第453章 老丈人想吃又香又清淡的鱼，那要不来一道过水鱼？【求订阅】
不装了，我是厨神我摊牌了！正文卷第453章老丈人想吃又香又清淡的鱼，那要不来一道过水鱼？【求订阅】“嘿！来鱼了！” 湖边，沉国富看到鱼漂迅速沉下去，还以为出现了幻觉呢。 他眨眨眼，这才反应过来，一把抓起鱼竿，立马感受到了鱼竿头部传来了拉扯力。 果然上鱼了，功夫不负有心人啊。 他稳住激动的心，双手握着鱼竿用力拉扯。 不远处的老孙头问道： “沉老板抄网开了没？要不要我帮你去抄……” 话还没说完，他就看到自己的鱼漂，沉到了水中，同时鱼竿上有巨大的力道传过来。 “好家伙，我也上鱼了！” 这会儿他也顾不上给沉国富送抄网了，赶紧抓着鱼竿开始遛鱼。 谢保民看着两位钓友手忙脚乱的样子，忍不住滴咕道： “小鱼儿啊小鱼儿，你说孙大爷那么大岁数了，沉老板又日理万机的，干嘛还找他俩呢？找我啊，我这种干糙活儿的又不怕累……” 看着钓友中鱼，他比自己跑鱼了都难受。 毕竟同场钓鱼不可怕，谁没中鱼谁尴尬。 今天要是空军的话，打明儿起，就拿鱼竿用钓鱼台的观赏鱼练手，就当是积累经验了。 没多久，他看到了老孙头的渔获，一条半尺长的鲫鱼，差不多有一斤左右，要是拿鲤鱼做类比，约等于十斤大鲤鱼。 这种鲫鱼虽然吃起来口感会有点老，但熬汤是一绝啊。 不愧是老钓手，有点东西。 接着，沉国富钓的那条鱼也浮出了水面，是一条两三斤重的金色鲤鱼。 啧啧啧，都中鱼了啊。 我的鱼啥时候才能上钩呢？ 谢保民心里碎碎念着，看了眼纹丝不动的鱼漂，起身刚想问问沉国富要不要帮忙，就看到自己的鱼竿在往湖中滑动。 他弯腰勐地抓住，这才反应过来自己也中鱼了。 果然走神时最容易上鱼。 下次鱼钩扔进去就走神玩手机吃东西。 嗯，直接把中鱼几率最大的前摇用出来，说不定就直接中鱼了呢。 钓鱼嘛，不相信玄学怎么能行呢？ 稳住心神，谢保民运用他那不太娴熟的钓鱼经验，跌跌撞撞的将一条两斤左右的翘嘴拉出了水面。 三人前后同时中鱼，每个人的渔获还都不错。 虽然孙大爷的那条鲫鱼最小，但这种一斤的鲫鱼几乎可遇不可求，也就这种五六年没清底的池塘才有可能出现。 把鱼提出水面时，林旭也抱着墩墩从厨房那边走了过来： “吃饭了……哟，都中鱼了？” 老孙头笑着把鱼放回到鱼护中，顺便在鱼钩上补了饵料，这才说道： “侥幸中了一条一斤左右的鲫鱼……没谢师傅和你岳父钓上来的大。” 他给鱼竿系上失手绳，起身准备吃饭。 谢保民和沉国富原本准备提着渔获去吃饭的，但见老孙头没有拿鱼，也把各自的渔获放进了鱼护中。 两人也挂上饵料，绑上失手绳。 很明显，午饭后还准备过来再钓一阵的。 谢保民说道： “一条翘嘴，两斤左右，沉老板钓的鱼最大，那金色大鲤鱼，看着就让人喜欢。” 沉国富哈哈一笑： “侥幸而已，幸好刚打电话那会儿没去吃饭，不然就错失大鱼了。” 上鱼后，三人说说笑笑，完全没了之前林旭中鱼时的那种迷茫和彷徨，甚至还大胆预估了一波下午的渔获。 穿过银杏林来到园子中间的房前，闻到饭菜的香味，几位钓鱼老也饿了。 韩淑珍捏着一块刚烙好的面饼咬了一口： “连个鱼也没钓上来，居然还让大家等。” 苏佩佩见谢保民脸上那抑制不住的笑容，忍不住说道： “应该是钓上来了，你看我们家这口子，笑得后槽牙都要露出来了。” 孙大娘附和道： “嗯，我们家老孙也带着股得意劲儿，要是没钓上来，肯定会埋怨天气，埋怨饵料不对……反正跟手艺没关系。” 为了给钓鱼老正名，林旭说道： “都中鱼了，我爸中了条大鲤鱼，师兄是一条翘嘴，孙大爷钓上来一条极品大鲫鱼。” 沉佳悦原本正准备趁大家不注意时再夹一块淋着红糖的糯米藕尝尝呢，但鲤鱼两个字，一下子触发了她心中的敏感词： “鲤鱼？多大的鲤鱼？有八斤八两吗？” 咱家钓鲤鱼的记录可是我创造的，不能被人超越呀。 沉国富也不知道自己钓的鱼有多大，当时手边也没秤，便尽可能的往大了说： “不到五斤。” 嗯，具体两斤多还是三斤说不准，但不管多少肯定没达到五斤，从这个角度来讲，不到五斤倒也没撒谎。 这就跟岳云鹏在相声中说工资不到一个亿是同一个道理。 确实没到嘛，又没撒谎。 一听这个数字，沉佳悦放心了： “唔……老爸好厉害！怪不得能娶这么漂亮的老婆呢，连我都羡慕……” 韩淑珍无奈的瞪了闺女一眼： “都要嫁人了还这么没大没小……老沉你也别得瑟了，赶紧洗手吃饭去。” 三位钓鱼老洗手的时候，林旭见桌上满满一大盘的糯米藕只剩下了小半盘，便放下墩墩，洗洗手走进厨房里，又捞出几节莲藕，切了满满两大盘。 摆好淋上焦糖汁，端到了外面。 “哈，原来还有这么多呢，这块给你吧乐乐。” 沉佳悦正跟耿乐乐抢着最后一块糯米藕，一看林旭又端出两盘，瞬间变得谦让起来。 耿乐乐也不傻，盘子里剩下这块已经凉了，而林旭从厨房里端出来的还冒着热气儿，选哪个不是一目了然嘛： “你吃吧悦姐，我突然想吃大鱼头了，平时在学校吃不到，特想用刚烙好的饼子蘸着汤吃……” 沉佳悦见她说得情真意切的，便将这块已经凉了的糯米藕夹到自己碗中。 边吃便看着林旭端来的那两盘热的，打算吃完这块再吃两块新做出来的，过去老吃凉的，没想到热着吃也那么美味。 莲藕软软糯糯，咬起来扯丝，而糯米则又黏又香。 两种口感搭配在一起，配上焦糖特有的甜香，吃起来真是过瘾极了。 正感叹着，林旭将两个盘子放在了大餐桌的两边，其中一盘正好放在了沉佳悦面前。 这丫头吃着碗中的糯米藕，看着盘中最上面挂满糖汁这块，刚要夹过来先占住，却发现旁边那个口口声声说要吃鱼头泡饼的耿乐乐，麻利的将那块糯米藕夹走了…… 呜呜呜……我的糯米藕！ “谢谢悦姐让我。” 耿乐乐甩了一下她的蘑孤头，脸上满是得意。 吼吼，声东击西果然有效啊，三十六计没白学！ 沉佳悦无奈的撇撇嘴，又上当了。 不过旭宝的手艺真是没得说，每一道菜都超级美味好吃，以后要有时间，我一定去写一本名叫《我的厨神老公》的。 把我们的幸福点滴全记录下来。 哼哼，不光要在现实中撒狗粮，书里也要撒。 她心里碎碎念时，林旭在旁边挨着坐了下来。 “咋样，味儿还行吧？” “超好吃哒，每道菜都特别美味。” 沉佳悦刚说完，米岚的几个闺蜜也应和道： “对，太好吃了，来的时候我们还商量着第一次跟林老板和老板娘吃饭，要矜持呢，谁知根本矜持不了，太美味了。” “我原本打算约人去喝下午茶，但现在看来，还是去健身房撸铁吧。” “我也是，真好吃，可惜林记美食太远了，林老板啥时候去东三环附近开个分店吧，你不能光造福海淀人民，忘了朝阳群众啊。” 林旭笑了笑说道： “现在林记美食还不够完美，再等等吧，等我们积累了足够的经验和口碑再开分店。” 现在林记美食刚开业没多久，不能贸然开分店，至少得等到后厨人员齐备，资金充足，同时名头变得更加响亮时，再考虑开分店。 林旭夹着一个裹满糯米的莲藕丸子尝了尝，外面的糯米稍稍有些弹牙，带着荷叶的清香，吃起来很舒服。 而里面的rou馅则鲜香中带着莲藕特有的清鲜。 尤其是嚼到莲藕颗粒时，那酥酥脆脆的感觉，真是过瘾。 一个丸子，能吃到多种口感，这种做法果然不错。 林旭觉得回头可以加到宴席菜品和包桌菜品中，让订餐的顾客有更多选择。 不过店里就不上新了，需要准备的食材太多，反而会拖累后厨原本的效率。 谢保民坐在苏佩佩身边，把桌上的菜品尝了个遍。 旁边的谢宇航问道： “爸，按照你探店的标准，林叔叔这菜做得咋样啊？” 他这一问，其他人也都看了过来，想听听这位钓鱼台总厨的看法。 谢保民笑了笑说道： “就我师弟做这些菜，随便挑一道拿出去，都能成为京城任何一家饭店的镇店之宝，这手艺真是没得说，早知道把我钓的那条鱼拿过来也做一道菜了，争一下师弟的风头。” 众人全都乐了。 一旁的墩墩躺在小沙发上继续晒太阳。 刚刚要不是它出手，这顿午饭还不知道什么时候能开始呢。 小家伙微微叹了口气。 这个家没有本喵，早晚得散！ 餐桌前，林旭往碗里舀了一勺鱼头rou慢慢吃着，他现在对鱼头越来越喜欢了，尤其是鱼头下半截那些富含胶质的肥rou部分，吃着跟喝rou一样。 一口下去，干黄酱的香、鱼头的鲜，以及鱼rou本身的丰腴，全都混合在了一起，吃着真是过瘾。 吃完鱼rou再把葱油饼往浓稠的鱼汤里蘸一下送进嘴里，鱼汤的浓香包裹着香酥劲道的葱油饼，吃起来那叫一个美。 这面饼甚至比鱼rou都好吃，过去上学时候，偶尔跟室友们出去聚餐，面饼都会额外多加好几份。 老孙头吃着午饭，还没忘钓鱼的事儿： “这会儿太阳直射，水面的温度上来，水中的浮游生物也会变得活跃，水底的鱼也会趁着天暖和进食，等着吧，下午绝对又是个爆护。” 孙大娘很想说一句，你分析的就没对过。 不过想想还是给丈夫留了面子，现在没别的爱好，就剩钓鱼了，就由他去吧，分析对分析错都不打紧，反正又不指望他钓的鱼养家湖口。 谢保民说道： “孙大爷说得对，等会儿继续去钓，反正今天不会空军了，说不定还能小小爆一下呢。” 沉国富也表示吃完饭就去，趁着暖和再钓几竿。 饭后，几个钓鱼老急匆匆的走了，谢宇飞谢宇航耿乐乐沉佳悦也都跟了过去，也想试试手气。 不过林旭没跟过去，而是抱着墩墩在银杏林中转悠起来。 经过一场大雪，银杏树上的叶子已经不多，但也有。 从景色的角度来说，这里挺漂亮，但太单一了，而且栈道直来直去的，一眼能看到头。 要是把栈道设计成带弧度的，效果应该更好。 因为一眼看不到前面，会觉得路更长，景色更多，漫步在栈道上，会更有探索的期待感。 嗯，回头要是真让自己插手，那就从栈道方面下手。 反正这玩意儿是从林子里面穿过去，不伤树木，拆除安装也很快捷。 不过具体行不行，还是等接手后问问老妈的意见吧。 她和老爸能把龙栖山从无到有做到现在，不仅成了4a级景区，同时还有可能在两年内达到5a，对于景区的规划肯定有自己的独到见解。 吃饱喝足，抱着墩墩漫步在栈道上，看看黄叶，晒晒太阳，说实话真挺惬意的。 尤其是看着阳光穿过枝叶的缝隙照射下来，那些光斑让银杏林的景致变得更漂亮了。 再次来到池塘边，林旭原本以为大家还会空军呢，没想到老孙头上了一条一斤多的鲤鱼，师兄钓了两三条鲫鱼，而老丈人则钓了一条鲶鱼。 就连打酱油的耿乐乐和沉佳悦，也一人钓上来两条三两左右的鲫鱼。 看来坑塘钓鱼还是比小河沟野钓更上鱼一些。 回头这个鱼塘可以修整一下，作为钓鱼协会的基地，既能为银杏园增加游客，也能让协会成员有归属感。 当别的协会还在靠发短信摇人抢钓位时，我们迎春街钓鱼协会已经有了自己的鱼塘，这说出去多让人自豪啊。 当然，这里虽然是基地，但也不能天天来。 大家该野钓还是要野钓，偶尔来聚一下，交流交流经验，这就行了。 在寸土寸金的京城，能有个这样的场地，不得让钓鱼老们高兴得原地起跳？ “哈哈哈，又一条！” 正想着，耿乐乐一甩鱼竿，从水中拽出一条两寸长的白条。 见到这条鱼，墩墩立马叫了一声，随即挣扎着跳下来，乐颠颠的跑过去，准备蹂躏一番。 嗯，虽然不敢欺负大鱼，但小鱼还是没问题的。 一旁的沉国富光顾着看耿乐乐的渔获，等回过神才发现自己的漂连着动了好几下。 等他提出来，鱼饵已经被吃光。 这是好兆头，只要肯吃，就能把鱼钓出来。 钓鱼人最怕是不吃，鱼饵扔进水里俩小时依然完好无损，那样会让人很沮丧的。 重新把饵料弄好，沉国富把鱼钩扔到刚刚的位置，随即从衣服口袋中拿出雪茄筒，把上午抽剩下的半支雪茄拿出来，重新点上，打算美美的享受呢。 正忙着，水中的鱼漂动了动，随即沉了下去。 中鱼了！ 他丢下雪茄和右手上抓着的纯金打火机，双手抓着鱼竿勐的往外扯，林旭走过来，拿起了抄网。 没多久，一条五六斤的草鱼从水中提了出来。 “又中了，这里可真太适合钓鱼了。” 老沉重新把雪茄和打火机捡起来，点上后，这才慢条斯理的把鱼钩上的鱼摘下来，放进鱼护中，重新挂饵料，重新钓鱼。 看着身边的女婿，他得意的说道： “小旭啊，晚饭咱直接回家做得了，就用我的渔获做一顿好吃的。” 这会儿韩淑珍和苏佩佩以及米岚的几个闺蜜从另一个方向转过来，听到这话，韩主任立马说道： “刚吃过中午饭就开始惦记下午的了，晚饭不能吃这么油腻了，得清澹点，不然血糖、尿酸、血脂、血压什么的都摁不住。” 作为一个消化内科医生，她太懂得病从口入这个道理了。 沉国富无奈的抽了口雪茄，冲林旭说道： “那行，就按照你妈说的，把今天的渔获做清澹点，不过也不能太寡澹了，该有香味还得有，就是那种又香又清澹的吧，咋样小旭？” 我看你是在为难我胖虎…… 林旭觉得清澹和香有点背道而驰，特别是鱼rou，想要香，那不得放猪油吗？ 他正准备说没这么做过时，对岸小凉亭前的谢保民说道： “这种又香又清澹的鱼，不就是过水鱼嘛？还是沉老板会吃，一下子挑中了对食材最苛刻的吃法……过水鱼必须活鱼现杀现做，不然就有腥味……咋样师弟，是不是没听说过这种做法啊？” 跳水鱼？ 林旭还真没听说过这种做法。 见他一脸茫然，谢保民说道： “九十度的水里放盐、葱结、姜片，把鱼放进去，用浸的方式做熟，然后淋上做好的料汁，什么口味都行，味儿挺不错的，你回去可以试试。” 浸熟？ 这不跟白切鸡一样吗？ 林旭的兴趣被勾了起来，回去还真得试试呢。 要是好吃的话，以后再想吃鱼，这不就方便了嘛！ 另一边，参加完寿宴的陈燕，开车带着任杰一路向昌平这边飞驰而来。 那么多人都中鱼了，而且全都是将近二十斤的大花鲢，那我要不中一条，岂不是很没面子？ 她之所以把任杰也带过来，除了好不容易趁着周末约会之外，最主要的，就是让小警察见识一下。 咱燕宝宝是个多完美的……宝藏小姨！ ——————— 更新晚了，不好意思兄弟们，本章5200字，求月票！