第九章 制酱
听到小五的喊声,一马车的人才注意到哑巴并没有回来,这个时候有人问:“哑巴哪去了?” “可能还在大集呢吧!”二舅妈回应道。 “走吧!不等他了,他又不傻,自己能找车回去!”一位不知道叫什么大姨如此说道。 这样的言语在小五耳中听着特别刺耳,他们就和那些围观哑巴挨打的人一样,对哑巴的一切情况视而不见。但是这样的事情,小五不能不管。 小五看着姥爷说:“大姥!咱等会哑巴吧!” 姥爷看这小五又看向了马车上的众人,然后说道:“五啊!你先上车,姥爷去找找去!” 在姥爷说出这句话的时候,马车上的一些人还再低声细语,小五听不清他们说什么,但想必没什么好话。 小五应了一声,“嗯!” 随后姥爷将鞭子插在了马车上,又把刚装好的马车卸了下来,将棕马牵到拴马桩处拧紧绳子后便走向了大集。 在大集上一眼望去全是人,想要在人群中找到哑巴并不是一件容易的事,于是姥爷就顺着摊位从头到尾走了一圈,最后在大集的西北角处看到了哑巴。 在大集的西北角是许多人家生活的地方,在这个角落有一处小凉亭,在凉亭中央摆放着一个石桌和几个石凳,此时,几个老头围在一起,哑巴就在站在一旁看着。 姥爷走进一看,原来哑巴是在看别人下象棋,其中有几个老头姥爷都认识,相互打了声招呼,便拉着哑巴走了。 此时的哑巴还有些不悦,但是在大姥的心里却管不得这些,姥爷心想“我拉你来的,得给你拉回去,要不出了事可承担不起。” 后来小五长大了才知道,不止姥爷有这样的想法,村里的大部分人都是如此看待哑巴的,甚至有人说: “他家都不管他,咱也不碰晦气!” 就这样所有的家长都告诉自家孩子离哑巴远点,而这些对于一个刚刚7岁的孩子来说那懂得这些呢! 此时,一马车的人等待了二十多分钟后,姥爷就将哑巴带了回来。 一位大姨看着哑巴就开始小里小气的,面露不悦: “一天天瞎跑啥!一大帮人等你!” 还有人附和说“是啊!挺大个的人了心里没点数,怪不得没人管!” 言语之间带着嘲讽、讽刺和不削。 这些小五都看在眼里,这心里也产生了一些矛盾。 这些村里的大姨婶子刚刚在聊到爷爷奶奶的时候可不是这个样子的。现在他们却是如此对待哑巴,两相比较差别好大,小五心里很矛盾,但好像也懂了一些人情世故。 他们所说的这些话哑巴都听不到,但是小五感觉得到,哑巴可以从她们都表情中感受到些什么。 随后又是二十多分钟的路程,和来时一样,从哪里上的马车就从哪里下车。马车赶到前洼小学的门口时,哑巴就从马车上下来了。 然后走到了学校墙角又和一群老头蹲在了一起。 其中一个老头抬手指了一个方向,然后张口对哑巴说道:“赶集去了?咋样啊?买点啥没呀?” 哑巴看到后,同样指了指大集的方向,然后笑着“啊啊!啊!啊!”的像似在说些什么。 随后当马车到了小五家门口后,姥爷将马车停了下来,拿起一麻袋的黄豆就搬进了小五的家里,此时mama下了马车突然说道: “儿子,你上你姥爷家把那个搅酱机拿家来!” “啥搅酱机啊?”小五并不认识什么搅酱机,也不知道mama让拿这个东西做什么。 mama说:“你姥爷知道,走吧!” “哦!” 放下黄豆姥爷走出大门拿起鞭子,喊了一声“驾!” 此时,mama走到屋里将买来的槽子糕放到奶奶面前,然后换了一身干活的衣服就开始忙活着。 mama先是将一个大铁盆放在了门口,然后用水瓢舀了一瓢水,一边往洋井里放一边上下的压着井把子,直到井口出水后就不在往里填水了。 随后压了几桶井水倒入到铁盆中,在将买来的黄豆放入盆中进行清洗,就这样来来回回洗了几次,一袋子黄豆算是洗干净了。 随后又去大门口抱来几捆玉米杆准备烧火。 而此时小五正吃力的抬着搅酱机往家里走,走几步就停下来歇一会儿。也许因为是铁做的搅酱机很沉,虽然小五抬得动但仍然有些吃力。幸好搅酱机是用木头做的底座,抬起来方便了许多。
最后费了九牛二虎之力总算将这个叫做搅酱机的东西抬到了家里。 而当小五刚走进中屋的时候就看到满屋子的雾气,走进屋子里只能看到脚下的泥土地面,西屋的房门都有些看不清了。 而此时正在烧火的mama喊了一句:“儿子,把搅酱机放灶台边上。” “妈!这是做啥呢?”小五放下搅酱机问道。 mama很自然的说:“做家酱!” 小五很好奇。“酱,咋做?” 此时mama掀开灶台的锅盖,一股蒸汽从锅中散发出来,在铁锅中放了满满一锅的黄豆,这些黄豆已经被煮的大了一圈。 mama看向小五说:“一会儿你给妈摇搅酱机!” 小五应了一声,随后就看到mama拿着大勺子从锅中舀上一勺煮熟的黄豆,倒入搅酱机上面的口子了,mama一边倒小五一边摇,时不时的还会放入一些清水。 在搅酱机的另一侧有铁制的好多孔,从上面放入的一颗一颗的黄豆,从这一侧出来就成了一条一条被搅碎的黄豆条。 而在搅酱机下面放着一个大盆用来装这些被搅碎的黄豆。小五摇了半天,才将一整锅的黄豆都给搅没了。 “儿子,看着啊,把这些黄豆先弄成一个块!”mama从盆里直接将那些搅碎的黄豆揉成了一个yingying的块,揉好一块就放在旁边玉米杆做成的台子上面。 也就几分钟的时间五大块的黄豆块整整齐齐的摆放在玉米杆子台上。然后mama说:“儿子,来!帮妈抬一下。” 小五抬起玉米杆台的另一头,和mama一起将酱块抬进了屋里放在了炕头的位置上,随后拿出几个纸壳盖在了上面。 此时奶奶早已经将炕头的位置空了出来,坐在一旁搭了把手,随后又拿起烟杆子抽起烟来了。 到现在小五也没弄明白一麻袋的黄豆怎么就做成五个酱块,还有“什么是酱块啊?”小五心里再次产生疑问。 整个过程不是mama不告诉他,只是即便告诉了他,小五也听不懂,毕竟年龄还小,对一切事物还处于认识的阶段。整个制做酱块的过程,对于小五来说还是有些太复杂了。