第七十七章 拓展洪都市场
大家反思完之后，周睿让芝芝记下来，形成公司的门店管理制度，并要求以后每个直营门店，都需要每天进行复盘和反思，并定期在全公司层面发布，提高服务意识和服务质量。 交待完工作，就是下班时间了。一般在下班时间，周睿就和大家打成一片了，而且今天成绩斐然，徐帆起哄着要周睿请客，周睿见大家都期待的看着他，并且十一月的秋夜，气温也比较凉，正是吃火锅的好时节，于是，周睿提议去吃火锅，获得大家的一致同意。 一行人关好店门后，直奔东湖边的于府家火锅。 走在洪都城街头，萧瑟的秋风吹过，枯叶在风中飘荡，路上的行人也不由得紧了紧衣服，秋意凉煞人。路边一排排粗壮的大树，树叶早已掉光，光秃秃的枝丫矗立着，在寒风中随风摇摆。 周睿他们就这么畅聊着今天的所思所得，一起走到了火锅店。才一进门，店里热气腾腾的火锅香味，扑面而来，引得徐帆迫不及待的就要点餐，在服务员的引导下，一行人坐好之后，就催促这服务员点餐，直接上rou，什么羊rou、牛rou之类的，尽管上来。 服务员也是见惯了这类饕餮之徒，从容淡定的应付着，听完徐帆的交待后，就连忙去下单安排了。 没过一会儿，铜制火锅便端上来了，热气腾腾的火锅，红油在里面翻滚着，等摆放好菜之后，就直接往火锅里倒rou，都是一伙粗人，也没那么多讲究，什么“七上八下”之类的，皆已抛诸脑后，只有一个想法，赶紧煮熟，然后大快朵颐。 吃到七八分饱之后，开始放入蔬菜，去去油腻。 等吃完之后，差不多到了晚上十点了，便启程回招待所。沿着东湖走了一会儿，原本平静的湖面在秋风的抚慰下，泛起阵阵涟漪。但或许时机不对，在这深秋时节里，空旷的湖面让寒风更冷，寒风一激，大家伙这才想起现在已快入冬了。 周睿不由得感慨道：“这一年过得真快啊，一晃就到年底了。这一年真是恍如隔世，发生了好多好多不可思议的事情，有惊奇，有喜悦，有辛苦，当然也有收获。”而惊奇，则是重回三十年前，一切的遗憾都可以弥补和重来；而喜悦，则是挽回了父母的生命，挽留了完整的家；而辛苦，则是这段时间的创业，从抓黄鳝到做辣条，无一没有不亲力亲为，率先士卒；而收获，就很多了，有爱情、友情，也有伙伴，更有自己的事业，和梦想。 “是啊，这短短的时间里，发生了太多改变我们命运的事情，这一年是不可思议的一年。”许含山也感慨道。是啊，这一年对于他来说，是他重生的一年，从浑浑噩噩到重回厂子，这一切都来自周睿的帮助，对于周睿，他是发自内心的感恩。 “是的，这一年我从一个厨师，成为了咱公司的股东了，这一年的变化，让我自己都不敢相信，有好几次我做梦醒来，都好怕这一切都是梦。”徐帆也难得正经一回，跟着感慨起来。 “你说你们才多大年纪，哪来这么多感慨。”芝芝不满的说道。这种时刻，还是女性比较容易理性。 “哈哈哈哈，也对，我们才多大呢，未来还有大把的时光，我愿我们退休的那一天，我们能依旧在东湖边，共话此生感悟。愿我们衣食无忧，一世繁华。” “愿我们衣食无忧，一世繁华。”徐帆和许含山他们大声的喊道。就连芝芝，也两眼放光的跟着喊了起来。 一阵寒风吹来，吹的周睿他们寒毛倒立，立马开始往招待所跑了起来。今夜寒风刺骨，但少年人的心里永远热切如初。 等回到招待所之后，周睿他们各自回到房间，一夜无梦。 第二天早早的就来到了店里，经过昨天的发酵，特别是江南第一机械厂里，厂长来给这家店铺恭贺的消息消散开来。 一些有心人，开始琢磨厂长与这家店铺的关系。于是，今天一大早，就早早的来到店铺。周睿他们刚到店铺里，就开始有顾客来购买辣条了。 刚开始还好，顾客不多，基本上周睿和芝芝就能忙的过来。徐帆和许含山他们就在外面发传单，眼见顾客排的队伍越来越长，徐帆和许含山他们也进店来帮忙，只留下樊美文一人在外面发传单。 排队的顾客里面，有昨天来购买过的老顾客，也有被别人宣传来尝鲜的顾客，也有别有用心的顾客。其中有一个顾客，大概四十来岁，就拉着周睿打听了起来，无外乎话里话外的意思就是，是不是认识海厂长，和海厂长是什么关系等等。 周睿也明白他的意思，说的也都是一些模棱两可的言语，弄的那人也一头雾水，反而坚定的认为周睿和海厂长有什么关系。 然后购买了一大包辣条，周睿还好心的劝道，每天都可以来买，没必要一次性买这么多。 那人呵呵一笑，说着买回去给同事们吃。周睿闻言点点头，就没有再劝什么了。 经过昨天的复盘，今天就再没出什么意外，等到夜幕降临，人群散尽，周睿他们也终于忙完了一天。经过盘点，今天的收益比昨天更高，这可着实让周睿意外了一把。没想到第二天还这么火爆，周睿还想着能有昨天一半的收入就不错了呢。 周睿交待许含山赶紧往洪都调货，按这个趋势，这一车辣条撑不了两天了。 许含山点头答应，周睿见销售这么火爆，也起了在洪都开立分店的想法了。 同时，也想带徐帆和樊美文一起去洪城大市场里面转转，看能否谈一些经销商，这样直营和经销两种模式，双管齐下，彻底打开洪都市场。 晚饭就随便吃点，周睿就将大家拉到一起，打算开个简会，为下一个阶段的工作安排做好规划，也为洪都的市场怎么拓展定一个基调。