第265章 龚青雪的顾虑(水、慎重订阅)
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‘美食屋’是经过改造的,单是厨房就有四个。 陈子瑜进入的厨房,是一楼右侧的一个厨房。 他关上厨房的大门后审视了一番,一楼厨房占地约八个平方,内里有一个双开门的冰柜,内置有一个洗碗机、烤箱、蒸箱等饭店里大部分会使用到的工具。 而在双开门的冰柜里,有用保鲜膜密封的桂花。 “还挺全的。” 陈子瑜从橱柜里拿出菜单、桉板后,看着冰哟不能柜里的食材陷入到了沉思之中。 冰柜里不止有桂花,还有有糯米、酒曲、糯米粉等等东西。 以上这些材料,皆是制作‘桂花酒酿丸子’的食材。 看到这些食材的时候,陈子瑜在霎时间都陷入到了沉思之中,没想到在另一个世界的综艺节目中,竟然运用到如此恰当的食材。 于此同时。 负一楼。 装满监控画面屏幕的一楼,导演组的员工们,正目光灼灼的看着一面满是监控的墙壁陷入一片微弱的讨论声中。 “桂花甜点的食材,都是我们随机选的,陈子瑜应该不至于用这些食材制作出一道失传的传统甜品吧?” “这肯定是不可能的,这些食材都是我们在菜市场里随机挑选的,如果陈子瑜能用这些食材制作出一道失传传统菜的菜品,我直接跪下来叫他爷爷,好吧?” “我觉得你叫爷爷的概率不较大,陈子瑜毕竟是老神仙的关门弟子,所学到的东西,恐怕比我们想象中的还要复杂一些!” “别说陈子瑜是老神仙的关门弟子,就算他是老神仙的儿子,我也不信陈子瑜能从我们随机挑选出的食材,止住出一道让导演组、评委嗔目结舌的菜品来!” 导演组的工作人员秉持着两种截然不同的想法。 陈子瑜虽然是老神仙亲自教导出来的人物,但他毕竟才二十岁出头,怎么可能会掌握那么多惊才绝艳的传统菜系。 再何况。 如今冰柜里的菜式,基本都是他们随机从农贸市场随机挑选出来的,如果陈子瑜能用这些食材制作出来一道失传的传统菜系,他们服气也没什么。 但是这种概率。 实在是太低了! 甚至说是零都不以为过! 但是这些想法,都是导演组的导演以及工作人员的想法,他们都不认为陈子瑜能用这些食材制作出一道让人惊艳的甜点来。 …… 于此同时。 在‘美食屋’一楼的厨房中。 陈子瑜看着双开冰箱的大门,短暂的陷入到了沉思。 他与‘美食屋’导演组员工们的想法截然想法,他本以为‘导演组’安排的食材,或多或少都与自己想象中的有些出入。 但是他万万没有想到,如今导演组安排的食材,竟与桂花酒酿丸子的食材储备是如此相似。 一时间他又陷入到了沉思之中。 竟有些怀疑是不是‘美食屋’的导演团队是刻意这样干的,就是为了给他一个展现的机会。 但是这种想法仅仅是在脑海中过了片刻就消散了。 毕竟传统菜系关于‘桂花’的甜品,早在不知多少年前就已经失传了,如今对于‘桂花酒酿丸子’的记载已经是寥寥无几。 也就是说。 陈子瑜所想到的‘桂花酒酿丸子’,和导演组所准备的食材,完全是两种个不同的东西,仅仅是导演组碰巧遇到了而已。 陈子瑜联想到此处,不禁为与自己同时参与‘美食屋’这场综艺的嘉宾考虑到了短暂的忧伤,他们本想在这场综艺中积攒名声完成自己积累的,但是万万没有想到,竟然成为了自己的嫁衣。 想着。 陈子瑜看着桉板上的食材,竟陷入到了短暂的沉思之中。 既然导演组已经给了自己的机会,那自己肯定是万万不能放过的。 毕竟如果这一期的综艺节目播出以后,不仅可以彰显出传统菜系的威名,更是可以向观众们展示,其实传统菜系并不输于西式菜系。 想着。 陈子瑜已经开始了动作。 他从双开的冰柜中取出糯米,这些糯米已经经过提前侵泡的,如今体积比日常所接触到的糯米大了一倍不止。 陈子瑜用清水将糯米淘洗一遍后,从抽屉里找出一张比较细的棉纱,然后把侵泡好的糯米放在了棉纱纸上,放在清水上慢慢清洗起来。
仅仅是几分钟。 糯米就在清水的洗涤下,体积比原本膨胀了好几倍。 陈子瑜趁着糯米膨胀的时机,从抽屉里取出一个蒸格,放在了蒸笼纸上用大火开始灼烧。 约几分钟后。 陈子瑜将已经发泡好的糯米挖了出来,用纱布将充满水份的糯米包裹起来,放在了蒸格之中,开始用大火舔舐锅底,用蒸汽将用纱布包裹的糯米煮熟。 于此同时。 负一楼。 布满监控平米的cao作台前。 导演抱着一杯刚刚泡好的咖啡,皱眉看向屏幕中陈子瑜的画面问道:“龚姐,我们是不是阴差阳错的促成了陈子瑜,我怎么感觉……陈子瑜好像对这些食材都很熟悉的样子。” 负一楼的工作员工都能看出来,陈子瑜对这些食材和这些烹饪方法,已经不是一般的熟悉了。 毕竟他们都是在美食界混迹多难的人物,仅凭陈子瑜刚刚的才做,他们就能看出来。 陈子瑜刚才并不是刻意的在敷衍,而是真真切切在发挥自己的真本事。 龚青雪皱起了眉头:“这些食材都是我们随机挑选的,应该不至于恰恰捧在陈子瑜所制定的这道菜上,说不定只是陈子瑜为了创新,刻意吸引眼球的手法。” 此言一出。 其实负一楼观看电脑屏幕的员工并不是特别认可。 毕竟他们也是在美食圈混迹了很多年的人物,陈子瑜究竟有没有作家,他们很多人都是一眼就能看出来的。 而他们所得出的言论也很简单。 陈子瑜并没有作假! 而从陈子瑜的表情看起来,陈子瑜甚至还有一副想要创新的架势! 这种局面,对同期的参赛嘉宾来说,并不是很乐观。 龚青雪虽然没有听到员工们的回答,但是她心里其实已经有了答桉。 陈子瑜…… 或许并没有安平市美食评委会说的那么简单。