第三十章 盐引
酒酒所有的注意力全部放在了锅里面的点心上,吹开蒸汽之后忙不迭拿筷子一一夹放在盘中。 “酒酒啊,这家中除了太老爷,还有谁爱吃麻油吗?” “没啦没啦,那玩意儿吃多了也不好!谁闲着没事爱吃油啊!嗯……真香啊……” 酒酒看着自己的作品,似乎非常的满意。 徐思夜看向桌子上的瓶瓶罐罐,里面装着各种各样的油盐酱醋。 可惜,厨艺一门是徐思夜最大的盲区,徐思夜甚至连料酒和酱油,盐和糖都分不清。 “酒酒,这么多东西里……” “你快尝尝!点心刚出锅的最好吃了!”酒酒忙不迭地夹起一块蒸饼,就要往徐思夜嘴里送。 徐思夜措手不及,嘴唇顿时被guntang的蒸饼烫到,惨叫了一声后退了一步,那块蒸饼扑通一声掉在了地上。 “哎呀!你这人怎么……人家好心把做好的点心给你吃,你还不领情!你知不知道这蒸饼花了我多少心思啊!” 酒酒不乐意了,双手叉腰皱眉头看着徐思夜。 徐思夜赶紧用手当扇子扇了扇被烫到的嘴唇,说道:“姑娘你不知道这……这刚出锅的饼子是最烫的吗?你还往我嘴里塞……可烫死我了……” “很烫吗?哎呀……那是我的不是了,我来给你吹吹……” 说着,酒酒当真靠近了徐思夜,轻轻嘟着桃瓣一般的朱唇对着徐思夜的嘴吹了起来。 徐思夜只感觉嘴上一阵凉意,但是一瞬间脸上就犹如炭火一般发烫,赶紧后退了几步。 “姑娘你……你要自重!男女授受不亲啊……” “你还在乎这个!切。” 酒酒哼了一声,跟着又夹起一块蒸饼,说道:“这块凉一些,来尝尝看吧……” 徐思夜退后了一步,说道:“算了我还是不吃了……酒酒啊,你能告诉我哪个是麻油吗……” “我说你这新姑爷!难怪咱小姐不喜欢你!一个大男人缘何在这里婆婆mama的,怎地专门就跟着麻油过不去?哪个是麻油与你何干,难不成你还学那小耗子想偷油喝吗?” 酒酒似乎对徐思夜的态度很不满意,哼了一声说道。 “这……酒酒啊,这件事对我确实很重要,劳烦您行行好,只要告诉我哪个是麻油即可……” 酒酒说道:“好呀,那你先尝尝我的点心,尝完了我再告诉你!” “这……唉,好吧。” 徐思夜无奈,只能拿起酒酒夹给自己的蒸饼,放在嘴里一口咬了下去。 “如何如何?虽然我会做不少菜,但是这点心还是头一次做……怎么样啊?好不好吃啊?” 徐思夜咀嚼了几下,低头看了一眼眨巴这大眼睛看着自己的酒酒。 “酒酒姑娘……”徐思夜再开口的时候,嗓子不知为什么变得十分嘶哑。 “啊?怎么了?” “……您能行行好,赏给我一口水喝吗?”徐思夜嘶哑着嗓子说道。 “啊……哦哦!” 酒酒给徐思夜灌下了一杯水,徐思夜才算是缓过神来。 “到底怎么啦,好不好吃您倒是给个话啊?”酒酒说道。 徐思夜回过神来,深深吸了一口气,说道:“酒酒啊,徐某有一个不成熟的疑惑,贵府上的盐是否都是白来不要钱的?” “哪里啊!盐可贵了!家里们的老爷买跟官府买盐引也不知花了多少钱,都想着拿这盐多赚一笔,分到家里的盐反而少了!有时候咱伙房不够用,还带自己去买呢!” 徐思夜一怔,盐引这两个字引起了他的注意。 盐引制度源于盐钞法,各地的盐商如果想要合法贩售盐,就必须向官府购买盐引。 之后用盐引去灶户手中购买食盐来售卖,这其中差价的利润不可为不大,林家就是扬州之地有名的大盐商。 只是近年来,官府为应对北方征兵战事筹备粮草,急需大量银钱,官府加大力度抬高盐引的价格。 而各大盐商所售卖食言的价格却由官府定制,不得随意增减。这么一来,盐商们的利润就大大的降低了。 在中国封建王朝中,食盐乃是国库收入之中极为重要的一部分,因此贩售食盐有严格规定,各个商户必须在制定地点贩卖食盐,否则以私盐论处。 “盐引……” “姑爷您怎么了嘛?这点心好不好吃您倒是给个话啊?” 徐思夜说道:“那你为什么不自己尝尝看呢?” “这怎么行呢,自己做出来的东西,当然会觉得好吃啦!只有别人尝才能够分得清好坏!这点心可是要分给伙房的大伙吃的,要是不好吃可就麻烦了!” 徐思夜说道:“味道……好极了,只是下次盐需少放些……” 酒酒还没回过神来,徐思夜继续问道:“你方才说道盐引,你可知道现如今,林家使用的食盐是自家商号贩卖的,还是别家商号里买来的?” “自然是买来的了,虽然我不懂这盐引的规矩,但是我知道所有的盐都必须按价销售,不得私自使用,否则要是亏空了,朝廷可是要来查的。” 这番话犹如一盏明灯,一下子点亮了徐思夜眼前的道路。 一个计划在徐思夜脑海中逐渐酝酿开来。 “新姑爷,您怎么了?” “多谢酒酒姑娘,徐某还有一事相求,请酒酒姑娘务必答允!”徐思夜说道。 酒酒想了想,说道:“嗯……你这人倒是不怎么惹人讨厌,虽然也不怎么讨人喜欢就是了!有求于我啊,那得看我高不高兴才行了!” 徐思夜向酒酒询问了麻油放在哪里,酒酒拿来了一个装麻油的罐子。 徐思夜打开一看,罐子里的麻油十分的清澈,香气扑鼻。 “酒酒,只是麻烦你盯住了这麻油罐子,不管从今以后,有什么人到过厨房,或是什么人动过这麻油的罐子,务必要全部告诉我,另外,此事必须严守秘密,不可泄露半句。” “嗯……挺好玩的!不过嘛,我能得到什么好处呢?”酒酒嘻嘻笑道。 徐思夜从怀里摸出了几两散碎银子,说道:“这些给你,如何?” “我不要钱!”酒酒说道。