第120章 官三民四船家五
随着学生们开始放假，距离春节也就越来越近了。 客家人一般都是腊月廿三到廿五日祭灶君老爷，有所谓的“官三民四船家五”的说法，意思是说做官的人家在二十三日，一般民家在二十四日，水上人家则在二十五日举行祭灶君老爷神，俗称拜灶头。 而这一天，也被称为小年。 小年除了祭灶君老爷神以外，也开始大扫除。 这样的大扫除，基本上一年只有一次，都是要全家老少齐上阵忙活一整天才能把家里里外外的清理干净。 往年邓世荣家也是如此，不过今年家里起了新房子，平时大女儿对新房子又比较爱护，看到哪里有蜘蛛网都要弄下来，地也天天扫，一直保持着比较干净的状态。 因此，今年的大扫除，只需要抹一抹灰尘即可，比往年要轻松得多。 主要是老房子那边不用清理，邓世荣计划过完年第一时间把荔枝树种上，然后就把家里的老房子给拆了，接着砌水墙，再铺上水泥地，届时视野宽阔，屋前空地足够大，可以让房子看起来更加漂亮气派。 到了小年，村民们也该备年货了。 双旺圩的圩日是农历的二、五、八，所以每年的腊月廿二、廿五、廿八这三个圩日，就是双旺境域的人备年货的日子。 当然，这个年代大家的生活都比较困难，不可能像后世那样去超市疯狂扫货，只是简单买一些糖果、饼干、瓜子而已，条件好的再买点茶叶以及糕点，等春节的时候就可以拿出来招待客人了。 今年是邓世荣重生回来后过的第一个年，他自然是比较重视的，在廿五圩这天他便直接出去扫货，糖果饼干、干果蜜饯、瓜子糕点等等，只要是春节期间用得上的东西，他都大包小包的买了一大堆，把带出去的那个谷萝都装满了。 回来之后，把儿女们和大儿媳都震惊到了！ 看到谷萝里那五花八门的年货，邓允珍瞪大眼睛问道：“爸，你怎么买这么多东西啊？” 邓世荣回来第一时间过去拿烟筒，坐下来笑道：“一半是用来招待亲戚的，一半是给你大哥大嫂大年初二回门带回去的。” 张秀萍闻言心中暖哄哄的，买这么多年货给她带回娘家，有多长脸她都能够想象得到，公公对她是真的没得说。 …… 腊月廿六。 缸瓦厂。 邓世荣与邓允贵这两个老板正在商量缸瓦厂放假的事。 “九叔，你觉得应该给工人们放几天假合适？”邓允贵问道。 邓世荣考虑了一下，说道：“等会给大家发了工钱就开始放假，到年初八再开工，伱觉得怎么样？” 邓允贵道：“九叔，从今天开始放假倒是没问题，不过到了年初八才开工，这个时间是不是有点长了？工人们可能都想着早点开工赚钱呢！” 邓世荣闻言也理解，这个年代的工人不像后世，春节巴不得老板能给他们放上一两个月的长假，现在大家的条件都不好，可能工人们都想着早点开工赚钱，真让他们在家待到年初八再来开工，他们心里还真不一定乐意。 想到这里，邓世荣说道：“允贵，要不我们先把这个月的工钱给大家发下去，然后再问一下大家的意见？” 邓允贵点头道：“行，那就问问他们的意见。” 两位老板统一思想后，便把工人召集起来，开始发今年的最后一次工钱。 邓允泰上个月因为结婚少做了几天工，导致收入只有一百八十多，这个月他比之前的几个月都勤奋，让他的收入也突破了新高，拿到了两百三十七块钱。 因为父亲说过了以后他赚的钱就留给他媳妇存着，所以拿到工钱后，邓允泰并没有再交给父亲，而是美滋滋的揣进了自己的口袋，把发小邓昌元羡慕得不要不要的。 发完工钱后，邓世荣便说道：“缸瓦厂从现在开始放假了，明年的开工时间，我跟允贵定了两个日子，一个是年初六，一个是年初八，你们想哪天开工？” 邓昌标说道：“师傅，我听你的，你说什么时候开工就什么时候开工。” 邓世荣笑道：“你们想哪天开工对我来说都不影响，主要是看你们自己的情况，想早点开工的那就选年初六，想迟一点开工的就选年初八，大家少数服从多数。” “九公，我选年初六，早开工早赚钱。” “九公，我也选年初六，现在家里用钱的地方多，能早两天赚钱就早两天。” “九叔，那就年初六吧，儿子也到了娶媳妇的年纪了，不努力赚钱真不行。” “……” 结果很明显了，工人都一致要求年初六开工。 知道大家的想法后，邓世荣便一锤定音道：“行，那就年初六开工。” …… 小年之后，家家户户都在为过年而忙碌起来。 在除夕之前，要供百公，供华光，在双旺境域，年初的时候家家户户都会起福，到了年底就要还福了。 这些事情忙下来，时间已经来到了腊月廿八。 这一天，邓世荣家杀年猪。 主刀的，自然是邓世荣的妻弟陈达聪，这是提前就通知好了，所以上午十点左右，陈达聪夫妇和陈达明夫妇便过来帮忙。 对于这头年猪，邓世荣早有安排，其中两扇五花rou炸成扣rou，这是给大儿子和大儿媳年初二回门带去的。 然后，两位妻弟，一家给了一个后臀，带猪腿的那种，基本上把猪的半边臀都挖了出来，足足有二十多斤。 还有三姐家，邓世荣给了两只前腿连带上面的rou，加起来也有二十来斤，让大儿子给送了过去。 剩下的，就留着自家过年吃了。 这个年代农村人没有冰箱用，猪rou的保鲜办法就只能用盐来腌。 虽然邓世荣拥有时间静止的系统空间，把东西放进去时是什么样，拿出来时就是什么样，用来保鲜效果比冰箱强万倍。但这是绝对不能暴露给第二个人知道，他只能按照大众的做法，把没有吃到的猪rou先用盐腌了挂起来。 至于那些内脏，那肯定是不能留的，趁新鲜吃掉是最佳选择。