第19章 你管这叫入门?(求追读!收藏!)
后院的众学徒、师傅们,听到杨老板的话,都是停下手里的活儿。 麻婆豆腐? 这种菜一般都是主灶师傅做的。 刚刚的话,还真没哪个主灶师傅经手过麻婆豆腐。 看着众人沉默的模样,杨国福又是补充了一句。 “就是刚刚伙计在院里面帮忙端走的。” 一听这话,何雨柱心中一动,“杨老板,如果没错的话,应该是我做的那盘。” 此话一出,周围目光全都是看向何雨柱。 学徒和师傅们并不意外何雨柱开始做麻婆豆腐,毕竟他的师傅是李保国,川菜大佬,今天何雨柱练习的时候,大家也都看见过。 然而,杨国涛心里却是一颤。 他本来想着是哪个主灶师傅,或者是大厨。 这样虽然做出来的味道比李师傅差一些,至少还有解释的余地。谁能想到,是柱子做的这盘麻婆豆腐? 虽然柱子天赋高,也有手艺,但这才来几天?再加上王队长他们,对川菜那可是老客户了,人家口味一下子就能尝出来不对。 之所以叫厨师过去,怕是要兴师问罪了。 想到这里,杨国涛叹了口气,嘴角有些苦笑。 这事也不能怪柱子,只能说误会大了。 “这样,柱子你跟我来一趟。” 没办法,事情已经成这样了,杨老板作为生意人,自然也知道纠结是没有用的,得想办法挽救了。 先去诚恳的道个歉总是没错的。 他拉着柱子,从后院穿过前厅。 正准备上楼时。 门口李保国的身影也是适时出现。 “杨老板,今儿是哪几位啊。” 看见杨国涛口,李保国也是随口一问,毕竟,让伙计去临时喊自己,肯定是二楼来贵客了。 看到李保国后,杨国涛表情也是复杂不已:“哎,李师傅,可别提了。” “怎么了?” 李保国上前,因为他看到柱子也跟在杨老板边上。 “军管会的王队长他们来了,本来是想让你来做麻婆豆腐的,结果伙计办事出了岔子,把柱子做的麻婆豆腐给端上去了,王队长他们都是老吃客了,一下子就尝出来了,点名就要见做菜的厨子,这不,我带柱子准备上去给人家赔个不是呢。” 听到这话,李保国神情微动。 军管会王队长,他自然是认识的。 他沉吟片刻。 “这样吧,我也跟着去吧,毕竟,柱子是我徒弟,出了这事,于情于理,我也该出面。” 这是在照顾柱子。 毕竟,对老吃客来说,就是冲你饭店手艺来的,自己今天刚刚教柱子的麻婆豆腐,就算柱子天赋强,那也需要时间来练习。 有自己在,也不至于让场面太难看。 杨国涛见状也是点头。 很快,三人便是来到二楼包间。 杨老板敲了敲门,随后便是率先走了进去。 “杨老板?您怎么亲自来了。” 王队长和张队长见杨国涛后,都是疑惑。 听到这话,杨国涛苦笑道:“两位队长,各位同志,今天出了这个事,我作为老板的,肯定是要亲自来的。” 张春明和王卫国听了杨国涛这话,却是有些迷糊了。 “等等,杨老板,你说这话,我怎么越听越迷糊呢。” 杨国涛还以为两人在怪罪麻婆豆腐的事,当即便是把柱子拉过来。 “这位,就是刚刚做麻婆豆腐的厨子。” 听了杨老板这话,王卫国和张春明瞬间是愣在原地。 “杨老板,您没开玩笑吧?这盘麻婆豆腐是这小伙子做的?” 这下,轮到王卫国和张春明傻眼了。 原本以为,能做出这种口味麻婆豆腐的,难道是新来的大厨? 谁知道,杨老板直接拉过来一个看着才十几岁的小伙子? “两位队长好,这盘麻婆豆腐是我做的,请问有什么问题吗。” 何雨柱从杨老板嘴里也是听出来,这是两位军管会的队长,当即也是礼貌点头问道。 “这菜真是你做的?” “乖乖,不简单!不简单啊!” 杨国涛道歉的话正准备说出口呢,却是被两位队长的感叹卡在喉咙里了。 怎么感觉,情况不对?? “杨老板,不瞒您说,我是个地地道道的四川人,刚刚尝了这个麻婆豆腐之后,就让我感觉有种家乡的味道,这应该算是我在外吃过口味最好的一次麻婆豆腐了,于是想着认识一下这位师傅,谁知道,这师傅居然是这么年轻的小伙子!” 张春明表情真挚道,这道菜,是真的勾起他对家乡菜的怀念了。 至于王卫国,也是在一旁点头。 “我吃过的麻婆豆腐这么多,虽然这盘麻婆豆腐比李师傅的差点火候,但他别样的味道,给我一种不一样的风格,杨老板,你们鸿宾楼,这回是捡到宝了啊!” 两人一前一后的称赞。 杨国涛和李保国都是怔住了。 李保国本来是站在后面的,听到这话,也是连连上前。
他看了一眼桌上的麻婆豆腐,接着又是看向何雨柱。 真的假的? 自己上午才教的柱子麻婆豆腐,下午你就整出这玩意儿??? 此时,王卫国也是注意到李保国的身影。 “李师傅?您也在这?” 杨国涛此时,大脑还有些迷糊。 “王队长,你们没搞错吧?柱子他是李师傅刚收的徒弟,总共就没上灶几天呢。” 听到这话,屋子里瞬间鸦雀无声。 “李师傅,这……” 李保国在一旁,虽然不知道柱子是怎么做出来这盘麻婆豆腐的,不过此时自然也是点头。 “柱子是我徒弟,这麻婆豆腐,他刚学会没多久,各位多多担待。” 的确是没多久,上午教的嘛。 而在听了李师傅的话后,王卫国和张春明眼里也是震惊不已。 难道说,这就是天才??? …… …… 当众人从包间出来时,气氛有些诡异的沉默。 杨国涛内心是激动的。 他是真没想到,柱子小小年纪,居然能有这种天赋。 做出来的麻婆豆腐,连军管会的人都称赞不已! 当即,他便是直接给何雨柱提为主灶!一个月工资三十八万,每天带两个菜! 之所以没有直接升为大厨,一是因为何雨柱会的菜品还不多,二则是因为,鸿宾楼大厨都需要考厨艺资格证,有了证,才能服众。 不过,就柱子现在表现出的天赋来看,成为大厨那是板上钉钉的事! 甚至,有朝一日,他们鸿宾楼能再出来一名主厨都不是不可能! 杨国涛看李保国和何雨柱的模样,知道这对师徒还有话说,当即也是很有眼色的表示,等明天上班,自己就来宣布柱子的事。 待到杨老板离开,李保国先是带着何雨柱来到后院。 此时,四下无人。 一直没有开口的何雨柱终于也是动了动嘴唇。 “师傅,我今天这个麻婆豆腐,应该能算入门了吧?” 他是真心想请教师傅的,因为他知道,自己入行时间短,除了系统提升的一身厨艺外,其他方面,还有很多地方欠缺,需要学习。 然而,饶是李保国心性沉稳,在听了何雨柱的这话后,嘴角也是忍不住的抽搐。 他心中狂道:“你管这叫刚入门?那别人还活不活了??!” …… ……