第五章 你摆什么摊儿
五谷接过菜篮子瞥了眼,几乎都是茄子,番茄,花菜,土豆之类的蔬菜,配着一点点rou丝,让她这rou食动物很为难啊,不过亏得这些蔬菜丰富也还算新鲜,拨开蔬菜,发现底下还有一尾鱼。仔细一看,竟然是尾鳜鱼,尾巴还在动弹,很鲜活。 “二嫂,我有些话想跟你说。”玉娘支支吾吾老半天后,拉着苏清柳出去了。 “娘子,你要做啥好吃的?”君诺两眼放光地瞅着五谷。 刚那碗蛋炒饭他可真尝到好味儿道了,小娘子这双手,可真是巧了,不晓得还会做些啥好菜。 五谷瞟了眼君诺, “你想吃啥?” 五谷想了想,觉得不对, “我们家几口人吃饭?” 君诺一愣,掰起手指认真算起来,完了抬头咧嘴一笑, “以前是八口,现在加你一个,九个咯。” “九个?”五谷睁大双眸低呼道。 “嗯,小妹出去干活了,中午不回来吃,晚上还要再多加一口。” “我咋没看到有这么多人,都哪里蹦出来的。”五谷碎碎念着拿出菜来清洗,洗到一半时忽然想到个问题,又抬头看着君诺,见他正叼着根稻草瞎晃, “相公,你不用干活么?” 君诺凑到五谷面前, “你晕了三天,我就三天没摆摊儿了。” “摊儿?什么摊儿?”将所有的菜洗净沥干后,五谷又开始给鳜鱼开膛破肚,清理内脏。 “书信摊儿,我给人代写家书。”君诺说着,俩眼一直盯着五谷的动作,瞧那双手瘦是瘦,可是干起活来特 麻利,一点都不像是刚从鬼门关回来。 五谷想了想没说什么,将鳜鱼沥干后,在鱼身跟鱼肚上划花刀,同时抹上酱油跟盐,搁置在一旁。 接着拿出茄子,切下茄子蒂,顺着茄子的长度,把茄子切成了厚薄均匀的茄子墩,取出其中一个茄子墩用刀刃在刀切面横竖各划了三刀,茄子墩表面立刻显示出网格形状。 见锅里的油已经烧至三四成熟,五谷便将一个个茄子墩放入锅里,蹲下将柴火稍微拿出些,控制好火候后,待到锅里的茄子rou渐渐变绿,表面呈现出焦黄色后,五谷便将这些茄子墩一一取出,放置在盘子里。 趁着油锅正热,五谷将早就切成末的葱姜蒜洒进锅里,翻炒几下,煸出香味儿,然后将rou末放进一块儿翻炒,随后加入酱油,糖,盐等调料。 一步也没落下的君诺使劲儿吸了吸鼻子,明明就只是丁点儿rou末,为啥现在这空气中却到处都弥漫着浓烈的rou香味儿,真是闻着都觉得肚子好饿。 “娘子,你这茄子好特别呢!”君诺吞了吞口水,看着五谷又往锅里加了清水,用铲子搅拌着。同时,这股香味儿越发浓郁了。 “这叫东坡茄子,跟一般的茄子当然有所不一样了。”说话间,五谷已经将炒好的rou末摆上盘了,又将煎好的茄子墩一个个细致地摆在rou末上,将锅里炒rou剩下的汤汁沿茄子墩淋上,nongnong的汤汁随着那网格滴滴渗入到了茄子里头,看着都入味儿。 “相公,你要是闲得慌的话,就帮我把那个灶也烧起来,一个锅不够用。” 君诺应诺,看到五谷又将盘子放回到锅里蒸,立马去点火。 他好饿,他想吃饭。 等君诺热好锅,茄子也蒸好了,五谷将rou末重新放到茄子表面,又调好浓稠呈透明状的芡汁,淋在每个茄子墩上,撒上葱花,色香味俱全的东坡茄子便出锅了。 没时间听君诺赞不绝口,五谷又忙着做其他菜去了。九口人吃饭呢,她可得使把劲儿才行。