第八十九章 馆子生意远超胡叔想象，杜涛的惊疑
“大壮你快出来，爸妈来了。” “啊，好，我马上就出来。” 在后厨处理食材的大壮系着围裙急匆匆走出，见到爸妈后他双手在围裙上一擦，环顾四下发现没有空座位时一愣。 “大壮英兰啊，你们忙你们的去，外头还有不少人等着呢，不能让人家等太久了，你们就别管我们，我和你妈就是来馆子看看。” 大壮一听转身走向后厨时脚步一顿，转过身问了一句。 “爸妈你们吃过饭了吗？” “放心，我和你妈都吃过……” “别听你爸胡说，我们都还没吃饭呢。”李婶打断了胡叔的话，毫不在乎被胡叔瞪了一眼。 两人今天就是想要尝尝苏牧的卤菜，如今没尝到，李婶可不愿就这么白跑一趟。 “爸妈你们等会，我记得后厨里有几把椅子，我就这给你们拿椅子去，卤菜也马上就好。” 不一会儿大壮搬了两把椅子出来，让胡叔和李婶坐在英兰平日算账用的台前。 两人先是打量着馆子一番，这馆子按照苏牧提的建议一改，的确顺眼太多。 之后胡叔和李婶的眼睛就直直盯着一个桌子上的两大桶的热气翻腾的卤汤看，一股很是馋人，他们从未闻过的香味从两个大铁桶里不断飘出。 只这么一闻，两人就知道这味道绝对差不了。 尤其是他们看到不少客人碗里那些沾着卤汤的卤rou时，口水就止不住一口一口咽着。 “那里面装的应该就是小牧教给大壮的卤汤吧，这也太香了吧，难怪卤菜的生意能这么好，小牧这也太厉害了！” “是啊，人家小牧不仅眼光毒辣，而且厨艺还好！” 此刻感受到馆子里不少人羡慕的目光，胡有田微低着脑袋，既有些得意也有些羞愧，他清楚真正有出息的人可不是自家儿子。 真正有出息的人是人家苏牧，大壮能有今天，不过是沾了苏牧的光而已。 等待的时间里，英兰忙的像个陀螺一般，这会李婶注意到了除了台面上的一本账簿外，柜子里也放着的另一本账薄。 当即胡叔和李婶眉头微皱，李婶悄悄拿出柜子里的账簿，将两本账簿后翻开对着看，发现上面的账目分毫不差时眉头才舒展开来。 而当她看到账簿最后一行的数字时，李婶眼睛瞪的老大。 “有田，有田，你快帮我看看这一栏写的是多少？” 有什么大惊小怪的，胡叔望去一眼，“这是昨天馆子的总利润。” 下一秒。 当他看到那后面的一行数字时，忍不住倒吸一口气。 “一百……四十二块五毛！” 老两口呆滞的互相看了一眼，从对方面上都看到了难掩的震惊。 馆子昨天一天的利润就过百了，足有一百四十二块五毛，来馆子之前，老两口对于馆子的预估是每天能有个六七十就顶天了。 现在一看这金额，胡叔整个人都懵了，他此刻脑子里的念想是，这哪里是在卖卤菜啊，这简直就是抢钱啊。 当下老两口将这個数字暗暗记下，然后将账簿又悄悄放回了柜子中。 若是到时大壮和英兰想要耍花样，老两口就第一个不会饶过他们。 不多时，大壮端出了一大一下的两个铁盆，大铁盆里是已经在后厨卤制浸泡过的鸭rou、猪rou、鸡蛋。 小的铁盆里装的是土豆片。 “老板，你动作麻利点，我们可都等着呢。” “好勒，马上就好，马上就好。” 大壮当着众人的面将rou蛋、土豆片依次放入卤汤中回锅入味，看到这一幕，不少人纷纷站了起来，口腔里口水疯狂分泌着。 馆子角落的一桌，杜涛看着大家都站起身来望着，他也跟着站起身来。 “这卤菜真香啊。” 杜涛也忍不住咽了一口水，县城，市里也有些饭店有卖卤菜，杜涛也尝过不少，但都远没有着家小馆子里卖的卤菜诱人。 “苏牧推荐的馆子果然不凡！” 期间不断有人催促着，但大壮丝毫不敢提早捞出卤菜，他严格按照苏牧配方里的回锅十分钟办。 在大壮看来，苏牧的配方就是世间珍宝，一丝一毫都不能改变，除非苏牧亲自提出要改变。 终于又一锅卤菜出炉，大壮先把捞出了两个鸭翅，两个鸭腿，又切上一碗的大片卤rou，两个卤蛋切开，再加上不少土豆片装成两大碗。 最后再浇上那么一勺卤汤，顿时不少人的忍不住伸手抹了一把嘴角，不然口水都要流下来了。 不过这两碗可不是馆子里的客人点的，而是大壮给自家爸妈留的。 “爸妈，伱们尝尝看。” “好，大壮你快去忙吧。” 看到这一幕，馆子里所有人都羡慕了。 “鸭翅，鸭腿那都是最好吃的部分，好羡慕呐，他们能有大壮这么有出息的儿子。” “是啊，我都舍不得点鸭翅吃了。” “你是舍不得，我这两天来都点不着，每次那卤鸭翅，卤鸭腿一出锅，我想点时都有人人比我更早点。” 胡叔和李婶小时候饿过肚子，尝过饿肚子的滋味，吃东西总喜欢把好吃的留到最后，他们第一块夹起的都是土豆片。 裹着卤汤的土豆片放入嘴里，软绵入味，香辣咸鲜。 “好吃，土豆这么一做简直都比rou好吃了！”胡叔一脸难以置信。 要是之前有人跟他说土豆能有rou好吃，他根本就不会相信，但眼下这荒谬的事却真实发生了。 “嗯，真的好吃，也不知道小牧到底是怎么弄出这卤汤的。” 尝过土豆片的两人大受震撼。 这会杜涛终于等到了自己的那份卤菜，因为他什么都想吃，点的卤菜很多，一碗装不下，大壮只能分成了两碗装。 看着杜涛桌上的卤菜，不少人也很是惊讶，这么两碗可不便宜啊，也不知是哪里来的大老板。 杜涛没有在意周围人的目光，此刻他眼中只剩下了面前的两大碗卤菜，以及心中那对苏牧的感激。 夹起一块卤rou放入嘴里，只是一咀嚼，杜涛的双眼就忽的睁大了几分，他脑袋微微一歪透着些许疑惑。 这还是卤菜吗？ 和他之前吃过的卤菜完全不一样啊。 莫非他之前吃过的是假卤菜。 以及这卤菜也很符合杜涛的胃口，若说为什么，因为杜涛不喜欢吃麻，而这卤菜恰好没有加入麻，是香辣口的。 之前他在县城里，市里那些号称正宗的卤菜都像是不要钱一般往里头加入花椒，麻椒，吃上一筷子，舌头都麻了。 顿时，杜涛脑海不禁浮现出一个奇怪的念想，之前苏牧做的红油凉面就没有加入麻，这卤菜该不会也是苏牧搞出来的吧？ “应该不能吧，每个人都有强项，老刘烧的菜里鳝鱼味道一绝。” “而苏牧的包子和凉面做的好，凉面和卤菜有点关联，但苏牧主要卖的是包子，凉面还是这几天刚卖的。” “应该不是苏牧吧？”