第三十九章：一鸣惊人（求收藏、推荐）
PS：感谢小墨、灰灰打赏！今日两更，晚上还有一章 栖霞香猪已被分割完毕。 接下来就是将香猪各部位进一步细分，直至变成适合烹饪的食材。 咄！咄！咄！一阵阵密集的刀声响起，郭旭已然开始。 不一会，宽大的砧板已被各种食材排的满满当当。整个耳、舌、心、肝、肾被均匀切割成一分薄厚的碎片，而红瘦相间的五花rou，则被切成一寸一分薄厚的rou片，肋排则被斩成三寸三分的方形骨块。猪脚更是处理简单，仅沿腿骨处划了一刀。 “哎，适才见他屠宰分割还有点惊艳的感觉，但这分切也太马虎了。” “岂止马虎，这刀功太差劲！” “这刀功怕连个掌勺的杂役都不如。” 观礼诸人见郭旭此刻分切食材，失望之色溢于言表。 众人正在议论纷纷，郭旭突然左手一抛，一块尺许见方的香猪rou顿时飞入半空，继而一片耀眼的刀光。他已然双手握刀，向着半空的香猪rou切去。 一片片轻薄若鱼鳞般的白色rou片仿佛突如其来的雪花，在空中挥挥洒洒，只是这“雪花”似冥冥中有一只手在指引，并未随地乱落，而是不紧不慢，统统飘落在一个个事先盛放的玉碟中！转瞬间，玉蝶上就满当当的堆积了一层轻薄的“雪花”。 咄！的一声，郭旭收刀站立，气定神闲！ “这，这怎么可能。” “太不可思议了，太震撼了。” “他是如何做到的，简直神乎其技！神乎其技啊！” “刚才是谁说他刀功差的，刚才是你说的吧。” 观礼诸人再次嘈杂鼎沸了起来，不过这次是一边倒的交口称赞！ 虎子拉了拉旁边绿衣少女的衣袖，一脸得色道:“师姐，想不到小师弟这滚云刀使的如此出神入化吧，倒是没有枉费我的一番悉心教导啊。” 绿衣少女白了他一眼：“哼，怕是你也使不出来吧。” 虎子习惯性被少女呛声，一脸讪讪，没有回话。 栖霞香猪准备完毕，就剩下处理灵草灵药了。 适才众人已经被郭旭神乎其技的刀功惊艳到，此刻再也没有了任何轻视和不屑，全都全神贯注的盯着郭旭的一举一动，期待着再来一场别开生面的刀功展示。 只是对于灵草灵药的处理郭旭要简单的多，很多都是整株放入玉钵中捣碎成泥，要么就是将茎叶均匀的切成一分大小的小段，唯一有些看点的就是处置黑芥蓝，只见他将一颗黑芥兰坚硬的心腹掏出，轻轻放置刀尖，随即这黑芥兰蓦地自行开始在刀尖上舞蹈，转瞬间就被削成六颗豌豆大小的黑色圆珠来！ 尽管此番无甚亮点，但却无一人出声。所有食材已经准备完毕，最关键的烹饪环节就要开始了。 炉灶上已然提前支起了三口锅，一大两小。 郭旭径直走向中间那口大锅，掀开锅盖，哗的一声，将身旁的一整桶寒泉水全部倒入。 这寒泉水乃是取自外门的西泗泉，泉水寒冽异常，一般都做为蒸煮时“点降”所用，如此整桶注入殊为少见！ 扑通！扑通！又闻数声，香猪腿被全部丢入锅中，随即哐当一声，锅盖合住了。 蓝色的蓝灵火像漫天的烟火，又像是灵动少女跳着欢快的舞蹈，在大锅底下尽情的释放，火焰熊熊，映照着郭旭脸色忽明忽暗，而他就这样坐在炉灶前，一动不动，静静的观火。 沙漏像小雨一样淅淅沥沥，时间在悄无声息中溜走。 半个时辰过去了，而后又一个半时辰过去！离考核结束仅剩下短暂的半个时辰不到，但是郭旭依然坐在炉灶前，一动不动，静静的观火！ “这人怎么回事，这考核都快结束了，他怎么还在那里傻傻的看火？” “适才见他刀功惊艳，以为他会有一番新奇表现，不想竟是看他观火！” “据闻他这次考核是要新创出一道一品灵食菜式的，可这都准备结束了，这菜式在哪呢？” “大家也别急，这不时间还没到么，说不定到最后又会给大家一番惊喜，刚才你们忘了吗？” “就是，不到最后关头，不能轻易下定论，大家静观下去即可。” 观礼众人又忍不住，开始嘈杂起来，有失望的，有怀疑的，也有冷静的，有支持的。 郭旭此时的状态仿佛又回到了之前烹饪间观火的时候，任外面风吹浪打，我自岿然不动。 事实上，他此番看似观火，却并非是做无用功，浪费时间。只是原因不便向他们解释而已。 香猪脚是此次灵食菜式的主材，是关系成败的关键，所以一开始郭旭不惜耗费大量时间在处理香猪脚上。 经过一个半时辰的蒸煮，香猪脚已然处理完毕。 这一刻郭旭动了，只见他掀开锅盖，嗖！嗖！嗖！数声，从锅内飞射出八根猪脚来，还未待猪脚落地，银色刀光再现，旋即只闻啪！啪！啪！数声，猪脚骨掉落地上，而猪脚rou却不偏不倚的落入郭旭左手托着的玉盘里。 一阵咄！咄！咄！的声音响起，猪脚rou被均匀的切成一分薄厚的rou片来。 郭旭并没有停下，右手轻轻一挥，原本整整齐齐排列在砧板上的五花rou片，瞬的全部飞起，随即哗哗哗的掉入中间煮沸的大锅里！ 红白相间的rou片随着沸水上下起伏，眨眼间就变了颜色，郭旭的右手又轻轻一招，那掉入水中的rou片又旋即从锅中飞出，划了一个优美的弧线，掉入砧板上一个盛有西泗泉水的玉盆里！还未待rou片打着旋儿从盆地漂浮上来，郭旭手又轻轻一招，rou片又从玉盆中飞出，掉入煮沸的大锅里………… 如是再三！ 其他食材如rou骨块、耳、舌、心、肝、肾等均如是cao作，唯有那盛有一片片若鱼鳞大小的rou片的玉蝶没有触动。 郭旭抬头望了眼沙漏，沙漏淅淅沥沥，只剩下一小撮，考核怕是不到一刻钟就会结束。 但他依然不慌不忙，双手轻轻一振，只闻哐当！两声，他身旁一左一右的两个小锅同时掀开，而后双手各捏一个控火印决，两簇蓝灵火便在锅底下灿然绽放！ 滋啦啦！滋啦啦！灵油受热，轻烟徐徐而出。盘中的rou骨块被郭旭全部倒入左边的小锅里，他左手变换了个印决，顿时火光大盛，油温骤升，rou骨块瞬间便染的金黄金黄………… 这边炸排骨，右边小锅也未闲着。“嗤啦”一声！一堆堆切碎的灵草、灵药全部倒入锅中，一阵草木清香瞬间飘荡在整个大殿！ 兴许是担心气味早.泄或是有其他什么考虑，哐当一声，锅盖合上了。而郭旭右手印决再次变换，原本狂放恣肆的蓝灵火陡然收拢，仿佛温柔的少女静静的低头沉思！ “什么，他竟然连开两锅，就不怕火候控制不好，前功尽弃么？” “太冒险了，为了赶时间，也不能连开两锅，什么时候听闻过一级灵厨师能连开两锅的。” “难道你没瞧见，他控火的手段么，如此娴熟的控火手段，开两锅也不是不可能的。” “对，那蓝灵火在他手下好似真有了灵性似的，你们何时见过如此灵动多变的蓝灵火？” 郭旭连开两锅，再次引发众人的热议，这次考核让他们惊讶的事情太多了！ 就连绿衣少女也是一脸震撼，自言自语的喃喃道：“原来之前他真不是在观火！” “他即使连开两锅有什么用，你们不见沙漏准备要流尽了么？” “是啊，只剩下半刻钟不到了，他怕是完不成了，可惜了。” “那也未见得，时间尚未结束，我依然相信他能创造奇迹！” “对，我相信他能够像之前那样创造奇迹。” 这时气氛陡然紧张了起来，尽管众人惊叹郭旭的连开两锅，但毕竟时间所剩无几，众人的心都提到了嗓子眼，对于他能否按时完成都捏了把汗。 众人看着着急，但郭旭这个当事人却好似没有半点的担心，仍然从容不迫，不紧不慢。确实，在郭旭心里，这道菜品本就是要在最后关头才能完成，在这关键时刻，必须保持冷静，一丝一毫都不能出错，不然将前功尽弃！ 终于，到了要收盘，彻底完成菜式的那一刻。 郭旭双手印决一掐，两簇蓝灵火缓缓熄灭。 蓦地，郭旭动了，双手上下翻飞，玉盘、玉盆、玉碗、玉蝶中预先处理好的食材，此刻仿佛有条看不见的针线牵引，在空中交错飞舞、盘旋，随即所有食材迅的向砧板中央的三个玉盘中落去，而此时郭旭手中突然出现两把精细的小刀，急速挥舞，若蝴蝶穿花，转眼间，玉盘上竟形成三条活灵活现的“大鱼”来！ 就在大鱼形成的刹那，郭旭右手朝右侧的炉灶轻轻一拍，哐当！一声，在锅盖凌空飞起的同时，三股灵油裹挟着灵草灵药形成的汤汁配菜，径直浇向玉盘上的三条“大鱼”身上！ 嗤啦啦！嗤啦啦！嗤啦啦！袅袅烟气浮起，大殿再次飘香！菜品完成！ 而就在这时，只听“叮”的一声清脆的钟鸣，一个清朗的声音宣布：“时间到！” 众人扭头一看沙漏，果然，沙漏恰好流尽！