第64章 林宗仁第二次道访
佩剑大厨正文第64章林宗仁第二次“道访”时间一长,大家也都不躲着我了,而且非常主动提出建议,主动参与相膳堂工作。 员工们自发的在上下班的路上,在居住地方宣传相膳堂招纳天下烹饪人才的信息,和相膳堂独有的菜品,以及团餐信息,一时间咸阳城广而告之,连城外的百姓都慕名前来了解,还有的把未成年的孩子都送来学徒。 这样学徒需求,订餐需求,推销餐具的商户都齐聚相膳堂,相膳堂门前异常红火。 至此,相膳堂除了日常门客开餐之外,从太阳落山到半夜子时,一楼到三楼全部灯火通明,人来人往,上上下来,吹拉弹唱好不热闹。 杨勇带着师傅们在后灶汗流浃背,负责前厅菜品传送与供应的梅花也是忙得口干舌燥,后台仁成负责餐费收款,也忙得不亦乐乎。 一天一场,大家游刃有余,一天三场,到四场,大家就有点吃不消,但没有人喊累,没有人叫苦。 这场下来,客人一走员工撤盘子,清理碗筷,拖地板,打扫卫生,后灶师傅们急着备上第二场一罗又一罗山一样的美味和菜品。 众员工从下午傍晚开始直到半夜子时,也就是11点左右都没有休息,等到忙完了,大家都累瘫了,有的腿都挪不动步了,多么好的员工,多么值得同情的员工。 都快后半夜了,才吃上工作餐,我对着大家说话: “感谢各位工友们,咱们今天又完成了三场,共干了二百六十多桌,共收入十万八千元,净收入六万多银子,去掉成本和消耗,我们每个人所得报酬,按照咱们事先定好的三个三分之一,也就是成本用三分之一,留存到堂里1/3,分给大家的劳务1/3的规定,大家今天每人至少能得30两银子,大家高不高兴!” 噢,职工们听到我公布的明细,一天的劳累全都忘记了,兴奋的都欢呼起来, “高兴,高兴,高兴!” 这声音一声又一声,一浪高过一浪,从三楼传到二楼,再从二楼传到一楼。 员工完全沉醉于那收获和幸福之中,脸上流淌着汗水,眼睛里涌动着笑意。 可是在一楼,背着手的林宗仁,听到上面传下来的声音,却轻蔑地一笑,还是背着手离开了,消失在黑夜中。 还好,大家劳动有所得,团队稳定的危机解决了。 大家参与相膳堂服务和创收的兴志调动起来了。 并且员工队伍比之前更加团结了,烹饪加工的水平也提高了。 原来以关系户自居的仁成和王冰也在这种热情向着美好的气氛中在约束自己,牢sao话变少,参与团餐撤场也积极主动了。 见到这些变化,我和梅花高兴,职工们更高兴,大家觉得跟我们在一起干越干越来劲。 就这样,连续半年,每天晚上相膳堂一至三楼都座无虚席,家底账面收入越来越多。 这时候林宗仁又来了。 林宗仁到相膳堂来,我就觉得没有什么好事,因为早晨我见到的事,就让我觉得不吉利。 早上,后灶门前的一棵小树底下,有一只装绿装的螳螂,就是双脚带钳子的那种。 螳螂捕蝉,黄雀在后面。 螳螂在昆虫界来讲,它的武艺是比较高强的。 但是螳螂也有失手的时候,因为螳螂虽然是带刀侍卫,但它的心也有软的时候。 我在树下发现,一只成年的螳螂正在悠闲的爬行,正在寻找猎物,它并没有注意到,身后跟上来一只小小的蚂蚁,个头不算大。 蚂蚁正在加快速度,紧跟着螳螂前行的步伐,靠近后一下子就叨住了螳螂的后腿的一个小爪子。 如果放到往常的话,螳螂只要一回头就可以咬死它,或者用钳子把小小的蚂蚁夹住吃掉它。 可这个时候的螳螂明显是很大意了,很不在意的,继续往前走。 然而他并没有注意到自己后腿上,一直啃咬他后脚的那只小蚂蚁,小蚂蚁正在紧张地啃咬着,力用的啃咬着。 螳螂莫名其妙地忽略了这只蚂蚁,它应该不会想到,这只头黑身子黄的蚂蚁正啃咬的同时在往螳螂后腿rou里注入着一种麻醉剂。 直至后来这只螳螂简直就忘记了自己后腿还粘着一只小小的蚂蚁。 不过作为旁观者,我是能够看得清的。 明显地看到这只螳螂行进的速度开始变慢,动作开始变缓,可能是后面那只脚不太听使唤。 如果这个时候,螳螂能够及时醒悟,开始反击的时候,应该还是来及得的。 可是,它并没有回头,还是向前用力的拖着前行。 没想到这个时候,情况发生了大的变化,原来是一只蚂蚁在粘着,现在已经跟上来三只蚂蚁。而且其它一只比第一只更小的蚂蚁他们相互碰了触角之后,开始返回了,应该是拉救兵去了。
剩下的两只继续加大力度,在啃咬着,切割着螳螂的后脚。 一般情况下,螳螂的眼睛是360度的观察事物的,它眼睛里的晶体应该非常灵敏,它一定能看到身后刚才三只蚂蚁所有的活动。 可它还继续再往前走,还是没有把现在发生的一切当回事儿,可是,他哪里想象得到,没过多大一会儿身后又陆续跟上来了四五十只,六七十只,上百只蚂蚁开始逐渐的去抓蚂蚁的后腿后尾巴,乃至后半个身子。 这个时候,能看得出来,螳螂慌了,知道大事不好了。 但是温水煮青蛙,拖住后腿,整个后半身子已经不听自己使唤了。 整个后半身子已经被蚂蚁们麻醉了,后来,就走不动了,只能靠身前的两只仅有的钳子与眼睛附近的蚂蚁搏斗,可是已经来不及了。 四五十只蚂蚁一起冲了上来,摁着它的头,按着它的前脚,把它的全身麻醉,明显的感觉到螳螂已经没有力量了。 最后上百只小小的蚂蚁竟把螳螂高高地举了起来,往蚂蚁的洞口方向拖了过去,最后一点一点地把庞大的螳螂塞进了蚂蚁们那小小的洞里。 我驻足观看了许久,觉得我们现实当中,人以及人类的生存法则与蚂蚁螳螂之间又有什么区别呢! 想想看,刚开始接手相膳堂。 我刘半程在外无援兵,内无粮草的情况下采取一系列措施,开办婚宴,主副食坊,开面包房,外派厨师,又在大型节日期间,大张旗鼓搞创收,特别值得一提的是,年初以来的二月二龙抬头,卖猪头rou,全体职工齐上阵,连续劳动三个昼夜,加工出三千份猪头rou,在二月二的当天,相膳堂门口叫卖,被在这里就餐的门客和市民,以及城外来的商户还有百姓一抢而空,仅猪头一项当天入囊2000两银子,众职工皆大欢喜,相膳堂的猪头rou可谓名声在外。所以通过一顿cao作和创收主,使整个相膳堂的财力得到了恢复。 这个时候我开始和职工们一直憧憬着未来建成一个不仅梁国,包括其它国家自愿来学厨师的培训基地。让梁国的相膳堂成为各个国家的厨师培训摇篮,创造更美,更多、更丰富的美食提供给这个朝代的官员和百姓们。 正当我们热血喷张之时,梅花却被丞相教训了一翻。