第二百九十五章 落幕
“一号参赛者王铭，完成总决赛菜品考核。” 裁判席位上方，随着白理事的声音落下，王铭耸了耸肩，深深的出了口气，接着，将调理台收拾干净之后，带着自己的刀具，率先走出了考核台。 “好棒。” 突如其来的声响，在有些安静的场地之中格外明显，清脆温顺的声音，使得王铭几乎下意识的抬起头，一眼就看到了距离一号考核台最近的观众席位上，脸上带着惊讶的林夕。 观众席前方，看着王铭目光望来，林夕轻轻的挥了挥手打着招呼，露出笑容时，清灵透彻的一对眸子，不时的望向那放在了裁判席前端的造型别致的冰雕。 王铭脸上露出笑容，接着，手指对着前方指了指，接着，放缓的脚步加快中，来到了裁判席位前方。 “冰火两重天。” 王铭轻声的开口说道，目光望向那灯盏形状的冰雕，嘴角勾勒出一抹笑意。 两道口味截然不同的菜品，一道三文鱼搭配生蚝刺身，而另一道，则是对于火候以及烹饪手法要求都很高的拔丝冰激凌。 “拔丝冰激凌作为辅助，而这一道菜的主菜则是刺身，众所周知，刺身的营养价值非常高，因为其内的营养成分没有经过破坏，属于原生态的绿色食品，可有一点，刺身的海鲜产品，在想要保证原生态营养的情况下，也要承受其rou质含量之中的其他有害物质。” 王铭轻声的开口说着，再度前行时，来到冰雕的前方，轻轻摇晃之中，使得身前的白理事五人皆是一怔，旋即脸上露出一抹诧异之色，他们五人距离最近，刚刚在王铭刻意摇晃之下，那冰雕灯盏的中央部位，其中竟然有了流动的液体，使得几人微微一怔之时，白理事拿起身旁的勺子，探出时，轻轻一碰，一层若有若无的沙冰被轻易的穿过，顿时间，一股浓香的酒气悄然流窜而出。 “白酒？” 白理事再度一愣，旋即明白了过来，这冰雕的难度太大，冰块冷冻的时间不低于十二小时，这种浓香型的白酒也会有一定部分的上冻，雕刻的时候，其中白酒含量的准确位置并不好找，而且因为天气温和的缘故，雕刻的速度也要极快，不然极有可能会有融化的迹象。 “你这小家伙，这巧夺天工的脑洞大开，也亏你想得出来，刺身搭配白酒，以传统的拔丝作为冰雕灯盏的另一道风景线，更是充分的利用了糖艺来与冰雕相映衬，想法大胆，做工精细，艺术的部分，已然高出了菜肴的本身，到了最后，刺身这一道菜，竟然只是成为了冰雕糖艺的陪衬，了不起。” 白理事竖起大拇指，接着，裁判席位上的四人也相继点评之后，作品被送上美食团所在的位置，而王铭则是在点头示意之后，坐在了休息区域。 参赛的人员只有十人，不多时，其余的人也将各自的作品断了上来，顿时间，整个裁判席位，再度的被各种香味以及奇特的菜品造型所笼罩。 而这其中，有三道菜，即便是王铭也都为止侧目，逼真的造型，精致的外观，以及上面徐徐扩散而出的香气，皆是将这一场最终的决赛推向了一个高潮。 蝶恋花----虾泥被用模板扣出蝴蝶的异形体蒸熟，经过蔬菜丝点缀之后，海螺被片成卷芯形状，上过烹炒之后，堆积在一起，犹如一朵盛开的无名花朵一般，周身被青黄色的西芹芯所围拢。 年年生财----用小金瓜雕刻出三条鱼的形状，从中间的部分切开，掏空其中之后，作为盛装菜肴的器皿，鱼rou切粒，过油炒制之后，放入鱼身之内，牛rou丁经过特殊的腌制，以耗油牛rou的炒制方法烹调出来，放在盘子中央。 盘龙大虾----约莫是四个头的大虾，开背之后，将虾尾的部分剥掉虾皮，从虾身穿过，用牙签进行固定，过油烹炸之后，以番茄酱和白糖白醋进行油焖，之后交叉摆成龙身的造型，而至于龙头和龙尾的部分，则使用蔬菜雕刻而成。 “都拿出真本事了么？不过，这些似乎…还不够。” 王铭嘴角呢喃，望着已然没有多少冷气扩散的冰雕，此时裁判席位上的白理事等人已经开始了点评，至于其余的参赛者，大多还停留在裁判席上，只有林飞，在目光扫过休息区域之时，咧嘴一笑，接着，对着王铭所在之处走了过来。 “没想到，你居然还会冰雕糖艺，你这家伙，还真是让人看不透，这么小的年龄，关于厨道上的见解也好，种类繁多的花样也罢，你都能够上手，而且制作出来的作品脑洞大开，让人有些不可思议的同时，可又不得不去感叹着巧夺天工的烹饪方式，变态啊，看样子，他们还都是小看你了。” 林飞笑着开口说道，旋即在王铭的身侧坐了下来，与王铭两人认识的时间并不长，可却有一种一见如故的感觉，而随着他的声音落下，王铭则是无奈的耸了耸肩。 “这个第一，是我一早承诺御福楼的，如今，兑现承诺罢了，过了今天，就真的自由了。” 王铭轻声的开口说道，话语之中的唏嘘之意，使得一旁的林飞眼皮不禁跳了跳，看向王铭的目光，也有了一丝变化，这是何等的自信，方才能够在还没有参加海选，就已定承诺能够拿到第一？ “变态，跟你同一期参加这种比赛，简直就是一种极限挑战，还好我志不在第一，保住前三就好。” 林飞再度的开口说道，随着他的声音落下，王铭苦笑的摇了摇头，目光扫过依旧还在进行点评的裁判席，落在了不远处一脸新奇之色的林夕身上，后者双手拄着下巴，清灵透彻的大眼睛眨也不眨的望向裁判席位上方，而目光注视之处，赫然是王铭的冰雕糖艺的作品所在之处。 王铭内心微微一动，收回目光之时，再度的落在了身旁闭合着眸子的林飞身上。 “你在你们店里做的怎么样？如果有兴趣的话，可以来常常鲜，目前公司的业务开始大量拓展，我可是很需要你这样子的人才。” 王铭轻声的开口问道，对于林飞的个人能力他丝毫没有怀疑，甚至有些钦佩，而且，从与林夕短暂的交流之中可以看得出来，林飞属于那种不爱多管闲事的人，即便是对于自己的meimei依旧如此，换个角度来说，有点铁面无私的味道，这种人的优点，即便是王铭都不具备，也是公司刚刚起步的时候，最需要的一种性格的群体。 “我？还行吧，每个月三四千的工资拿着，店里的老师傅退休之后，来了新的管理者，相处的还算融洽，不过，说真的，你这么小就有自己的餐饮公司，家里一定很有钱吧？对于你们这些富二代来说，开公司或许是意味着玩玩而已，可我不一样，我需要的，是一份稳定的工作。” “你很缺钱？” 王铭反问道，对于林飞的回答有了兴趣，而在他声音落下之后，林飞笑了笑。 “这东西，谁不缺？” 王铭一怔，接着点了点头，长长的出了口气，可脸上却有一丝惆怅一闪而逝。 “想赚钱的话，来常常鲜是个不错的选择，我很少主动邀请人加入的，而且，我也不是什么富二代，常常鲜虽然注册了公司，可目前只有一个熟食配送和炸串店，而且先前注册公司的钱，是集资起来的，当然，之后还会继续进军餐饮，常常鲜注册的时间，不超过两个月，而四个多月以前，我还是偏北农村一个高考落榜郁郁不得志的学生…这期间，我吃了多少苦，只有自己知道。” 王铭深吸口气，侧身时，漆黑的眸子落在林飞的身上，脸庞上真挚的表情，使得林飞陡然一愣，接着，眼中泛着一股浓郁到了极点的难以置信。 “四个多月，你的意思是说，这四个月，你从什么都不会，到了如今的地步，与此同时，还集资注册了这个公司？更是在御福楼上班的同时，还每天抽空打理生意？” 林飞愣了，开口说道时，看着王铭点了点头，不由的竖起大拇指来，这种非常人能够做到的事情，眼前年仅十八岁的王铭，却几乎白手起家，一步步的到了今天，使得他内心钦佩倒了极点的同时，裁判席位上方，传来了白理事的声响。 “经过我们裁判席以及美食团的研究，这一期厨艺大比拼的前三结果，也已经出来了，现在，由东江市二商院副院长，东江市烹饪协会副会长蓝海青先生，宣读比赛结果。” 白理事的声音落下，裁判席位身后的通道上，蓝海青的身影缓缓走了出来，使得五名理事纷纷起身时，蓝海青缓缓的站定身形，慈祥的脸庞上露出一丝笑容来。 “很高兴啊，这一次我们东江，又出了这么多的青年才俊，这是我们东江餐饮业的明日之星啊。” “好了，我也不耽误大家时间，这一次，取得厨艺大比拼第三名的是，利顺德的秦真，国家一级厨师，今年只有二十二岁，好啊。” 蓝海青开口说道，声音通过扩音箱迅速的弥漫着各个角落，使的看台上爆发出一阵强烈的掌声。 “厨艺大比拼第二名，锦城食府，林飞，国家一级厨师，今年也只有二十二岁，很不错。” 台下的掌声再度响起，蓝海青的目光，定格在了最后一道名额上面，望着资料上面的名字以及年龄等信息，即便不是第一遍看到，蓝副会长的脸上依旧有了浓郁的笑意。 “这一次，东江市厨艺大比拼，获得第一名的是，御福楼王铭，国家特三级技师，而他的年龄，应该是刚满十八岁。” 蓝海青的声音落下，广场之上，几乎所有人都将目光同时望向台下，使得林飞身旁的王铭也都感受到了那一股浓郁到了极点的热情。 “终于…结束了呢。”