第三百三十五章 绿海干红酒
品酒人很懂行，而且举办方用这种方式进行品酒会，已经做到尽可能的公正，无数媒体注意着品酒会的进展，可见鹏城真的对这次品酒会很重视。 “如今100位品酒人已经品酒完毕，也给了相应的评价，现在我们专家团开始评审。”主持人让礼仪小姐给33名专家用上1号酒，所有专家都是细细品味，然后开始评点。 这个时候的专家还是非常有实力的，比100名品酒人可要厉害很多，他们大多知道一些古老的酿酒工艺，而华夏很多酒都是从这些古老工艺转化改良而来，在他们口中，这酒比之接近的几种酿酒工艺都差很多，可以说被批评的一无是处。 很多酒厂负责人听到1号酒只能得到如此评价，原本还想在这里宣传自己品牌酒的各酒厂负责人都犯了愁，只有几家对自己酒特别有信心老牌酒负责人表情轻松。 “侯铁林老师是酱香酒酿制大师，如今我国很多着名酱香酒都是经过他的指点，接下来还是请侯铁林老师给我们点评一下一号酒。”主持人等一号酒品鉴完毕，邀请侯铁林点评。 “1号酒是典型的传统酱香酒酿制方法，在酿制方面使用传统工艺，而蒸馏与二次酿制方面添加了一些新的东西。 这酒只能属于地方普通酒，在酱香酒内不具备很强竞争力，国外市场也是很难接受。”侯铁林简单评价都很正规，大家也明白他的意思。 “这款52度的醇香酒，现场33位老师一起打分，我们的打分规则是5星最多，半星最少。”主持人说道。 三位前排老师全都打分一颗星，宝生知道品酒打分汇聚，一般四分半就是满分，四分就算好酒，三分就算市场优秀酒，两分算是低端合格酒，低于一星半就是不合格了。 前方三位专家都给了一星评价，只能说这酒还能入口，其他30名专家评分大多都是半星到一星半，可以表明这酒质量大概处于能喝的低端酒了。 “接下来我们看一下这酒厂家，礼仪小姐开锁拿酒！”主持人说完，一礼仪小姐微笑上台，拿出酒桶，给在场愿意尝试的所有观众分享一些，这酒桶上正写着这酒的厂家，属于鲁省南部某县地方酒，看来今天想要推广自己品牌是不行了。 酒厂负责人上台，也是对所有专家很是佩服，他说自己以后肯定会改良酒的酿造工艺，拿出更高质量品牌的酒给大家，争取能够让自己家酒走出国门。 酒厂负责人让人拿出了这酒的包装，看起来还挺不错，主持人让100位品酒人给出估价，估价打分亮出来，这酒厂负责人脸色一下就不好了。 所有品酒人，有一半给出了4到6元的估价，剩下超过10元评估的只有2人，而且最贵的才12元。 而厂家拿出他们所给价格，竟然是18元，这个价格已经算是中端酒价了。 看到这里，观众对于这次的品酒会更加期待，而大多数酒厂负责人脸色都变的很差，你品酒就算了，还给价格评估，这不玩呢么！ 第二个上台的酒品酒人与专家都给出了两星以上的评价，这款浓香型酒让很多人赞赏不已，侯铁林给出了两星半的评价，这也算是可以名气出省的酒质了。 等酒的品牌打开，宝生发现竟然是秦省本地的长安老窖，品酒人给出的价格区域在22到48元之间，而酒厂出场价格是18元，酒厂负责人热情洋溢的给大家介绍着自己的酒，很多人也都记住了这个长安老窖这个品牌。 随后出来的酒，大多都在一星半到三星之间，偶尔出现一款大家熟知的酒，价格也都是高于预估价不少，当然也有人准确猜出酒的价格，那是他品出了酒的品牌，并且对其很熟悉。 到了第六个出场的，是一款葡萄酒，宝生只是看过品酒人的反应，就知道不是自己的酒。这款葡萄酒最高评分只有一颗星，大多数人只给出了半星评价，因为专家评比参照都是按照国际红酒标准。 下午到了第十七场，又一红酒被抱上品酒台，当专家看到礼仪小姐放出一小杯红酒杯倒出，很多离的近的人鼻子不由动了动。 懂酒的人只是闻个味儿，基本就能猜出酒大致的好坏，逐渐等一杯杯酒被倒入酒杯，大家眼睛都不由看过来。 红酒被一杯杯拿到普通品酒人中，一时间所有品酒人竟是没有开口说话，一些人让礼仪小姐帮忙拿来蒸馏嗽口水，漱口几遍后这才喝了一小口慢慢品味。 周围所有人包括主持人都在静静等待，大家知道这肯定是一款质量比较好的红酒。只是大家想不到华夏有什么品牌的红酒值得这么多品酒人这么重视，或者说是欧洲某品牌红酒也参加了今天的品酒会？反正鹏城也没说不让外国品牌酒参加。 大家看到这些品酒人就是一个动作，先是轻轻的品一点点，然后品味一番后，拿起来再喝半口，就像漱口一样每个人都是咕噜噜的。 品红酒为了刺激味蕾，细品都是要如此漱口式品的，只是等到100位品酒人品完酒，在场竟然没有一人有评价的想法。 “100位大众品酒人酒也品过来，下来谁能为我们的酒做个评价呢？”主持人看到没有人主动评价只能开口询问。 大家你看我，我看你，过了好一会儿一位看起来年过古稀的老人接过了话筒，他这个时候身穿外套白色西服，看起来是一个传统的人。 “我来评价几句，这个干红酒呢！我是没有喝过，或者说这个系列的酒我是没有喝过。 它选用的葡萄是正宗的赤珠霞，没有添加其他任何品种葡萄，酿制手法中带着华夏风格，应该是我国自己的红酒。 这酒中甘甜之味比较浓，加工酿制的时候非常严格，葡萄应该处于我国疆省南部，或者秦省北部，陇省中部这一带，因为难堪葡萄自己糖分能酿制出这样的酒，必然是在北纬38度到39之间，那是地球光照时间最长的地方。 至于酿制手法，应该是现采桶装酿制，其他的我就看不出来了。 这红酒的水应该是专门的山涧水，水的质量非常高，在华夏这种品质的干红应该很少见到。”看着说完，一位大约四十岁的男子接过话筒。 “这酒应该算是国内顶尖品牌，赤珠霞葡萄品质非常之高，配合高品质水，华夏能够建如此酒厂的地方，应该不会太多。 我曾在法国酒厂工作过十一年，对欧洲各种高品质干红酒都有一些了解，这酒我觉得并不比拉菲、波尔多、拉图差，反而喝起来味道更好一些。”男子说完，就没有人再说了。 越好的酒，就越难评价，这需要一个人见识与认知跟得上，不了解说多了反而出笑话。 见品酒团已经没有人评价，主持人这才让专家团品酒。 专家团与品酒团一样，都是慢慢的分两次细细品味，大家也都不着急，静静的等了十多分钟，等所有专家交流完了，最前排的一名白头专家这才拿起话筒。 “我是做红酒的，从五十年代我就在欧洲，知道欧洲各大品牌红酒酿制工艺，也是对各种酿酒葡萄有一些研究。 这干红酒是好酒，稍微懂酒的人尝一口都知道，具体好在什么地方呢？我来说一些我自己粗略的看法。 首先是葡萄品质，刚才那位朋友也说了，他是地处北纬38度到39度之间的葡萄，而且是精挑细选，现摘现酿，非常新鲜。 喝到嘴里有一股泥土特有的香味，而且葡萄的酸味与调味搭配非常完美，这一般没有三十年钻研的师傅是看不到这里的。 另外就是酿制的手艺，他不是西式酿酒工艺，我觉得这个酒应该是今年新鲜的葡萄酿制的，也就是说葡萄下树最多不过两个月。 这酒发酵给人的感觉就是一个词，原汁原味！有关水的问题，刚才那位朋友说是山涧清澈的高品质泉水，我觉得还不是，只是这水品质真的非常高，能够把酒中分子全部散开，让味道达到最浓郁，真是奇怪。”这位白头老者说道。 评论结束开始打分，当看到所有品酒人与专家举起的牌子时，都不由惊叫起来。 超过一半人给出了四星半的评分，剩下的评价尽然有一半给出的是五分满分的评价，这在多少年品酒会上没有出现过了。 最低四星评价，这就已经超过国酒，而且还是一款红酒，在华夏这难以想象。很多人已经能够预见，这款酒未来肯定火爆华夏，只要价格不是高到天上去。 宝生已经猜到这可能就是绿海干红了，听到专家评审，他觉得这个时候的专家比20年后要强很多，20年能够达到这些品酒人实力的专家都不太多，这里可能有很多人酿酒技术不比自己差，自己能够显摆的只是未来二十多年的经验，他是站在巨人肩上。 “接下来，让我们的礼仪小姐来看看，这到底是什么品牌的酒呢？是不是与很多人想的一样，这是一款进口酒…绥城绿海酒业干红酒，这是我们华夏自己的酒。”主持人兴奋大喊。 所有人都拍起手来，华夏一直没有能够拿的出手的红酒，这次真的出现了。 宝生在所有人的掌声中走上太，他看见所有观众都抢着要喝绿海干红，而一些酒厂负责人都参与到了其中。 “多谢大家！绿海酒业立志于高端白酒、红酒、药酒，力争国酒走出国门，与世界一流品牌竞争。 从去年绿海酒问世以来，销量每个月增加超过40％，如今华夏超过50个大中型城市，200多个绿海酒专卖店已经有酒出售。 如果想买绿海酒的朋友，忠告各位，非专卖店出售的绿海酒都是赝品，绿海酒统一价格出售，具体情况请询问专卖店负责人。”宝生上台简单说道。 抬下很多人高喊宝生名字，作为奥运会冠军，他如今在华夏可是家喻户晓。 “原来是高宝生，我们大家都知道，高宝生作为重量级国际顶尖拳手，他还是绿海集团的老板，绿海酒业是其集团重要组成部分，如今在华夏很多城市一经推出，就受到了很多的好评。 接下来一百位大众品酒人位绿海干红预估一个销售价，我们看大家猜的有多准。”主持人说完，大家都开始在纸板上写出了自己心目中合理的价格。 其中那位四十多岁给过绿海干红评价的男子率先举牌，只见他上面写着一个大大的“一万元”。 其他大众品酒人也是举起牌子，这一次大家价格分歧很大，出了这位估计一万元的品酒人给出最高的一万元外，还有很多三千元以上评价。 【目前用下来，听书声音最全最好用的app，集成4大语音合成引擎，超100种音色，更是支持离线朗读的换源神器，换源app】 大多数人给出的价格都在800到2000之间，毕竟华夏国酒如今才卖280元，这么高价格肯定是参考国际红酒市场价格了。 其中最低的一人价格写了140元，主持人请他起来问询为何给出这么一个价格。 “这红酒的确属于世界一流档次，而且包装充满了华夏风。不过我觉得红酒价格应该是要比白酒低一些才合理，以国酒毛台价格为参考，我给出了140块我心里的价格。”这位品酒人年过花甲，他认真说道。 “接下来由高宝生高老板为我们揭晓这款酒的价格。”主持人大声喊到。 “绿海干红酒专卖店统一价格，一瓶500毫升装售价600元。”宝生说完，台下很多人开始交头接耳起来，这个价格说实话不算太贵，能来这里的人都是能买得起的。 一名品酒人甚至直接询问宝生，在鹏城的绿海酒专卖店位置，宝生正要说话被主持人阻止，说第三天品酒交流会结束，会给所有平均三星以上的品牌酒推广交流位置，到时候大家再一起交流。 绿海干红酒过后，很多酒评价都很低，很多排在绿海干红后面的品牌酒负责人都是不由摇摇头，他们酒的评价平均要低半星评分，这对一个品牌酒意义重大。