经常就会多填一把火，这样做好的米饭，下面的锅巴，会特别的多。

    其实村里人，都不喜欢弄出锅巴，因为浪费大米，而且这些锅巴，也只有小孩子，很喜欢吃，大人们是不稀罕吃得，对于他们来说，吃大米，吃的饱，才是最主要的事情，对于家里一年，也吃不到几次，大米的人家，每一个大米粒，都是不能浪费的，更不要说，还要用这些，做成浪费大米的锅巴。

    张奶奶也是因为，现在家里过的好一点了，也希望家里的孩子，可以吃得开心一点，所以对于我和王赫，喜欢吃锅巴这件事情，张奶奶也愿意，满足我们的愿望，其实家里的很多锅巴，都被我和王赫，拿到了学校，给戚戚和黎祁吃掉了。

    她们两个基本，就是拿锅巴，当零食吃掉的，主要是锅巴可以，吃好久都不会坏掉，而且特别的禁吃，戚戚和黎祁，他们两个的零食，都被校长，给没收了，所以他们就拿这个，当做零食。

    张奶奶每次都会，多做一些，这样也够我们，几个孩子，吃很长一段时间，自从张奶奶离开了村子，我们在六奶奶家吃饭之后，就再也没有吃过了，六奶奶觉得这个，实在是太浪费大米，所以每次做饭，都不会有锅巴的存在，基本每个大米粒，都是物尽其用的。

    我们几个孩子，都特别的想念锅巴，本来还以为到镇上，之后就可以吃到的，但是今年年初的时候，老爸给家里买了，一个电饭锅，就是最老的电饭锅，上面只有一个，做饭的按键，电饭锅虽然比较方便，但是做出来的饭，一点都不好吃。

    而且里面，也不会有锅巴，基本每个大米粒，都做成了米饭，这让我们失望了好久，而且电饭锅，做出来的米饭，少了很多的米香味，也不是那么好吃了，不再是颗颗饱满，唇齿留香了。

    家里人也很久，都没有吃到，用大铁锅和木柴，做出来的米饭了，不仅是我们几个孩子，就连家里的大人，都想念铁锅米饭了，所以我们这次出来，特地带了一口大铁锅，专门用来做饭用。

    老妈知道我们几个，喜欢吃里面的锅巴，所以这次多填了一把火，吃饭的时候，我们几个每个人，拿着一块，比我们的脸，还要大的锅巴，咬一大口，嘴里就开始，嘎巴嘎巴的响起来了。

    特别的有节奏，吃一脆脆的锅巴，吃一口，老妈炒得麻辣虾，再喝一口香喷喷的鱼汤，看着旁边的美景，真的是神仙的日子啊，我们几个就这样，不知不觉地就吃多了，我感觉自从我，慢慢的长大，好像很久都没有，吃的这么的撑了。

    好像自从张奶奶，离开了村子里，我和王赫每天，到六奶奶家里，吃饭的时候，我们的食量，也开始慢慢的变小了，其实六奶奶做的菜，还是可以的，但是不是很适合，我和王赫的胃口，少油多盐，真的不是很好吃。

    但是看着石头，每次都是一大碗，接着一大碗的吃，我和王赫都开始，觉得是我们两个，味觉出了问题，而且六奶奶一家人，都吃得挺香的，他们家里的碗，比我们家的还要大，他们家基本每个人，一顿饭都是两大碗起的。

    我和王赫的食量，都是一大碗饭，还不一定吃得完，六奶奶每次都，要给我们盛好多饭，之后还拼命的，给我们夹菜，但是我们两个，就是吃不了那么多，弄得六奶奶老觉得，我们事太客气，都没有吃饱。

    即使这样我们两个，还是吃胖了，这都是我的功劳，我和王赫经常加餐，家里也有很多东西，都是可以吃的，至少鸭蛋和蔬菜，都是吃不完的吃，有的时候我们两个，从六奶奶家里吃完饭，没有吃饱的时候，就想自己弄，一点东西吃的。

    因为六奶奶为了省米，会经常做，水捞饭，做个土豆酱，六奶奶家里的酱，是真的酱，特别的咸，我和王赫基本，一大口酱，就可以吃一大碗水饭了，所以这个时候，就需要回家加餐了。

    王赫以前是从来，都没有做过饭的，家里也不会让，我们这些孩子，拿家里的粮食去祸害，所以很多村里的孩子，其实是不会做饭的，其他的活倒是，都会干一点，王赫自然也是没有做过的。

    但是六奶奶中午，做得午饭，又创了历史新高，我和王赫，就夹了一口菜，就再也不敢夹了，因为真的是太咸了，基本是齁的不行，所以我们回来的时候，都没有吃饱，中午的时候，老爸肯定是，没有办法回来的。

    所以只能靠我们两个，王赫不想让，我来做这件事情的，那个时候还是夏天，做饭会特别的热，他本来打算，是要靠他自己的，我就在屋子里面，等着他就可以，结果我等了好久，王赫都没有出来。

    我想了一下，就准备进去看看，等我进去的时候，就看到王赫正拿着，家里的铲子，还有摘好，洗好的蔬菜，站在那里发愣呢，我进去的时候，王赫回头看了我一眼，就看到他鼻尖上，已经都是小汗珠了。

    看着我进来，还不好意思地，抓了抓头，之后就把头，底下去了，我看了这样的王赫，不知道为什么，突然笑了出来，明明自己就不知道，到底要怎么做，但是还是不让我进来，就因为里面很热，真是一个傻瓜。

    王赫听见我的笑声，抬起头看着我，认真地说道，“大丫你是不是等的饿了，不然你先出去，吃一根黄瓜吧，我一会就做好了，你先出去等着，这里面太热了，你会难受的，”我听完王赫的话，就直接走过去了。

    “王赫哥哥，可是我已经饿得不行了，要怎么办啊，我不喜欢吃黄瓜，我想吃，土豆片炒西红柿，”我对着王赫说道，其实这道菜，还是我第一次做给他的，不过那是在，很久以前了，王赫也是在那个时候，知道原来我，是会做菜的。

    但是那时候的天气，正是最热的时候，王赫不希望，我这么的辛苦，但是他想了好久，都没有想起来，到底该怎么炒菜，他把菜都已经切好了，但是不知道，要怎么开始下手，就只能这样干看着，王赫听完我的话，脸更加得红了，低着头不好意思地说道。