第346章 海鲜大餐
很快,水良仔细询问了这两位向导,完全确定了东盛岛的事情。 这些年来虽然镇国公府隐秘,但还是被人看到一些,一些胆大的海边之人还是有下海的,看到过这座小岛,甚至看到过船只的停靠。 当即方昊没有再耽搁。 无敌舰队正式驶向了广阔大海之中,六艘大船,十艘小船,呈现攻击阵型在海面上摆开,一眼望去格外的震人。 出海口的不少人都看到了这一幕。 “哪来的船队,好壮观,他们这是要干什么,出海吗?” “这是我们大夏的船吗?” 很多人好奇,难以置信。 大夏王朝,基本上没有船只出海的,广阔的大海对普通民众而言就是一片禁地。 “他们就不怕迷失方向,不怕被巨浪掀翻吗?” 大海,对于无数人而言太危险了,普通的船只一旦碰上巨浪来袭,就是末日灾难。 方昊敢出来,也是做足了的准备。 普通的巨浪宝船是可以坚持的。 实在是出了问题,他也有着特殊应对。 这几日,成衣坊赶制了很多皮划艇,救生衣之类的装扮,每条大船上都有。 真若是倒霉出事了,也还能靠这些救命。 只要别出行太远,问题都不大,可以活命。 两百里,按照前世来算,还算是近海,不远! 宝船上,方昊等人站在最顶端,大船踏浪而行,乘风破浪,速度不慢,有着指南针的指引,再加上两位向导的带路,一路上很是顺利。 浩瀚的海景看上去格外的诱人。 碧海蓝天,说的正是这种情形。 “好美啊!”一群人都看呆了,不仅仅是聂玲珑林婉儿等人,还包括各营战士,都是头一次出海,头一次看到如此浩瀚的情景。 “不曾想这里竟然如此之美!”林婉儿感慨了一声。 方昊大笑,前世他出过海,不过和这相比意境完全不同。 此刻,他有着一种我主沉浮之感! 浑身上下充满了上位者的气息,霸气十足的那种。 而前世的出海是在渡轮上,人挤人的情况,连个座位都没有的,一眼看上去都是人。 天空和水面,也比不得如此之美! “天地间,最广阔的,莫过于这浩瀚大海!”方昊感慨的说道。 “相比于陆地,其实这大海中才真是一座巨大的宝藏啊!” 大海浩瀚,其中的资源何其之多? 其他都不说,就各种鱼类,就太多太多了。 如今的九洲大陆,依旧不乏很多穷困之人,吃不起饭,穿不起衣,饥肠辘辘者无数。 每日,都不知道有多少饿死鬼存在。 倘若是能将这海中的鱼类捕捞上来,无疑能养活很多人。 “看来要琢磨下开发这浩瀚大海了!”方昊盯着下方,看到不断跳出水面的鱼儿,满是感慨的说道。 甚至,突然间还来了兴致。 “让人准备下,我想尝尝海鲜的滋味!” “海鲜?”几女不解,对这个词有些不解。 方昊轻笑一声。 “海中的新鲜食材,因为特别鲜美,故而起了这个名字,很不错的!” 几女皱眉。 “海中的食物太咸了,据说很不好吃的。”聂玲珑开口,当世人那些靠近海边的依旧有些渔民存在,也捕捞过海中的鱼类。 但味道并不受世人待见。 “那可能是没吃惯,再或者是做法不对!”方昊笑道。 在前世,他一开始也受不了海鲜的味道,但慢慢的他也爱上了,唯独遗憾的就是太贵了,方昊根本吃不起。 一顿海鲜,动则数百上千块,哪里吃的起? “等会我亲自给你们做试试!” 说完,方昊直接对阁楼下的蒋川吩咐了一声。 “蒋统领,让人下网,抓一点海中的鱼虾上来!” 战船上,渔网必不可少,早有一些特殊的准备,蒋川得到方昊的命令,当即吩咐人忙碌了起来。 大船不方便,但小船倒是没问题,十座小船同时开动,纷纷下网。 都是高手,哪怕没有捕过鱼,但该有的架势倒是都会。 茫茫大海中,枯坐着倒也无聊,捕鱼也是一种乐趣。 顿时,十张大网撒了下去,跟随在小船之后,十几人左右两侧cao控着。 很快,一条条大鱼翻滚了起来,更是跳跃个不停。 “哈哈,有鱼,好大啊!” “这一条至少十几斤呢,都抓紧了!” “我们这也有,好多,好长的鱼!” “好奇怪,怎么五颜六色的,还有一些怪物一般的东西!” 各个小船上都热闹了起来,大喝不已,六艘大船上的人也都盯着,同样在边上大喝着,甚至还有两位影卫的一流高手动手,直接上演了水上漂的轻功,直接抓鱼,效果更是不错,惹得大片的掌声响起。 方昊看的真切,笑的不行。 “带鱼,鳗鱼,鳕鱼,大黄鱼,梭子蟹,鲈鱼,石斑鱼!”如数家珍一般,方昊将看到的鱼类都报了出来。 这些,前世他都见过吃过! 都是好东西啊! 甚至竟然还出现了一只硕大的大龙虾,超乎想象,足足十几斤中,连聂玲珑林婉儿他们都震惊了。 “好大的龙虾啊!” “这是深海龙虾,想不到也抓到了一只,不错,咱们是真有口福了!”方昊大笑道,许久没有这么惊喜了。 十网下去,还不是专业的,但抓出来的海鲜太多了,六七百斤至少! 一想到海鲜的滋味,方昊都忍不住期待了起来。 这个世界的海鲜,绝对比前世美味,个头也都大的多,肥美不已! “通知下去,让其他船上的伙厨师都给我聚集过来,今天我教你们做海鲜,好好犒赏一下大家!”方昊开口直接在船头大喝一声。 众人一听,顿时大喜,都笑了起来。 “谢少爷!” 不多时,数十位负责后勤的伙房厨师都聚集到了方昊这座宝船上。 船舱位置,有专门的锅炉厨房,以焦炭为燃烧物,方昊带着一群人出现在这里,系上围裙,数百斤的海鲜都摆放在一旁。 种类齐全。 方昊率先拿出了两条大黄鱼,纯野生,个个都有七八斤大小。 “这种鱼,叫大黄鱼,适合红烧,清蒸,以及炖汤,今天我就做两种,你们都给我看清了!”方昊这个时候变身一位海鲜大厨,忙碌个不停。 第一种做法,清蒸大黄鱼,最为简单,生姜、葱段、盐、黄酒、红糖、酱油适量,大黄鱼清洗干净划上几刀,再连背剖开对半,盘子里摆放好姜片,在倒上一些红糖,少许的盐,葱段,酒水放锅里蒸煮,出锅之前倒入一些酱油醋就行。 第二道做法,雪菜黄鱼汤,那就更鲜美了,船上的食材准备了很多很全,葱姜蒜准备好,再加上一些雪菜和冬笋。 将黄鱼剖洗干净,剁去胸鳍、背鳍,在鱼身的两侧面各剞几条细纹刀花,将雪里雪菜梗切成细粒,炒锅置旺火,下入熟猪油,烧至七成热,投入姜片略煸,继而推入黄鱼煎至两面略黄,烹上酒水,盖上锅盖稍焖,然后舀入沸水750毫升,加入葱结,改为中火焖烧七八分钟。 烧至见鱼眼珠呈白色,鱼肩略脱时,拣去葱结,加入精盐,放进笋片、雪里蕻咸菜粒和熟猪油10克,改用旺火烧沸,当卤汁呈乳白色时,再添加一些辅料,将鱼和汤同时盛在大碗内,撒上葱段,即成。 两道菜的做法,都不复杂,方昊做的得心应手,所有人都看的真切。