第三章 冰糖葫芦
山楂有开胃健脾，活血化瘀的功效，属于可以入药的果子。 因华夏自古有酸儿辣女的说法，所以妇人怀孕后多喜食口味酸甜的山楂，不管将来生下的是男是女，先让夫家高兴十个月再说。 当然了，孕妇自己也能金贵十个月。 在果子刘家订购山楂的那位富贵娘子大概就是这么想的，可惜不幸小产，以至于山楂留滞，坑了小本经营的刘家铺子。 有鉴于此，薛纵决定帮忙！ 解决滞销问题，最直接的方式是市场需求增大，山楂这玩意不是生活必需品，且自己根本没有能力影响东京汴梁的山楂行情。 所以唯一可行的办法就是包装，将山楂换个模样卖出去，古往今来，山楂最好的衍生品是什么呢？ 薛纵嘴角露出一丝淡淡笑意，颇为自信！ 次日一早，薛孟氏给两个孩子准备好早饭便出门了，刚完工的刺绣得送去绸缎店，顺便领回下一次的活计。 家中无人，薛纵便直接进了厨房，翻箱倒柜半天才找到半罐子砂糖，质地略微粗糙，好像还有一点受潮。 不过似乎是祖母的珍藏，平素不怎么舍得喝，家中拮据，想来买点糖也不容易。 旋即便被薛纵很败家地全部倒进了锅里，点了柴火加水融糖，而后再找来几根竹签，将洗干净的山楂串起来。 一旁的芸儿瞪大了眼睛，好奇问道：“纵哥哥，你在做什么？” “做好吃的，待会你就知道了。” “嗯，好！” 小馋猫一个，很有吃货潜质啊，这样下去，萝莉养成个小胖妞可就…… 薛纵轻轻摇头，专注地在锅台上捣鼓着，砂糖已经全部融化，水分蒸发得也差不多了。见锅里已经有密集的小气泡出现，拿筷子一挑，已经能拉出长长的糖丝。 是时候了！ 薛纵当即串好的山楂放入锅中，快速转动，让山楂上均匀地裹上一层薄薄的糖水。 然后放置在砧板上晾了半刻钟，再拿起来的时候，红红的山楂果上裹着一层亮晶晶的糖脂，大宋简易版冰糖葫芦诞生了。 薛纵先咬了一个，因缺了些许材料的缘故，虽然有些美中不足，但味道也已经算不错了。 递过一串给芸儿，小姑娘先轻舔一下，然后咬开了山楂，连续吃完三个之后才嚷道：“纵哥哥，好吃！” “好吃就行！”薛纵将几串冰糖葫芦装进框里，将锅灶砧板洗濯干净后，说道：“我们去一趟果子刘家的铺子，芸儿知道怎么走吗？” 穿越重生，虽然继承了以前的记忆，但多少有些混乱，薛纵不免担心在东京汴梁城里迷了路。 “知道！”芸儿嘻嘻一笑，然后取了铜锁来，让薛纵锁好门之，将钥匙塞进门口的石缝里。 “放这里，祖母回来能找到！” 薛纵轻轻一笑，前世他也这么干过，不过后来小区发生盗窃案后便不敢了。人常说古代民风好的时候，路不拾遗，夜不闭户，也不知道大宋的治安与民风如何？ 其实也没什么好担心的，薛家一穷二白，有什么可偷的？ 出门瞧见五棵依次排开的大柳树，巷名来历一目了然，等出了巷子，拐过几个路口，便瞧见远处碧波荡漾的汴河。 河边仍旧是桃红柳绿，河面上画舫货船来往不绝，两岸的街市也十分热闹，人流熙熙攘攘。 “那边是码头，经常泊着好多船，相国寺在那边，可热闹了……”芸儿又指着西边道：“那边是州桥，宽宽的大路是御街，经常有长帽子穿袍子，还有长胡子的人坐车过，我们不要去乱走……” “芸儿真聪敏，知道这么多啊！”薛纵忍不住夸赞一句。 “都是纵哥哥你教我的啊？”芸儿等着大眼睛，反倒有些奇怪了。 薛纵干笑两声，不禁有点尴尬，怎么把这茬给忘了，真是…… 不过，听到芸儿的说法之后，薛纵心里也泛起了一丝疑惑。御街是东京汴梁中轴线，汴河是交通动脉，对岸不远处便是相国寺，那是著名景点兼商业中心，且汴河两岸风景优美。 那么五柳巷的地理位置应该很好，相当于后世京城二环以内的绝佳好地段。薛家在这区域有几间房，一个小院子，这要是放在后世，怎么着也是身价八位数的拆二代才对。 可是附近这一带却鲜少有公侯官邸，深宅大院也不多见，主要都是些寻常低矮房舍，根本没有拆迁迹象。 似乎有点不合常理啊？ 关于这个问题，薛纵暂时有些疑惑，一段时间之后才偶然弄明白。 果子刘家的铺子就在离汴河不远的集市上，不大的门面房，里面一多半算作库房，前面临街摆着摊位，多少有些占道经营的意思，不过这年头似乎不违规。果子刘夫妇正在忙着装点称斤两，儿子刘冰则站在一边叫卖揽客。 “纵哥儿，芸儿、你怎么来了？” “刘叔、刘婶，冰哥哥好！”不等薛纵开口，芸儿便抢着招呼，俨然一个小甜嘴。 薛纵问道：“刘叔、刘婶，生意都还好吗？” “凑合，还算过得去，今个天气好，沿河看柳的人多，能都卖上些许果子。”果子刘道：“纵哥儿虽无大碍，但到底惊险，该在家里多休养几日才是，怎么跑到这来了？” “有劳刘叔记挂，不打紧的。”薛纵笑道：“过来是给冰哥儿送点吃的，也请刘叔、刘婶尝个鲜。” 说话间，薛纵将三串冰糖葫芦分别递了过去。 “纵哥儿，这是何物？” “尝尝就知道了！” “甜的！”刘冰先抿嘴一舔，等再咬下去的时候，眼睛一亮，诧道：“山楂？” 薛纵点头道：“刘叔，昨天听冰哥儿说你家山楂存货不少，有些滞销，我呢想了个办法，把山楂做成这个样子，不知道好不好卖？” 果子刘吃了两颗之后，连连点头道：“酸酸甜甜，倒是很不错，兴许是个好法子。” “嗯，我做的不多，您试卖几串，看看效果如何，再作打算如何？”薛纵倒是不急，经过市场检验才是硬道理。 “好，不过此物叫什么名字呢？” “山楂成串像一个个连起的葫芦，外面裹了糖……糖葫芦？”薛纵看着吃的正香的刘冰，笑道：“这糖看起来像冰晶一样，不若就叫冰糖葫芦吧！” “好！”嵌入了刘冰的名字，果子刘婶自然很是高兴。 名字是愉快地定了下来，冰糖葫芦也插在最显眼的位置，前来购买果子的客人倒是好奇，有人会问上两句，却暂时无人购买。 这让薛纵很受伤，经过上千年实际证明，冰糖葫芦味道上佳，深得喜爱，绝不至于无人问津才对。 是宣传问题，新品上市需要宣传，需要口碑才行…… 薛纵当即把为数不多的冰糖葫芦拿上，带上芸儿向远处河边的人群走去，免费发放试吃。 当然了，肯定是有选择地发放！ 芸儿负责卖萌，前去找那些年轻男女试吃，一口一个jiejie叫的很甜；薛纵负责耍帅，有选择地找到一群小孩，发给冰糖葫芦，并教他们学唱歌。 不一会儿，汴河岸畔便有童声歌谣唱起： 都说冰葫芦儿酸，酸里面它裹着甜 都说冰葫芦儿甜，可甜里面它裹着酸 糖葫芦好看它竹签儿穿，象征幸福和团圆 把幸福和团圆连成串，没有愁来没有烦……