第209章 这就完事了么
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“娘亲啊,嗯嗯嗯,好吃,好吃好吃——啊,不要——姥爷!”小rou包的声音在一瞬间,简直跨越了低中高三个区段! 本来很享受那美味呢,正在感叹美味,结果从他小小的身后伸过来一只木铲,他当然惊讶,马上升高了音调,当他看到那木铲毫不留情的铲了很多的美味的时候,他完全控制不住自己的音量,简直就是惊叫起来了。 苏小渔急忙扭过身子,手里洗着的野菜,也被放下来了。 “额?苏大爹,你怎么跟小rou包抢吃的啊?”苏小渔看着苏大头正在把木铲上的茄子块往大嘴巴里送呢,很惊讶的问道。 苏大头平时那么疼爱小rou包,怎么舍得跟他抢东西吃? 小rou包也很委屈地抬起头看着苏大头,甚至都眼泪汪汪的了,小胳膊伸出来,在空中无力地挥舞了两下,只能又无奈的落下来,因为他看到姥爷已经把茄子嚼碎了,吃的正香。 小rou包转过身子,一下扑到了苏小渔的怀里,小脑袋深深地埋在苏小渔的腿前,忍不住的抽泣起来。 苏小渔也愣住了,本来挺高兴的一件事啊,因为她又发现了一种调料,可是怎么的竟然让老爹把小rou包给逗哭了呢。 这时候叶千寒撩开门帘儿,走进来,看着这场面,顺手拿着手里的毛巾朝着苏大头的后背抽过去。 当然了,苏大头穿着棉袄呢,就算是抽,也抽不疼。 “小rou包不哭啊,你看,姥姥帮你收拾姥爷了,待会儿你娘亲再给你做一次啊,你姥爷啊犯馋病了。”叶千寒也急忙的走到小rou包的身边安慰小孩子。 小rou包听完了叶千寒的话,仰起头,看着苏小渔,似乎在等娘亲的回复。 苏小渔急忙伸手,很轻柔的抚摸着小rou包,并且也安慰道,“小rou包不哭,你姥爷只是想尝尝娘亲的新菜品,待会儿娘亲再给你做,好不好?” 小rou包这才止住了眼泪,用力的点了点头,又伸手去拿了案板上的空盘子,竟然直接两手捧着空盘子,用嘴巴舔盘子! 苏小渔和叶千寒忍不住的嗤嗤笑起来。 苏大头终于咂摸完了味道了,突然激动的说道,“妙!简直是妙!太妙了!” 苏小渔看着老爹那着了魔的样子,调皮的伸出手,把手掌搭在了苏大头的额头上,叹了口气说道,“苏大爹,你还真的发烧了!” 叶千寒很无奈又很善意的笑了笑,说道,“你爹就是这么痴,当年若不是为了那什么厨艺比赛,也不会弄得我们俩分开,以至于二十多年都不能相见。” 苏小渔抿了抿嘴巴,没再多说,因为她知道,苏大爹这真的是对厨艺的一种痴迷,就好像是那些文人墨客对于一副名人书画真迹,或者习武者对于一把好剑一柄好刀一本绝世剑谱的痴迷,是一样的。 小rou包左瞧瞧又看看,奶声奶气的说道,“娘亲啊,我还想吃刚才那个好吃哒,唔,你做的太少了。” 苏小渔哈哈一笑,“小rou包,你不是平时不爱吃茄子的么?” 小rou包眨了眨大眼睛,很疑惑的问道,“我吃的不是茄子啊,是娘亲刚才做的那个rou!很好吃的rou!软软的!香香的!” 叶千寒也有些纳闷了,小孩子是不会说谎的,怎么小渔这丫头说是茄子,而小rou包说是rourou呢? 苏大头突然一本正经地说道,“小渔,你这是怎么调制出来的配料啊?” 苏小渔卖了个关子,狡黠的笑着说道,“哼哼,苏大爹,当初你在鸿运饭庄做主厨的时候,还说要跟我比赛呢,现在你是不是越来越发现,我可比你厉害多了啊?” “快,别打岔嘛,告诉爹,你是怎么调制的?”苏大头很是认真。 苏小渔当然看得出来,苏大头平日里大大咧咧的,唯独做菜和研究新菜品的时候,他才会一本正经丝毫不怠慢。 “喏,你可看好了啊,我就调制一次,而且用量,你看准了哦!”苏小渔说着就要开始调配作料。 苏大头急忙转身,动作干脆利落,将厨房的门和窗户全部的关上了。 对于一个厨子,用料和配方,那是看家的本领,当然,也是他们最敏感的去保护的东西。 这时候苏小渔蹲下身子,很严肃的看着小rou包,说道,“小rou包,娘亲的全部本事,也都是你的,所以,接下来你的姥爷会见识一下娘亲怎么制作这个鱼香汁,你也要认真的看着,然后记下来,好不好?” “好!”小rou包瞬间来了精神,他可是励志要做娘亲的小助手,接班人,以后要陪着娘亲把饭庄开遍全国各地呢! 小rou包如同往常一样,扭动那圆滚滚的身子,爬到了木凳上。 叶千寒怕小rou包站不稳,急忙过去扶着他。 苏大头站好了,全神贯注的看着苏小渔的步骤。 苏小渔边做边说,俨然一位严肃的师傅,在给一个老徒弟和一个小徒弟讲课一样。 “酱油三两,米醋二两,酒二两,白糖思量,葱姜末各二两,蒜两瓣切成小片,香粉二两,红薯粉二两,泡辣椒二两——” 说到这里的时候,苏小渔顿了一下,接着说道,“这泡辣椒是鱼香味中最重要的一味调料,不可缺少,如实在没有,也可用红辣椒糊代替。” 然后苏大头见苏小渔,将刚才的那些配料在碗内调和在一起,“这就完事了?” 苏小渔神秘一笑,接着说道,“做菜前,要先将原料用油滑透捞出,锅内留些底油,先炒香干辣椒丝,再倒入鱼香汁,稍炒见稠,立即投入滑好的菜料,颠翻炒匀,淋些明油出锅即可。” “妙!实在是妙极了!”苏大头赞不绝口,一个劲儿的朝着苏小渔竖大拇指。 小rou包则在一旁皱了皱小眉头,说道,“娘亲啊,你这个鱼香汁能出鱼的味道,是不是还有别的秘方,可以弄出猪牛羊rou的味道?” “天啊!好小子!有潜质啊!这都能想得出来!”苏大头听了小rou包的话之后,更是赞不绝口。