第一百五十一章 年度目标（上）
吃完午饭后，经过短暂的休息，大家又回到了会议室，开始下午的经营分析会。 周睿让大家按照顺序，生产组先发言。黄三和段强都一致推举许含山代表他们组发言，许含山也没多加推辞，便开始了他的表演。 许含山对大家说道：“那我就代表我们组，讲讲周师傅的生产，辣条的生产由段强来补充，也算是我抛砖引玉。现在丰宁和北方工厂一共有八条生产线，日产量可以到八十万桶。一个月下来，可以生产两千四百多万桶，带来的收入就有三千多万，要是加上辣条的收入，一个月四千多万的收入，也不存在太大的问题，可以说是前景非常广阔啊。” 大家听见许含山说完这些，都情不自禁喜笑颜开。 许含山见状，继续说道：“当然，前景很美好，但是能否实现，我并没有把握。我刚才说的数据都是产量，但是生产真正要转化为销售，才能实现收入，所以存在的前提就是能不能卖的出去。” “销售的情况，待会儿徐帆他们组会讲，那我就着重讲讲生产的情况。经营企业的目标是实现利润，也就是赚到钱，那如何才能让企业赚到钱呢，其实无外乎就是降本增效。” “我先讲讲降本，方便面和辣条的主要原料都是面粉，而面粉则主要产自小麦。根据地域情况，小麦的种植区域大多集中在北方，从而就存在北方小麦比南方便宜。而且小麦的价格具有一定的季节性波动，那我们如果在小麦上市的季节去购买小麦储存下来，这样我们的成本是不是可以得到降低呢，我们经过市场调查发现，小麦价格高峰期比低谷期整整贵了一毛钱。” “再就是，我们现在主要购买的是面粉，小麦加工成面粉，需要经过面粉厂加工一道，那面粉厂肯定是有利润的，如果我们直接延伸到这个环节，那我们是不是也可以节省一定的成本。” “说完了降本，那我也提提增效，我们现在的口味只有一种，顾客吃久了之后，可能会有点腻，我们需要开发新的口味，才能让顾客保持对周师傅的新鲜感。再就是，我们是否可以将方便面和辣条组合销售，例如火车套装、旅行套装之类，这样不但方便顾客购买，还能增加辣条的销量。好了，我能想到的就是这些了。” 周睿听完许含山的发言，内心颇为惊喜，果然是大牛级别的人物，分析到位、意见cao作性强。 接下来段强讲了辣条的情况，段强说道：“刚才许总讲的非常好，这让我都不知道说些啥，那我就狗尾续貂，说下辣条的生产情况。” “目前辣条生产还只在丰宁工厂，未来也会在北方工厂安排辣条的生产，利用当地原材料的价格优势，可以降低成本。现在的构想是，未来会形成南方市场主要由丰宁工厂供应，北方市场主要由北方工厂供应。然后原料统一由北方工厂采购，运到丰宁工厂。” 周睿听完点点头。 接下来轮到徐帆、倪明和樊美文的销售组了，徐帆做了发言。 徐帆说道：“刚听完生产组的情况，确实前景非常好啊，就相当于是，只要你能卖的出去，生产跟不上，算我的错。” 听到徐帆还幽默了一下，大家也都会心一笑。 徐帆接着说：“说实话，我们的压力就很大了。当然，每个组都有自己的困难，有困难大家就去克服。刚才许总讲了降本增效，那我就讲讲开源节流，重点讲开源，节流由后勤组来讲。目前睿芝辣条是完全占据了南方市场，北方市场也取得了不错的进展，以这个进展来看的话，辣条每个月突破千万的收入问题不大。” “方便面的话，目前在江南省内是处于绝对领导的地位，周边的湘南、鄂北和粤东的市场，也已经逐步打开，现在每天的销售量稳定在二十多万桶。闽建、云南、黔南、桂西还有蜀中等省份的市场，也在慢慢打开，我相信这些省份的市场打开之后，日销量突破四十万桶都没什么问题。” “所以，接下来我们要做的事情有，一是要化整为零，将销售人员委派到县甚至是乡镇的层面，去推销周师傅，我们的产品这么好，肯定一尝都知道。而且睿芝辣条已经打开了一定的知名度，给推销工作带来了便利。” “二是要结合不同地区人们的口味习惯，研发不同的口味，例如粤东、闽建人就不怎么爱吃辣，那就要研发一些清淡口味的，对了这两地的人喜欢吃海鲜。而蜀中、云南、黔州这些省份的人爱吃辣，也要研发一些偏辣一些的口味。这样针对不同的顾客，才有针对性的营销。” “三是我们也可以搞一些促销活动，例如抽奖，奖品有再来一包之类的，成本不高，但万一中了，顾客就会认为自己的运气格外的好，下次有可能就会再买。” 听徐帆说完，周睿对徐帆的表现越来越满意了，看来最近他没少学习看书，进步许多了。 徐帆讲完后，倪明开始发言，说道：“徐帆讲的很全面了，那我就主要讲讲接下来的计划吧。目前周师傅的销售网点，还主要集中在北方地区，其实准确来说，还只算得上半个北方地区。接下来我们将销售团队全部外派出去，各个省份都派，多点开花。我、徐帆和樊美文各自带队督办，做好任务和时间表，提前完成有重奖，完不成也有重罚。争取在5月底，将在全国组建起属于睿芝公司的销售网络。” 周睿听完倪明的表态，也知道只有两个月的时间里，想要完成这些，确实很艰难。 周睿对大家说道，特别是对倪明说道：“倪大哥，两个月的时间想要做完这些，确实很紧急，我给你三个月的时间，资金再追加500万，等半年度经营会议，我们来检验成果。” 倪明笑着点点头。