第208章：潜力股
“你这臭小子，这次又是带的什么了不得的大人物过来了？你倒是提前给我点心理准备啊，你知道光是人家那辆车就要好几千万吗？”杨澜跟着柯宏进入餐馆时忍不住压低声音气恼的说。柯宏哂笑一声，回道：“你是没看见人家的私人飞机……” “还有私人飞机！？你是怎么攀上这样的人物的！”杨澜惊讶的问。 柯宏小声回道：“是我一个朋友的朋友，放心了，人家就是来吃顿饭而已。” “吃顿饭，就这样吗？”杨澜怀疑的问。 “应该吧……”柯宏干笑着说，之后还有什么其它活动他也不太清楚。 总之，柯宏姑且先尽心尽力的做好了一顿自己目前比较有信心的一套正餐，然后让史蒂芬先生品尝了一下。 史蒂芬先生在品尝柯宏的料理时一直没说什么，但是表情显得很愉悦，而且时不时会发出一声陶醉的轻吟，而周围的人则是静静的看着他进餐。 周围的服务员小声讨论着这人的身份，好奇的打量史蒂芬先生身后的两名保镖。 “阿宏，这个人到底是谁啊？”董清月好奇的问。 “一个富商吧，具体我也不太清楚，但是我朋友说他打算开一家餐馆，以三星米其林为目标，正在找厨师。”柯宏小声回道。 “他是来挖你的吗？”董清月顿时脸色一变，问道。而杨澜则是焦急的说：“喂，你跟我们可是有合同的，不能随便违约啊！当男人要信守诺言。” 当然，杨澜也知道自己是虚张声势。史蒂芬先生这种地位的人，如果要挖柯宏的墙角，那么点违约金他连眉头都不会皱一下。所以杨澜只能从良心上谴责柯宏了。 “放心，我心里有谱。”柯宏小声回道，“你们以为我为什么要把他带到这里来吃饭，当然是有我的用意的。总之。小月你要相信我，我是在帮你的忙。” 董清月闻言，顿时灿烂的笑道：“嗯！我相信你！” 杨澜咕哝了句什么，但董清月这么干脆。她也不好再说什么了。 用餐结束后，史蒂芬先生优雅的擦了擦嘴，合起双手笑着转向了柯宏：“嗯，应该说安德鲁所言不虚吗？的确是非常棒的手艺。的确有成为一家三星米其林餐馆的大厨的资本。” 说着，史蒂芬先生长叹一声。站起身笑道：“那么现在，似乎到我来为你解决问题的时候了。” 柯宏有点不明白他的意思，史蒂芬先生举起手，他身后一名保镖起身买单，而史蒂芬先生则是笑道：“你请我吃过饭后，下面让我请你吃顿饭吧。” “啊？”柯宏愣了愣，不明所以。 “相信我，吃顿饭就能解除你的迷惑了。”史蒂芬先生说着，拄着拐杖走在前面带起路来，柯宏于是向董清月和杨澜打了个招呼。然后跟在史蒂芬先生身后，两人重新回到车上，开始驶向未知的目的地。 “那个，史蒂芬先生，不知咱们要去哪？”柯宏好奇的问。 “当然是去一家三星米其林餐馆。”史蒂芬优雅的翘着二郎腿说，“你去吃过一次，相信就能解除你心中的迷惑了。很多时候，与其想太多，不如直接付诸行动。刚巧，我知道南华市就有一家很不错的三星米其林餐馆。” “啊。我好像听小月说过……”柯宏挑了挑眉头道，这时候，车已经在一家餐馆面前停了下来，赫然是南华市的三星米其林餐馆。旅途餐馆。 “对，就是这家。”柯宏撇了撇嘴说，他还记得叶婉君说这家餐馆的老板特别有气质，所以他对这家餐馆其实挺不服气的。随即史蒂芬先生便和柯宏一起进去了。 其实这家餐馆不算特别大，充其量也就能坐个百来人的样子，但是里面的装潢显得很温馨舒适。进去后，大家都只是小声的互相讨论着，面带微笑，没有人大声喧哗。 这里的气氛让柯宏觉得很特别，但他又说不出来到底哪里特别。 很快，服务生带领他们两个找好位置坐下，然后准备开始点餐。这时候，柯宏算是知道到底是哪里特别了，这家店里的主厨，并不是大咧咧的在厨房里指挥其它厨师，而是像个服务生一样，在餐馆里四处逛着，和坐在店里的客人闲聊。 由于餐馆里非常安静，大家都在小声说话，所以能很清楚的听到大厨和客人之间的话题。这大厨并不直接询问对方的喜好和口味，而是通过聊天来揣测对方是哪里的人，借以琢磨出对方偏好的口味，比如西台市的人偏向于辣菜，而东周市的人喜欢偏甜。 当然也会直接通过对话来得知对方的喜好，不过这些对话并不生硬，而是像平日里的拉家常。除此之外，这大厨似乎和这里的不少客人都很熟络，他能喊出很多桌客人的名字，而且这些客人和他的关系也很好，就像是隔壁邻居来家里吃饭了一样。 “哟，老赵，今儿想吃点啥？老规矩还是？”那大厨结束了和面前这桌客人的闲聊后，转向一个刚坐下的胖胖的中年大叔笑着问道。 “嗨，你来定吧，给我点惊喜。”这大叔爽朗的笑道，然后指了指自己边上那时髦的大妈说：“不过你大婶儿今天想吃点清淡的，前几天有点感冒，今儿刚好。” “行，交给我，给您二位来点杂味炖菜，再搭配点黑麦面包和……”那大厨笑着说，柯宏坐在一旁，若有所思的笑着点了点头，回过头却发现史蒂芬先生托着下巴，笑吟吟的看着他，见他似乎已经明白了，史蒂芬先生问道：“你的问题解决了吗？” “嗯，算是解决了。”柯宏看着那在餐馆里来回闲逛的大厨笑道。 史蒂芬先生也把视线转移了过去：“没错，就是这样。你说你更喜欢给朋友家人做饭，是因为你潜意识里就把顾客和家人、朋友的概念分开了。但其实，一个优秀的餐馆，由于回头客是非常多的，所以对于一个大厨来说，其实客人也是朋友。你会对他们越来越熟悉，关系越来越密切。所以这和你的初衷并不冲突，对吧？” “可是，作为一个大厨，就这样在外面晃来晃去。厨房的运营不会出问题吗？”柯宏有些犹豫的问。 “不会有问题的。”史蒂芬先生笑着挥了挥手，“当一个餐馆运营到这个状态时，厨房不需要大厨也能顺利运作了。所以大厨可以这样去了解客人们的喜好。” 说着，史蒂芬先生继续道：“更何况，大厨需要做的只是带领团队。而不是亲自主导这个团队。你要做的是确保端上桌的饭菜是客人要求的那个味道，是你认为满意的味道，仅此而已。厨房里的其它厨师也应该有足够的水准来达到你的要求。” 柯宏若有所思的点了点头，笑道：“我明白了。” “那么，你觉得你准备好成为一名三星米其林大厨了吗？”史蒂芬先生笑着问。 “没有。”柯宏很干脆的回道，这答案让史蒂芬先生有些意外。 “我现在还在读大学，我想等先完成自己的学业再说。”柯宏解释道，“而且，我现在就职的餐馆，也就是您之前用餐的那间。其实是我朋友的餐馆，不管怎么说，我都想要在那里工作。也算是帮她一个忙了。” “哼……”史蒂芬先生托着下巴，笑吟吟的打量了一下柯宏，“是那个漂亮女孩，对吗？我能明白你的意思。那么，你是说你在大学毕业之后，就愿意成为一名厨师了吗？” “没错，不出意外的话，我是这么打算的。”柯宏点了点头说。 “那么。还真是有些遗憾呢。”史蒂芬笑着说，拿起了菜单，“不瞒你说，柯大厨虽然并不是我所见过最优秀的大厨。但是论你这个年纪的厨师来说，可以说几乎无出其右。我喜欢年轻的厨师，他们不像那些年长的厨师那样，缺乏激情，墨守成规。我喜欢年轻厨师的激情和创造力，以及积极向上的学习态度。也就是柯大厨你身上所有的那些特质。” 说着，史蒂芬和气的笑了笑：“所以，错失您这样一个厨师真是非常遗憾。但是能认识你很高兴，所以这顿饭就当我请你的。而以后有机会，我也会去你的店里品尝一下你的手艺，希望那时候你也能像接待一个朋友那样，奉上你最热情的杰作。” “那么，您要不要听听我的意见呢？”柯宏咧嘴笑着问道。 “哦？你是说关于什么的？”史蒂芬好奇的问，柯宏则是回道：“您看，我听安德鲁先生说，您准备开一家以三星米其林为目标的餐馆，我可以问问您，您的初衷是什么？” 史蒂芬看着远方，笑着沉吟了一下道：“也许说出来有点任性，但我只是想打造一个让我满意的餐厅，能够让我在我最喜欢的环境下，享用我最喜欢的美食。” “那么，您对这个餐馆开在哪有什么要求和条件吗？”柯宏继续问道。 “嗯……我想在华夏这边开一家餐厅，因为我在其它国家都有一家让我很满意的餐厅，当我过去出差的时候，我会在那边的餐厅享用一顿完美的晚餐。但是在华夏这边却没有一家能够让我满意的……”史蒂芬先生说着，轻轻叹了口气。 说着，史蒂芬先生补充了一句：“当然，我很喜欢这家餐馆。旅途餐馆的厨师手艺非常不错，但是，它缺乏一种……” 史蒂芬皱起眉头，想了想，继续道：“特殊性。你也知道，这家餐馆在华夏到处都有分店，而且其中不少都是三星米其林餐馆，是非常有潜力的餐厅。但也正是因此，它对我来说不是一个唯一的、独特的存在。它们的每一家店的菜式味道几乎都是差不多的，缺乏特色，我希望拥有的，是一家只能在那里品尝到某些菜式的餐馆。” “就像回家一样的感觉？”柯宏接口道。 “答对了，就是这种感觉。”史蒂芬欣然笑道，“那种感觉非常棒，对吧？当你来到一个陌生的国家，却能有一个像家一样的地方可以回去，多么美妙。” “那么……”柯宏想了想，回道，“要不要试试看，投资到我们身上呢？” “哦？”史蒂芬饶有兴趣的问道，“你们身上？你是说，你和那个小姑娘开的餐馆吗？请恕我直言，那家餐馆……除了你的水准之外，其他厨师距离一星米其林餐馆尚有一些距离，尤其是你们那位大厨。在我看来，他连当普通厨师的水准都不够。” “可是，我听说您对于餐馆的准备，尚且停留在寻找厨师阶段，而店面、装修以及人员都还没着落。”柯宏连忙解释道，“所以，您要不要以顾问的身份加入我们的餐馆呢？甚至不需要您的投资，以您的人脉和见识，一定能把我们餐馆打造成您理想中的餐馆。” “嗯，这个建议有点意思……”史蒂芬先生轻抚着下巴上的些微胡茬，饶有兴趣的笑了。柯宏立刻趁热打铁：“您看，既可以将您计划的时间缩短很久，又能达成最终的目的，而我也能作为您的厨师在那里工作，岂不是一举多得？而且，我们餐馆能晋升为三星米其林餐馆，您又能降低成本，也算是互惠互利了，不知您看这个建议怎么样？” 史蒂芬先生欢快的笑了起来：“这个方案的确可行，那么就先用餐吧，等你用餐完毕，我们就回你工作的餐馆，和那个年轻漂亮的女老板谈一谈好了。至于投资方面，你倒是不需要担心我，我毕竟也是为了自己的个人喜好，花点钱也是应当的。不过……如果你执着于那家店有什么别的原因，我说不定也能帮点忙哦。” 看着史蒂芬脸上带着点调侃意味的笑容，柯宏知道对方指的是董清月，因此只好尴尬的苦笑了一下。