第一百九十九章 西宁小吃（上）
从古浪到青海湖有三条路线可以走。· 一是走小路，可以直线从古浪到青海湖。这条路比较近，只是其中有些是偏僻的土路，路况不是很好。 车里大大小小一班人，蔡鸿鸣不敢走这样的路。 一条是走国道，国道比较好，不过路上弯弯绕绕，度很慢。 第三条是走高，和国道一样，先到兰州，再经京藏高到西宁转道去青海湖。这路线虽然比小路长，但因为全程高，度也很快，走起来也比较让人放心。所以蔡鸿鸣他们就走高。 这次出来蔡鸿鸣他们开了两辆骑士十五世，一辆改装悍马和一辆沙漠卡车，一路浩浩荡荡，不知炫死了多少人的眼睛。 尤其是那辆sao包的金黄色骑士十五世，开到哪里，那威猛的身姿和土豪金颜色，都会引来一群人围观。 有人直接拍照在微薄、微信上，一人有人会以为是ps的，要是一堆人，那肯定就是真的。网路上开始闹腾起来，纷纷猜测是哪里来的土豪。 当然，这些蔡鸿鸣他们并不知道。 坐车很累，尤其是整天呆在车里，本来很兴奋的楚楚渐渐变成蔫鸡，等车子开到兰州的时候，已经睡了过去。· 其实，古浪到青海湖不是很远，走高也就六七个小时的路程，只是从农场到武威这条路耽搁了一段时间，到西宁的时候，天色已黑。他们就在订好的青海胜利宾馆住下。这里以前是国宾馆，主要是招待国家领导人物，一般人还不能进来，如今也渐渐平民化了。 时间还早，坐了一天车，马上睡觉也不现实，所以蔡鸿鸣他们把东西放好，稍微梳洗一下。就出去逛街，顺便吃点东西。 西宁小吃在当地很出名，蔡鸿鸣等人转了一圈，就来到一家名叫十八子牛rou面店。 这家店虽然写着牛rou面店。但出名的却不是牛rou面，而是炕土豆和炕羊rou。 它店里的炕土豆是先用羊rou和牛羊骨头熬出的汤头煮熟，再淋上辣椒油放入煎饼炉中煎熟而成。上菜的时候撒上香料和葱花，带着一股奇特的香味。由于加了辣椒油，煎好的土豆块很香。一口要下去，沙沙的，软软的。因为盐味和牛羊的味道已经渗透入土豆中，所以吃起来有股让人惊异的鲜美。 炕羊rou的做法和铁板羊rou、粉丝羊rou、烀羊rou的做法差不多。 这炕羊rou的羊rou是先煮熟，客人要的时候再用羊油煎香，配上蔬菜、粉条下去煮，端上来时，还是冒着热气和香气的一大锅！里面几乎连汤汁都没有，全是rou，让人吃得十分过瘾。· 西宁是青海省会。青海畜牧是中国五大牧区之一和重要的畜牧业生产基地。 全省草原面积万公顷，占全省面积的53.6%。草原载畜量23oo万头。其中被称为“雪山之舟”的牦牛5oo多万头，接近全国的一半；绵羊14oo多万只。正因为这里牧业达，所以这里的牛羊rou才会又好又便宜。 蔡鸿鸣一行好多人，只有两道菜肯定不行，所以他又让店老板把这两道菜做成几人吃的大份，又叫了个家乡鸡和一些牛rou面。 难得吃到正宗的西宁小吃，跟过来的刘重、郝美丽等人就埋头猛吃起来。 师婉儿肚量小，吃不了多少。蔡鸿鸣想留个肚子，就使了个心眼。只要了一碗牛rou面和师婉儿、楚楚三人分着吃。 吃完后，刘重拍了拍隆起的肚皮，感觉这才是像样的人生嘛。 蔡鸿鸣乜了他一眼，微微一笑。不解释，继续带他们往前走去。 他对这边也不熟，只是来的时候看过地图，路基本认识。 西宁有条很出名的小吃街，叫莫家街，也叫马忠美食城。里面各色小吃琳琅满目。最多的是牛rou面、烤馕、酿皮、烤rou串、大面包等等东西。因为刚刚吃了羊rou和牛rou面，所以大家对那些大众的烤馕、大面包、牛rou面、烤rou串等东西都不是很感兴趣。倒是有一些别样的烤羊肠、羊杂吸引了郝美丽和唐小君两个女孩的眼球，忍不住买了几串来吃，连师婉儿也买了一点。 于是，就有了这么一个现象。三个女孩，一边走，一边拿着一个烤羊肠或者羊杂之类的烤串吃，浑然不顾周围看过来的奇异目光。 走没几步，蔡鸿鸣看到有摊卖现烤土豆片的，就买了一小包吃着。没想被楚楚盯上了，然后就没了然后。 “mama，mama，你看，有奶奶。”楚楚指着旁边一个摊位上摆着的一碗碗酸奶说道。 因为是主要的畜牧产区，所以西宁的奶业十分达，酸奶的种类也非常多。很多都是牧民自制拿出来卖，所以像这种做成一碗碗摆在路边卖的小摊很多，非常普遍。这种小摊上的酸奶虽然说没有精美的瓶子盒子装那么卫生上档次，但往往这种酸奶才是最正宗的西宁酸奶。 “这是酸奶，酸酸的。”师婉儿解释道。 “能喝吗？”楚楚好奇道。 “能是能，只是...”小孩子不懂什么是酸味，师婉儿都不知道怎么跟他解释。 “给她买个尝尝。”蔡鸿鸣在旁说道，不过他不喜欢酸奶的味道，就问师婉儿：“你喜欢喝酸奶吗？” 师婉儿摇了摇头。 他就转头对刘重等人问道：“你们谁喜欢喝酸奶？” “我。”郝美丽举手道。 “那你买一碗酸奶，让楚楚喝一口试试。” “嗯。” 于是，郝美丽就去买了一碗酸奶。这里的酸奶根本不值什么钱，直径十二三厘米宽的大碗一碗只要两块五，小碗的一块五就行了。买完后，郝美丽就拿酸奶给楚楚喝。蔡鸿鸣很无良的拿出他那把高清摄像手机在旁边拍了起来。 酸奶表面有层黄色碎沫，似乎是油滴。 这层黄是有来由的，因为用含脂量较高的高原奶做成的酸奶，容易在表面析出细微油脂，也就是黄油。这也是优质酸奶的一个表象。不少人知道这一点，会专门选择表面有黄油的酸奶购买。只是道高一尺魔高一丈，很多无良商家就利用这点来吸引人，做出一碗“假黄”。所谓假黄就是等酸奶凝结后，再把黄油滴在上去，有些滴的甚至不是什么黄油，而是用黄色植物油或者黄色的动物油淋上去的。 没有经验的人，单单用眼睛看，还真的不好辨别这到底是真的黄油还是假的黄油。