第六十三章:卷

    与柳含烟达成租房意向后，沈为终于是想起来，袁平好像还在外面呢！探出头一看，却发现他已经不见了人影。只剩下原地的一瓶毛台。将酒抱回去，沈为想了想，还是给袁平打了个微信电话。【对方已拒绝您的通话】于是沈为打字。【大叔，不来吃饭吗？】【今天可是新鲜玩意儿哦！】等了一会儿，没有下文。沈为也就放弃，转头去做午饭了。便没注意到刚刚放下的手机屏幕亮了一下。.柳含烟和席颜在店里聊天，女人的友谊真是奇怪，刚刚认识没多久就能叽叽喳喳的玩儿到一块儿。两位大小美女聊的开心，席颜时不时的羞红着脸往沈为那边望过去，似乎有些跃跃欲试。柳含烟露出鼓励的目光，但是最后以席颜还是叹了一口气放弃而告终。此时此刻，毫不知情的沈为正在和面。将面粉放入一个盆儿里，然后分成两部分，一半倒入开水，和成絮状。另一半则倒入凉水，也和成絮状。然后他cao起擀面杖，用白罗蛇转链的手法将两种面揉在一起。只见随着沈为的动作，擀面杖顺时针旋转，速度不断加快，仿佛形成了一阵龙卷风。而一条条面絮则仿佛被龙卷风刮起来的白色树叶，纷纷从面盆里飞出，随着漩涡龙卷的转动而飞舞。面絮逐渐聚拢到风眼处，然后在离心力的作用下失去间隙，成为一长团面团。在店里的柳含烟因为是第一次见，被这白色龙卷吸引了目光。这么强烈的既视感，当即让她想到了一部动漫。而席颜则是挺起不大不小，合适的胸脯，得意的向她吹嘘着沈为有多么多么厉害巴拉巴拉。看见这副模样，人情练达的柳含烟自然捧场，也是连声赞叹。席颜在这样的声音中简直快要迷失自己。她实在是太喜欢别人夸沈为了！每当这个时候，她都为自己的男朋友感到骄傲！看见少女这副得意的模样，柳含烟的眼神深处萌生了一些复杂的情绪。名为羡慕。.白色龙卷转着转着，突然停止。沈为抓起面团，用眼去观察。嗯，表面光滑，没有褶皱。用手去感受。面团柔软，没有面筋用经验去验视。面粉之间接触紧密，恰好到处。于是盖上锅盖，醒面二十分钟！趁这个时间，沈为拿出几个鸡蛋。单手打蛋是一种艺术。他将鸡蛋轻轻在厨台上一磕，然后中指无名指与拇指呈鸟爪状发力，轻轻一动，蛋黄便携着蛋清滚了出来。连打了七八个鸡蛋，沈为点点头，感觉应该合适了。便用筷子将其打散，锅里倒入热油。然后放一些些盐，缓缓的将鸡蛋炒至淡黄刚刚过熟，起出来放到一边晾凉。这一步一定要注意，不能炒出红糖色，因为那样子的鸡蛋经过蒸制之后，有可能会微微发苦。紧接着，沈为掏出早已泡好的粉条。吸饱水分的粉条一根根的晶莹剔透。用手抓起一把，轻轻一提，就纷纷垂下，像是舞女的百褶裙。cao起菜刀，将粉条切成小段，倒入盆里，再加入一点点的老抽上色。搅拌均匀后，就可以吃....啊不是。搅拌均匀后，就放到一旁备用。绿油油的韭菜轻轻一甩，便摇晃着身姿。躁动不安的摆动，仿佛是在呼唤着刀具赶紧为它做一次割切之礼。因为刚刚洗过，还有一滴滴水落下，不知道是不是韭菜们因为死到临头在哭泣。虽然韭菜们似乎带有许多悲情色彩，但沈为还是毫不留情，手起刀落干脆无比。将韭菜们切成细碎，为了保证口感，连一点点完整的身躯都不给它们留下。然后加入热油搅拌。这一步一是为了丰富口味，另则，热油可以帮助韭菜锁住水分，这样蒸出来的韭菜就不会干巴巴的，嚼不动。将晾凉的鸡蛋以及粉条与韭菜拌在一起。加入鸡精、酱油、香油、调和面等调料。在这个过程中，绝对调和让沈为的双手仿佛化身世上最精准的仪器，一增一减间便恰到好处，毫厘不差。将佐料和散后，放置一会儿入味。再掏出一个金黄色的西柚，顶上切十字花刀。沈为伸出双手，从切开的缝隙里微微用力，金黄厚重的表皮便褪去，露出粉嫩嫩的果rou。光是看起来，就十分晶莹多汁。拿出一个玻璃杯子，沈为将果rou满满剥下来放进去。再往杯子里加入一些蜂蜜，湿乎乎又透明的蜜汁在西柚粒上缓缓流动，无需用嘴去尝，但直觉便能告诉任何一个人，它定是馨香又甘甜的。如此反复，灌满三大杯。又切下几片完整的西柚，挂半截在杯口，那模样，像是一轮弯月倒勾在山上。倒入已经放凉的绿茶，然后从冰箱里加入冰块儿。至此，几杯蜂蜜西柚茶便做好了。将其放进冰箱里先冷藏起来，为入口时增添更加刺激的冰凉爽感。面团也刚好发面完成。熟练地将面团擀成均匀的薄饼状，之前做好的馅儿倒上去，如同雨打青砖一样溅落开来。沈为缓缓地将馅儿料摊平。中间划十字刀，然后像是人裹被子一样，缓缓的将面饼由十字花刀处一点点往外裹。直到最后卷成如同圆规画出来的最标准的圆一般，没有丝毫缝隙，均匀又有一种独特的规则美。封口，切成一段一段的短节，然后上蒸锅。蒸制过程中，沈为还不忘秀了下多日锻炼的刀功。霎时间，菜刀与菜板接触的声音不绝于耳，如同一架全力开动的机关枪，沈为飞快地将土豆切成粗细均匀的土豆丝。下油，熟练的大翻勺显示出了沈为最近刻苦练习的成果。轻车熟路间，一份香喷喷的香煎土豆丝就炒制完成。想到现在还不知所踪的袁平，沈为叹了一口气，又炒制了一份放到一旁。洗锅，清理厨台，将所有事情完成后。沈为看了看钟表，正好是可以起锅的时候。不错不错，我的时间管理做得恰到好处！于是揭开蒸笼，蒸汽腾空而起。烟雾缭绕散去过后，便是一个个透出绿色、酱色的类似卷皮一样的东西出现在眼前。滋卷，完成！