第87章 一路向西向西
一辆别克商务，汇在蜂拥的各色车流中，向西，向西…… 可以用不同的景色来描述行程，同样可以用不同的美食来描述，赵县的驴rou石家庄的缸炉饼金凤扒鸡，出了河北花样更是翻新，莜面窝窝猪血灌肠刀削面石头饼，从大同到太原，连各县的吃食董淳洁也能讲出一二来，他的行程是按照吃饭时间准确安排的，一到饭时，肯定有一个新花样，下一顿，地方换了，花样也跟着翻新了。 不独仇笛三人，就戴兰君似乎也是初次见识，大呼过瘾，第三日将出省境时，董淳洁指挥着车拐进了岔路，行二十公里才发现，是座山地水库，叫安泽水库，库区居民在这里搞了小小的农家乐。 到这种山野蛮地似乎和董淳洁的身份稍有不符，下车老董奇也怪哉地，居然和这里开农家乐的认识，一支烟一递，两杆烟枪一喷，三句不到，那位胡子拉碴的乡汉扛着槁，划着小船，直向湖心去了。 “这又要干嘛吗？”包小三提着裤子，从旱厕里出来了。 耿宝磊和仇笛无聊地擦着车，看看划向湖心的小船，稍有不解，不过八成和吃有关，老董是吃中神仙，吃削面要头汤下锅的猪血肠要现杀现灌的连石头饼都挑剔到要花岗岩上烫出来的，这一来就下湖，仇笛想想恍然大悟道：“不会是抓鱼去吧？” “八成是。”耿宝磊看了眼坐在农家乐门口晒太阳的老董笑着道。 “哎呀，这两天把我吃得，得长几斤rou啊。”包小三抚着肚子，已经开始拉了，可扛不住美味的诱惑，该吃的时候，一嘴也不拉下。这不，他伸手要着：“泻痢停还有不？” “你少吃点，就什么事也没有了。”耿宝磊扔给他，包小三和着口水直接吞了一片，郁闷地道着：“怎么你们都没事，就我拉肚子？” “怎么没事？我便秘，拉不下来……今天我是说什么也不吃了。”耿宝磊苦着脸道。 仇笛擦着车，哈哈大笑，他说，再好的美食也要有副作用，你们逮着驴rou一个劲猛吃尝着莜面就不放碗，不撑死你才怪呢？人家老董那才是真正的美食家，什么东西都是浅尝辄止，吃的是风韵尝的是味道品的是人生啊。 “人生怎么吃？”包小三不屑了。 “人生，还不就是吃。”耿宝磊道。 “哦，也对。”包小三一想，果真还不吃日两事。 “也不太对，像这样才是人生，像这样才对，携美同游走遍大江南北，想去哪去哪儿，想吃啥吃啥，才叫生活。”仇笛笑道。 包小三两人伸脖子，正看到了走向湖边的戴兰君和董淳洁指指点点，忍不住要羡慕万分了。 “嗨……过来，小的们……给你们安排点活。”董淳洁招手喊了，那挥手的样子，颇有几分领袖风范，招手间，三个随从颠儿颠儿奔上来，他指挥着：“三儿，去准备柴禾，问老板娘要……仇笛，看见那口锅了，洗干净喽……小耿，车里味料，黄色箱子……大干快上，时不我待啊，一会老鳅的鱼回来，看哥给你们露一手……对了，小戴，和老板娘说一声，和点玉米面。” 众人得令，分头忙碌，董淳洁选定的地方就在湖边，搬凳子，架柴禾，垒锅灶，凫凫的烟火冒起来了，特别是那口锅，偌大的铁锅有两人合抱宽，仇笛费力地洗吧干净，上灶时，一嗓子喊帮忙，却是戴兰君跑了上来，两人合力架起了锅灶。 “这干嘛吗？”仇笛好奇了一句。 “除了吃还能干嘛。哈哈。”戴兰君笑着道。 “我吃不动了啊。”耿宝磊生着火，痛苦地道，惹得戴兰君又是一阵好笑。 水是现成的，从屋后的山崖上直接引到院子里的，树皮作引，天然的水管子，粗瓷的大缸清咧咧的，喝一口都带着甜味，仇笛提了两桶，水开上，刚坐到火边，包小三却是发现新大陆了，拿着主家的渔网，要和耿宝磊试试能不能捞到鱼，两人扯着网，兴致勃勃地玩上了，老董也没闲着，似乎和老板娘是熟人，一个和玉米面，一个坐在旁边扯淡。 “嗨，仇笛……看什么呢？”戴兰君坐到了仇笛的身边。 “看这地方，真好。”仇笛道，青山环绕一水成泊岸上人家，简直是桃花源地了。 “确实好，十几户人家……真安静，关键是空气真叫一个好啊。怪不得有人不远千里来这儿玩几天。”戴兰君道。 “董主任来过？”仇笛随意问。 “来过，他们那帮子每年都有计划，有时候一出门就是一个车队，一路吃着玩着，消消停停路上能走一个月。”戴兰君道，她摸着手机，递给仇笛，微信群里朋友，点到董主任，得嘞，几个月的东西，全是吃的。 “哎哟，和董主任一比，我都不觉得自己生活过啊。”仇笛笑笑，移开的眼光，戴兰君也是不无羡慕地道着：“还真是，口福也是一种幸福啊，董主任这个圈子里，谁要招待客人，先不咨询厨师，得咨询他，一顿吃下来，保管满意。” “还真是……”仇笛一心二用着，不时地去拔拔火，生得火不错，旺旺的，火焰贴到了锅沿上，那生火的专注样子，似乎有点忽略身旁的美女了，戴兰君不时的瞥眼，却是掩不住心里的好奇，这一位比那两位都显得深沉了点，总是让她有那么点看不透的感觉。 “嗨，问你个事。”戴兰君脚尖踢踢仇笛。 “什么？”仇笛心不在焉地问。 “我在想，为什么你就同意来了呢？开始我还以为你会不来的。”戴兰君道。 仇笛侧侧头，看到了一双好奇的眼光，她穿上了牛仔裤配上短襟衫，又是一个截然不同的样子，仇笛笑笑道：“熙熙攘攘，皆为利往嘛，这可比送货轻松多了。” “假话。”戴兰君明显觉得言不由衷。 “那你说什么是真话？非要逼我，抱着对美女的倾慕来了？”仇笛笑着道。 戴兰君蓦地喜上眉梢，笑着问：“难道没有倾慕的成份？” 没想到对方这么直接，不过对于有足够骄傲资本的美女来讲，和男人之间的调侃无非就是刷存在感最好的方式，仇笛笑笑，点点头道：“当然有了。” “嗯，这还差不多。”戴兰君得意了。 不料仇笛促侠似地补充道：“包小三也有啊。” 噗……戴兰君被刺激到了，一骨碌起身，重重在仇笛背上擂了一拳，糗也似地逃开了。 火生得更旺了，驾船的汉子回来了，董淳洁乐滋滋地奔上去了，他嚷着在玩的包小三和耿宝磊，几人岸边相迎着，果真是捉鱼来了，那满脸胡碴的汉子鱼叉一挑，三条四五斤的鱼便扔到了岸上，他一撑杆，跃上了岸，笑着道着：“鲤鱼，你最爱吃的……来，帮把手。” 他拔着小刀，去鳞剖肚，不一会儿，包小三和耿宝磊一人抱一条，乐滋滋到了火边，那厨娘却就着葱姜蒜啪啪一拍，整条的鱼嗖嗖一划身，直接进锅了。 “哈哈……这才是最美的吃法，来，上锅贴，看我手艺。”老董也意气风发地上来了，戴兰君给端着面盆，他揪了块面，东捏西捏，啪唧放到锅边……哎哟哟，一不小心把手烫了下，然后刚上锅贴没粘住，啪声掉锅里了。 一众哈哈大笑，那厨娘笑着舀出来，双手麻利地上了锅贴，片刻间锅沿内侧一圈金灿灿颜色，两指厚的大木盖子一焖，就等着吃了。 预料到味道很好，老董这吃货就坐在锅边不时的嗅来嗅去，现在大家也看清，这就一吃货，根本不会做，瞎指挥呢。不过吃的水平可真是到家了，他是凭着嗅觉等着第一碗汤，叫着上碗时，舀出来的汤清中微黄不见油花，是在鱼油将化未化时舀到的汤，那玩意只能用一个字形容：鲜。 香菜叶子一洒，老董一口下肚，脸上的表情那叫一个惬意，眯着眼啧吧着嘴真叫一个回味无穷。 “好喝，再来点。”包小三嘴快，早忘了自己拉肚子了。 “嗯…好。”耿宝磊喝得凸眼了。 “山泉水野生鱼天然味道啊，鱼油一化，就要掉档次了……来，开吃。”老董邀着，几人各拿着碗，大块的鱼就着汤配着玉米锅贴，吃得那叫一个津津有味。 “老鳅，过得还行吧？”董淳洁和那开农家乐的汉子搭着讪。 “行吧，有啥不行的，过得去呗。”那汉子头也不抬地道。 “废话不是，老婆孩子热坑头的，不比外面风里雨里强？我都不如你呢，我连老婆都没看住。”老董笑着道，言者无心，听着有意，包小三关切地问着：“董哥，您老婆跟人跑了？那好事啊。” 戴兰君噗声笑了，端着碗躲一边去了，董淳洁气得一翻白眼：“去去，有你小子什么事？什么叫好事？” “升官发财换老婆啊，人生几大喜呢……您这身份，找一小的太容易了。”包小三关心上了。 “哎哟……你这人不大，野心倒不小……一边去。”董淳洁斥了两句，众人笑着，包小三溜过一边了，老董再想说什么，那汉子却是已经端着碗也躲过一边，董淳洁像被刺激了一下似的，怔了好久。 说说笑笑，这一顿吃得却是别有风味，吃完稍歇的功夫，就着岸边的草地一躺，晒得暖洋洋的困意就上来了，仇笛几人说着话说着话，包小三这夯货呼噜就开始了，居然睡着了。 仇笛没有打扰，像是心有疑惑地看着老董和戴兰君两人，和那位叫老鳅的店主在说着什么，那严肃的样子似乎超脱了买卖关系，聊了好久，后来老董还掏了一摞钱给那店主，那店主推拒不要，最后老董生气了似地，直接给他扔到屋里了，起身嚷着三个随从走人。 这一顿确实吃得人胃口大开，不过却让老董眉头紧锁，没像往常那样，吃完就开始吹牛。 车驶出安泽，一路向西，向西……… …………………………… …………………………… 路程越来越长，走得越长，众人对吃货的景仰越盛，跨出两个省境里，老董说起来依然是如数家珍，甚至连路过的小县城里有什么美食，他不仅说得上来，居然还能领着众人找到那旮旯犄角小胡同里烟薰火燎的地方。 这一日行进在陕甘省际高速上，连绵的山脉，纵横的沟壑，蓝天白云间，满目郁郁葱葱，刚从西安饭店吃了一顿大餐的几人尚在打嗝，那是个有七十年历史的饭店，郭老的题词尚在，董淳洁吹嘘了一番，他发小某某的爷爷的战友，给郭老当过警卫云云，却不料他看车后时，却发现都在昏昏欲睡，一下子情绪大减了。 哦，还有一清醒的，仇笛开着车呢，一路耿宝磊和仇笛成了主力了，而仇笛更甚，最起码董淳洁觉得不错，话不多说，活肯多干，不像包小三那货，除了吃得多跑厕所次数多，就再没发现有什么优点。 “仇笛，你是西山人？”董淳洁问了。 “嗯。”仇笛笑笑。 “老家的面食历史悠久，源远流长，从可以考证的时间算起，至少有2000多年的历史。以面条为例，东汉称之为“煮饼”；魏晋则名为“汤饼”；南北朝谓“水引”；而唐朝叫“冷淘”……”老董开始说吃了。 仇笛赶紧打断着问着：“您都吃过？” “那当然，小麦面高粱面豆面荞面莜面小粉面绿豆面土豆面……等等。厨师手里花样就做得更多了：刀削面拉面圪培面推窝窝灌肠剔尖擦面揪片河漏猫耳朵等等，280多种……那已经达到了一面多样一面百味的境界啊。”董淳洁渊博地道。 仇笛两眼犯疑地瞥了眼，那样子五味杂陈，像是有苦难言，董淳洁好奇地问：“怎么了？我惹你烦了，对不起啊，我这人有点话痨。” “不是……我有点奇怪。”仇笛道。 “奇怪什么？”董淳洁好奇地问，只要不嫌他话痨，他就来劲。 “您这当的是哪级首长啊，不会是厨师长吧？”仇笛道。 噗……后面有人喷笑了，是半睡半醒的戴兰君听到了，一笑睡意却消，她接口道着：“厨师长也达不到董主任这水平啊。” “那是，大师傅，和大美食家，这是两个概念，厨师的最高境界，是要用双手做出最美的食物来，而美食家的境界，是要用舌尖品出最美的味道来……不是跟你吹，全聚德的厨师长，每批徒弟出师，他都要请我们这几个人去吃一顿，就品品他徒弟们的水平怎么样？他做得出来，他未必能吃得出来差别……我们就不一样，那烤鸭嫩了还是老了，用什么炭烤的，鸭是不是饲料催的，打没打过抗生素，一口就辨得出来……以前吃好的得吃饭店后来吃好的，得吃厨师；现在吃好的，那得吃食材啊……哎对了，我再给你讲讲陕西这边极品羊杂的做法……血肠肝心都能入味，最好的是肺子，那得新鲜肺子吹大，然后灌上淀粉蒸熟，出来切丝，那叫一个又韧又入味，面筋吃得都是rou味道……你们老家那羊杂，主要是萝卜片漏粉条，那得大骨架熬老汤，出来萝卜都羊rou味，哎哟，配着大辣子，冬天里喝一碗，那全身冒汗呐……爽。真叫一个爽……” 董淳洁高谈阔论着，不时地加重语气，语气加得不够重，啪啪直拍大腿配音，都说京城的侃爷那嘴巴满天飞，这位看样是得到真传加精髓了，把后面刚清醒的戴兰君又吹得昏昏欲睡了。 “董主任……能问个事么？”仇笛道，借缝插针进去了。 “哦，啥事，还客气啥。”董淳洁正愁没人和他扯淡呢。 “户口留京工作办到京城难不难？”仇笛道。 “真难，蜀道难，难于上青天，都没你说这事难。”董淳洁凛然道。 “对我肯定是这么难，对您来说也是这么难？”仇笛问，很期待地看了一眼。 “不瞒你说啊，现在办个留京户口，中介给你办，得几十万……工作吧，企业还有可能，央直市直，基本没可能，考公吧，得出类拔粹那号人才行……反正总得来说，还是难。”董淳洁道。 “我是问，对您来讲，也这么难？”仇笛道。 “哇，不会是想让我给你办这事吧？”董淳洁明白了。 “为什么不能呢？我还是存了点钱的，要能办，我还真想试试。”仇笛道，瞥了董淳洁一眼，这话又把戴兰君惊醒了，她一下子明白，为什么仇笛的态度转换如此之快了。 “这个……能办喽。”董淳洁道，咬牙切齿地道。 “得花多少钱？”仇笛心揪起来了。 “对我来说，这就不是钱的事了，麻烦点繁琐点，但是能办喽，可能需要点时间，我说仇笛，你真想留京啊，那你可得准备好喽，每天清晨起来，得唱一遍国际歌提提神了。”董淳洁道，还装模作样吼了句，就这么唱，起来，饥寒交迫滴奴隶。 “这什么意思？”仇笛没明白。 “一套像样点的房几百万，你就付了首付住进去，等还完三十年，利息比本金还高，打滚了……还不敢讲，娶老婆生孩子小孩入托上学等等，学区房都炒了十几万一平米了人，真不是吹牛，就我在京城活这么大，看现在的房价都得出一身冷汗……不过还好，咱投靠公家了，不愁这个……可你们这样漂在京里了，就难了。”董淳洁很理解地道。肯定难了，基本就成饥寒交迫奴隶的水平了。 “是啊，不您说的嘛，人得活得有点理想，有点抱负嘛。”仇笛道。 “嗨，你理解错了，我是讲精神层次的……对了，我想起了，你是党员，你应该有更高点的追求啊……我对你讲啊，理想很重要，理想和抱负才是支撑一个人活下去的理由，不能把眼光只放在钱和房子上……”董淳洁道，开始习惯性说教了。 “我也想把理想和抱负放在吃上，可我没您这水平啊。”仇笛懊丧地道。 噗……戴兰君又被两人的话逗喷了，董淳洁悻然回头看了眼，戴兰君正笑得直抽。他悻悻道着：“回头再和你讨论这个问题，吃只是个嗜好，不是理想和抱负……你们这些小年轻人啊，实在是缺乏点精神啊。” “那能办不？能办我肯定有精神了……对了，该怎么着怎么着，我不是怕花钱，而是根本没有门路。”仇笛道。 “能办，这趟办妥了，回京我开始给你办……我给你想办法，咱走不花钱的门路，说到这个我得提醒你啊，一定要当心，现在打着这个旗号骗钱的太多了，防不胜防，其实有些户口挂靠办下来，花几十万真不值得，我其实还真就不明白现在这人心怎么成了这样，就个学区房，还没厕所大，能炒到十几万一平，还就有人买单……至于么？怪不得现在咱国家人傻钱多，在世界上那么出名……”董淳洁咧咧着，高谈阔论又开始了。 而仇笛却像心里放下了一块石头似的，车开得轻快了，虽然知道董主任话大牛皮高，可有那么希望，总比一直绝望着强不是。 车驶到接近省境的地方，导航不经意响起：离高速出口还有两公里，请注意变换车道。 连播两遍，仇笛一扫导航，箭头所向却是省境边上一个叫党川县的地方，他随口问了句：“这是要去麦积山？” “咦，你对路挺熟啊？”董淳洁好奇了一句。 “我穷游过，这边的三大窟怎么可能不去……可是，为什么不走高速？这样绕就走远了。”仇笛道。 “不去麦积山。”董淳洁笑道，他淡淡地道：“而是去终南山……想当年有个典故叫终南捷径，小伙子，这次终南，说不定也是你的一个捷径啊……呵呵，仇笛，你别笑啊，我怎么觉得你这个缺乏好奇心呢？” “是你们在走终南捷径啊……您别惊讶，我是全力帮忙，尽最大努力，我的理想就是将来回京您能帮我一把。”仇笛道，从来没有过这种谦恭的语气。 董淳洁可不在意仇笛的口气，他慢慢回头，看到了包小三和耿宝磊还是迷糊，戴兰君微微朝他摇了摇头，这让他很奇怪了，他小声问着：“我敢打赌，你肯定不知道，我们来干什么来了。” “呵呵，我也敢打赌，您肯定不是吃来了。”仇笛笑着道。 这句，把董淳洁的罗嗦毛病治好了，这位官人心里犯着疑，一言不发了。 车驶下高速，上了国道又换上了县公路，一路向西向西………R1148