第六十九章 盛情款待
还不等众人走到盛家大门前呢，就闻到了炖rou的香气。 “哎呦，这家伙，挺香啊。 今中午咱们可是有口福了，不知道盛家嫂子都做了什么好吃的。” “别管做了啥，反正今天饭菜酒水都管够儿。”盛连成笑呵呵的说道。 不得不说，他家这大儿子，真的是太争气了，真给老盛家长脸。 “嫂子，这都做啥好吃的了？哎呦，大老远就闻见香味儿了，馋人啊。” 有人不见外，进了门就大声问道。 张淑珍正在院子里忙活呢，听见人家问，她就笑了起来。 “哎呦，那今天这菜可硬了。 红烧rou、兔rou炖土豆、小野鸡炖蘑菇粉条、清炒狍子rou、酱狍子rou、排骨炖豆角、炒肥肠、酱焖柳根子、清炖细鳞鱼、黄瓜拌猪耳朵、猪肝猪舌头、猪头rou。 十二个菜，咋样儿？” 张淑珍一边报着菜名儿，一边儿在心里算着，确认是十二个菜没错儿。 除了白事之外，办酒席可不能出来单儿。 这个必须注意，要是差了，就赶紧再添个菜。 众人一听张淑珍报出来的菜名儿，顿时就觉得肚子里的馋虫勾出来了。 十二个菜里头，除了那個猪耳朵拌黄瓜稍微毛点儿之外，其余的那都是硬菜啊。 就这些菜，别说平常日子了，过年，大多数人家也凑不出来。 能整个三四样儿，那都是极好的。 “听听，今儿这菜，大家伙儿就放开了吃吧，保管你们吃的高兴。” 刘长德一听那菜单，挺高兴的点点头。 盛家人办事讲究，不像有的人家抠抠搜搜啥都舍不得往外拿。 住家过日子，就这样才能维护住人呢。 换那抠搜的人家，有事儿去求，人家也未必愿意来帮忙。 大家伙儿都挺高兴，嘻嘻哈哈的说着嫂子、弟妹、婶子辛苦了。 那边，周青岚给打了两盆水出来，还拿了两块儿肥皂，招呼众人过去洗手洗脸。 众人轮流过去洗了手和脸，然后各自找地方坐下。 盛家这老房子不大，两间半，而且间量也小。 今天来帮忙的人多，屋里坐不开。 再加上屋里炒菜做饭烧了不少火，那炕热的烫屁股，满屋子热气蒸腾的不舒服。 所以张淑珍就做主，把酒席摆在了院子里 周青岚几个姑娘，刚才去林场小学借了些桌子和凳子过来，在院子里摆了三桌酒席。 盛连成陪着刘长德、齐永富，还有林场其他几个同龄的朋友坐了一桌。 刘玉江、刘玉河、齐长柱、陈维国、高海宁等年轻人，坐了一桌。 张淑珍、周青岚陪着徐秀香、李玉芹等女的，盛云芳、盛云菲还有盛希泰三个，也挤在这一桌。 桌子其实是学校的课桌，两张拼一张，比家里的饭桌大，桌子四周摆四条长木凳。 这样一桌能坐十来个人，上面摆十二个菜也够用。 男人们落座，女人们陆续端上菜，盛希康赶忙拿了酒，摆在那两桌上。 那头，张淑珍也敞开了院子里那口大锅的锅盖，里面是满满一锅大黄米饭。 这年月的粮食产量低，但是特别有粮食香味儿，那锅盖一掀开，大黄米的香气飘出去老远。 “嫂子，这是做了多少好吃的啊？好么，不等进门呢，香气直扑鼻子啊。” 正巧这时候，盛希平陪着王家川、郑先勇二人从外面进来，王家川笑呵呵的问道。 “哎呦，王书记、郑场长，快，赶紧过来坐。” 林场的这些人一看，赶忙站起来。 众人一边招呼了王家川二人落座，心里也不由得感叹，还是盛家会做人啊，上梁摆酒待客，还把书记和场长都请来了。 有这两位在场，将来不管谁提起来，说盛家盖房子不符合政策，这两位就给怼回去了。 你看看，要不说同样是林场的工人，咋盛连成就能混到工队队长兼小修厂厂长呢？ 真材实料有本事，还会做人，前程能差了么？ 王家川和郑先勇本来不打算过来吃饭的，他们工作忙没时间来帮工，却赶到开饭的时候过来，都觉得不好。 可架不住盛希平生拉硬拽，俩人也就过来了。 到这儿一看，桌子上这些菜，俩人高高兴兴入席，坐下跟其他人聊天说笑。 十二个菜全都摆好，人到齐，酒也倒满了，那还说啥？开吃吧。 盛连成站起来多少讲了几句，感谢大家伙儿顶着大太阳帮忙干活啥的。 反正就是表示一下谢意，然后大家伙开始动筷子吃喝。 “哎呀，这rou炖的可真不赖，不肥不瘦、软烂适口，香。” 王家川夹起一块儿红烧rou放嘴里，一边吃一边点头。 这年月，吃上一顿红烧rou，那都赶上过年了。 “这是啥？一片一片儿还都是圆的？” 郑先勇夹起一片rou，仔细打量，却也没看出来这是个啥？ 一片一片切的挺薄，圆的还都大小一致，这玩意儿没见过啊。 “那是狍子rou，昨晚上搁锅里酱出来之后，趁热用纱布卷起来裹实成了。 今天打开纱布切片儿，蘸着蒜酱吃。”张淑珍那头赶忙解释了一下。 主要是狍子rou一块儿一块儿的不太整装，上桌不好看。 这么一归置的话，摆在盘子里，瞅着多顺眼啊。 “行啊，要不说咱场子谁家有个大事小情的，都乐意把嫂子叫去帮忙呢。 这做菜是真有拿手啊。” 郑先勇点点头，夹了一片儿rou，蘸了点儿蒜酱放嘴里。 狍子rou用各种调料和酱油烀熟了，滋味十足，不比吃酱牛rou差，真是越吃越想吃，香。 不光是这两样菜做得好，今天桌上这些菜，做的都不错。 油水够、滋味足，反正平常时候，谁家也舍不得这么吃。 难得赶上这么个机会，那还不都敞开了肚皮可劲儿造？ 男人们吃着rou，喝着酒，大声的划拳行令，那场面热闹着呢。 女人这头虽然不喝酒，可大家伙儿说说笑笑聊着天儿，气氛一点儿也不差。 周青岚跟张淑珍坐在一起，有说有笑的吃饭，还时不时的回头看一眼那两桌。 那头要是哪个菜少了，酒不够了，不用谁说，周青岚就赶紧起来，去给添菜、拿酒。 有人不喝酒要吃饭的，周青岚就赶紧去给盛饭。 那架势，俨然就是女主人的模样。 “嫂子，你可真是有福啊，儿子能干，找个对象聪明又伶俐的，真稀罕人。” 把那几个女人都羡慕的不行。