第十六章 做菜也需要爱
林雨欣再也没有打通过谢文青的电话，也已经很久没看见过谢文青，似乎他就这样从自己的生命中消失了，那晚他将自己带到酒店，就那么走了？ 虽然感觉怪怪的，但是林雨欣对谢文青的好感却是更近了一分，当然，是在知道真正的事实之前。 日子有时候总是那么平淡，平淡让人有些无所事事，午夜饭店至从柳絮不再了以后，生意也是一落千丈，没有熟悉的味道，也就没了乐趣，往日的热闹，如今看来，却是一种奢侈。 林雨欣总是问玄衍，“老板什么回来？”玄衍每次的回答只是很随意不知道的摇摇头，眼中却是一种担忧和落寞。 虽然对于玄衍的落寞，林雨欣表示深深的不解，但是自己也不是一个爱八卦的人，只要每天还有工资可以拿就行。 不过对于许晴，林雨欣则是另一种感觉，她一直将许晴当做一个和蔼可亲的jiejie看待，但是不知从何时起，许晴看自己的眼色变得很复杂，似乎还带有一点点的厌恶，但是林雨欣却一直想改善好两人的关系，毕竟在这硕大的城市，林雨欣一直将许晴看做亲jiejie一样的看待。 刘老头，这个柳絮不再了，但依然每天都会来饭店坐到打烊的时候，每天都挂着笑容，感染着身边的每一个人，每天都总会说：“小柳就快回来了，就快了。” 为何他每次说的话总是那么肯定，似乎他知道柳絮的行踪一般，林雨欣没有多嘴过，因为柳絮曾经说过，多做少说，我们不是主角，在这个饭店，我们只是一个旁观者，看着别人的哭与笑，我们只要做好的菜就行。 林雨欣一直跟着柳絮学着做菜，但是总做不出来柳絮的那种味道，虽然每道菜的步骤和味道方面，自己都尽量做到一模一样，但味道就是不一样，总是差点东西。 刘老头说道：“小柳做的菜有感情。” 可是我已经用了感情了，为什么还是做不出来呢？林雨欣久久的疑惑着。 玄衍说道：“柳絮的菜里面有别人的感情。” 可是别人的感情我怎么知道呢，别人的感情，我怎么能做进菜里面呢。 许晴说道：“因为他是柳絮，是我最爱的人。” 许晴每次来到店里，都不在点菜了，总是一个人坐在角落里面喝着酒，喝得醉醺醺，喝得呕吐不止，喝得醉倒在柳絮的床上，喝得第二天柳絮的枕头上总是湿淋淋的一片。 有人说，一种味道，是一个人的性格，千滋百味，乐在其中，不过现在有一个难题摆在林雨欣面前，求助的眼色看向玄衍时，玄衍只是无奈的摇摇头，对于玄衍林雨欣也是没抱希望，这家伙除了吃，也许还是吃吧。 林雨欣试探的问道：“美女，你真的只吃素炒的辣椒，确定不加其它材料吗？我不确定这味道怎么样。”林雨欣满眼都是担忧，为什么这女的嘴这么刁呢。 面前一个皮肤白皙，身材娇小的女子，厌烦的说道：“你烦不烦啊，都说了多少遍了，就只要炒辣椒，别的不要。” “好，好吧。”林雨欣无奈的说道。 女子看着林雨欣进去的身影，又加了一句说道：“对了，要尖椒，明白吗，那种细长的辣椒。” “哦，好吧。”林雨欣进入厨房后就不知所措了。 看着手中的尖青椒，有些手足无措，手中的刀，更是不知道怎么下手，切丝，还是切条啊，看着若无其事，还有些幸灾乐祸的玄衍，林雨欣烦躁的直跺脚。 后面传来那个女子的声音：“能做吗？” 林雨欣不敢背过身，此刻额头上已经急得满头是汗，匆匆忙忙的回答道：“能，能做，你，你稍等一下。” “可是我究竟该怎么做？”林雨欣看着手中的尖椒微微发愣。 “一道菜的味道，不在于食材的本身，最重要的是处理食材的那个人。”柳絮曾经的声音回响在在林雨欣耳旁。 “人？” “是的，人，人类之所以站在所有动物的顶端，是因为我们有着他们没有复杂感情，你要记住，万物皆有灵，哪怕是我们手中的这颗菜。” “从最开始选菜，洗菜的时候，我就要将自己的情感放进去，如同对待自己的爱人一样，对它呵护有加，将我们心里的情感灌输到菜的本身去。” “每一个菜都要这样吗？那我们这样做菜不是很累吗？” “累吗？你觉得爱一个人很累吗？”柳絮望着林雨欣。 林雨欣哑言，摇摇头，柳絮继续说道：“正如每个到这里来的食客一样，他们所点的菜都是他们最爱吃的，什么是最爱，那就是无法忘怀，食物的味道能触碰到每个心底隐藏最深的那处情感，这样的味道来源就在外面手中，如果我们不能融入感情去做菜，那么他们也无法再感受到内心深处的情感，这是一种残忍。” “我手上拿的是什么？” “一个红皮萝卜。” “不，它是玉米。” 林雨欣惊讶的看着柳絮，只见柳絮快速的将那个红皮萝卜洗净，切丝，装入一个碗中，再用酱油、盐、味精腌制片刻，将其拌好，再摆盘，淋入少许的橄榄油，一道菜就这么做好。 只见柳絮将萝卜丝放在刚才点椒香玉米粒的客人面前，在自己的疑惑下，只见客人吃下后，反而没有怪柳絮没给自己炒玉米粒，反而大呼柳絮的化腐朽为神奇的萝卜丝。 “看见了吧，其实他想要的只是椒香玉米的微辣和香甜，对于食材的本身并不在意，在意的只是自己心中想要的味道，红皮萝卜微辣而甘甜，再用橄榄油提升它的香味，这时候，红皮萝卜就有了他想要的味道。” “有时，我们一直紧紧追赶的食材，其实并不是那么重要，味道，才是所有不变的真理。不要在意别人的眼光，而要在意的自己的感情和食客的感情融入一体，产生对味道的共鸣。” 林雨欣慢慢的回过神来，似乎明白了很多，她既然选择干炒尖椒，那么就说明了她喜欢辣，无辣不欢的那种，既然如此我知道了。 只见林雨欣选一些较小的尖椒洗净，沥干水，也不用刀切了，在锅里倒入油，待油温有个八成热时，放入切成片的姜蒜，姜蒜下锅时，立刻放入尖椒，这是转成中小火，用锅铲将尖椒压扁，倒入适量的酱油。 这时候就用火慢慢的煎，手中不停的翻动，不能煎焦了，带尖椒变扁时，洒入少许的盐和鸡精，就可以起锅转盘了。 这一道炒尖椒，可以说是十分的失败，又青又黑的样子，完全让人提不起食欲，真是色香味具无，除了辣的味道外，什么都没有，这让林雨欣很受打击，明明已经融入去很多感情了，为什么还是这样，林雨欣有些欲哭无泪。 在那个女子一再催促的声音中，林雨欣硬着头皮将炒尖椒端了出去，就连寥寥无几的几个食客看见林雨欣端出来的那道惨不忍睹的炒尖椒后，也是一阵的失望，这回‘午夜味道’的招牌可要砸了。 玄衍哀声长叹，刘老头不住的摇头，两人同时道：“还是早点关门算了。” （今天灏瀚鬼使神差的在群里大吼一声，妹子爆照我加更，作死的我今天就三更了.）